Амарант на пару
Для приготовления амаранта на пару тщательно промойте зелень и крупно ее нарежьте. В горячее масло положите мелко нарезанный чеснок и лук, промытую зелень, соль и все перемешайте. Посуду накройте и через 5—10 минут подавайте блюдо на стол.
Кроме того, листья амаранта можно заготавливать впрок – сушить. Для сушки используют только молодые листья. По достижении ими длины в 20 см их срезают и подвергают естественной сушке в тени слоем до 20 см во избежание загнивания и порчи. Сушеные листья добавляют в супы, вторые блюда, при тушении, в салаты и каши.
Злаки дарят красоту
У француженок есть такая поговорка: «Чтобы быть красивой, надо красивой родиться, чтобы выглядеть красивой, надо много трудиться». Поговорка совершенно справедливая. Не каждого из нас от рождения природа одарила правильными чертами лица, прекрасной кожей, густыми волосами. Значит, какой у нас есть выход? Трудиться над своим обликом! Трудиться, чтобы все окружающие нас люди восхищались нашей внешностью!
Злаки и проростки помогут нам решить практически все проблемы, связанные со здоровьем и красотой нашей кожи и волос. Надо только не лениться и использовать в полной мере их волшебную силу.
С чего мы начнем наш труд над собой? Мне кажется, начать его нужно с организации правильного питания. Употребление в пищу злаков способно в кратчайшие сроки провести тотальную очистку организма и избавить практически от всех кожных заболеваний. Во времена, когда в медицине еще только складывалась сложная система обследований, больному с жалобами на какие-либо кожные неприятности первым делом рекомендовали перейти на злаковую диету. Актуальны такие рекомендации и сегодня.
Наладив качественное здоровое питание, можно перейти к выбору косметического ухода за кожей.
Отличным средством ухода за кожей лица является пшеница. Пшеничная косметика поможет решить множество проблем: она избавит нас от сухости и от излишней жирности кожи, поможет избежать шелушения, акне и камедонов, замедлит старение кожных покровов. Пшеница восстанавливает кожу, питает, оптимизирует гидролипидный баланс.
Сейчас пшеница широко используется при изготовлении шампуней, бальзамов и масок для волос. Дело в том, что она прекрасно повышает эластичность волос, стимулирует их рост, лечит и укрепляет корни. Пшеница входит в состав лучших средств, восстанавливающих волосы после окраски и «химии».
Прекрасно справляется с кожными проблемами и овес. Регулярное употребление овсянки восстанавливает работу желудочно-кишечного тракта, нормализует жировой обмен и способствует избавлению от лишнего веса, значит, лечит и большинство наших кожных недугов. Если вас беспокоит угревая сыпь, делайте регулярно маску из овсяной каши, и очень скоро угри исчезнут.
Гречиха издавна применяется для восстановления сил при истощении организма. В косметологии широко применяются цветы и трава гречихи. Они нормализуют кровообращение, укрепляют стенки сосудов (поэтому средства с вытяжкой гречихи идеально подходят тем, чья кожа склонна к образованию сосудистой сетки), освежают усталую кожу и улучшают цвет лица.
Огромную пользу организму приносят проростки злаков. Пророщенные семена обладают биостимулирующими свойствами, поэтому легко справляются с такой проблемой, как омоложение кожи.
Естественно, для разных типов кожи нужен свой уход. Если у вас сухая кожа, нужно отказаться от мыла и спиртосодержащих лосьонов, ограничить или отказаться от использования скрабов и пилингов. Для жирной кожи советы по уходу будут прямо противоположные. А если кожа у вас комбинированная, уход за ней становится еще более сложным. И тем не менее есть универсальные советы, которые подходят практически всем. Например, стресс, который испытывает наше лицо зимой, действует на всех одинаково – кожа лица становится более сухой и раздражительной, весной же ей требуется усиленная гидратация и питание.
Как известно, уход за кожей лица базируется на трех китах – очищении, увлажнении и питании. И если вы хотите, чтобы ваша кожа выглядела и чувствовала себя самым лучшим образом, нельзя пренебрегать ни одним из этих трех составляющих.
Очищение кожи
Косметологи давно пришли к выводу, что вместо утреннего умывания лучше обтирать лицо кусочками косметического льда. Говорят, что так поступала императрица Екатерина II, до старости сохранившая гладкую кожу и свежий цвет лица.