Золотой ус и целительные напитки

После этого напиток процедить, влить яблочный сок, выжать в него сок из лимона, добавить настойку из золотого уса, все перемешать и охладить.

Применение. Перед подачей на стол в напиток положить несколько кубиков пищевого льда.

Напиток «Эстафета»

Требуется: 1/3 стакана сока из ревеня, 1 ст. л. лимонного сиропа, 1/2 стакана газированной воды, 1 кубик пищевого льда, 1 ч. л. настойки из золотого уса.

Приготовление. В высокий стакан или бокал влить сок, лимонный сироп, настойку из золотого уса, газированную воду.

Применение. Напиток подать с кубиком пищевого льда.

Напиток из ревеня с желтком

Требуется: 1/4 стакана сока из ревеня, 1/2 стакана вишневого морса, 1 яичный желток, 2 – 3 кубика пищевого льда, 1 ч. л. сока из золотого уса.

Приготовление. Взбить яичный желток, затем влить в него сок и вишневый морс, добавить сок из золотого уса, пищевой лед и быстро и сильно смешать, чтобы смесь хорошо вспенилась.

Применение. Напиток процедить в бокал или стакан и сразу же подать.

Ревенево-земляничный напиток

Требуется: 2/3 стакана сока из ревеня, 1/3 стакана земляничного сока, 1 ст. л. сока из золотого уса.

Приготовление. Вылить в стакан соки и перемешать.

Применение. Подавать напиток в охлажденном виде.

Ревенево-смородиновый напиток

Требуется: 2/3 стакана сока из ревеня, 1/3 стакана смородинового сока, 1 ст. л. сока из золотого уса.

Приготовление. Вылить в стакан соки и перемешать.

Применение. Подавать напиток в охлажденном виде.

Ревенево-малиновый напиток

Требуется: 2/3 стакана сока из ревеня, 1/3 стакана малинового сока, 1 ст. л. сока из золотого уса.

Приготовление. Вылить в стакан соки. Перемешать.

Применение. Подавать напиток в охлажденном виде.

Сок из ревеня с медом

Требуется: 2/3 стакана сока из ревеня, 1 лимон, 1 ст. л. натурального меда, 1 ч. л. сока из золотого уса, 2 кубика пищевого льда.

Приготовление. Влить в шейкер сок из ревеня, выжать туда сок из лимона, добавить натуральный мед и пищевой лед и хорошо смешать.

Применение. Напиток сразу же подать к столу.

Напитки из дыни

Дыня богата сахарами (до 13 %), витаминами С, РР, каротином, фолиевой кислотой, а также железом и клетчаткой, полезна при запорах, атеросклерозе, геморрое, болезнях крови, почек и сердечно-сосудистой системы. Имеются данные об успокаивающем (седативном) влиянии дыни на центральную нервную систему.

Прохладительный напиток из дыни

Требуется: 1/2 кг мякоти дыни, 1/2 лимона, 1 стакан сахарного песка, 2 стакана воды, 2 стакана газированной воды, 1 ст. л. ликера, 2 ст. л. настойки из золотого уса.

Приготовление. Сахарный песок растворить в 2 стаканах воды, поставить на огонь и варить не более 3 – 4 минут так, чтобы получился не очень густой сироп. Полученный сироп охладить, а затем выжать в него сок из половины лимона. Далее мякоть дыни нарезать небольшими кусочками, положить в посуду, залить приготовленным сиропом и оставить на 1 – 1,5 часа. После чего добавить газированную воду и перемешать. В полученный напиток добавит ликер, настойку из золотого уса.

Применение. Подавать напиток в охлажденном виде.

Десертный напиток «Ассате»

Требуется: 1/3 стакана сока дыни, 2/3 стакана яблочного сока, 1 ст. л. сока из золотого уса, сахарный песок по вкусу.

Приготовление. В сок дыни влить яблочный сок, сок из золотого уса, сахарный песок добавить по вкусу, перемешать.

Применение. Подавать напиток охлажденным.

Напитки из тыквы

Тыква – одно из самых полезных пищевых растений. В ней содержатся соли калия, кальция, железа, а также сахар, витамины С, В1, В2, РР, каротин, белок, клетчатка. Из тыквы выделено вещество, подавляющее рост туберкулезной палочки. Семена тыквы популярное противоглистное средство. Тыква особенно полезна при болезнях сердца, почек, ожирении, гипертонии, запорах, при холецистите.

Тыквенный напиток «Волжский»

Требуется: 1/4 стакана тыквенного сока, 1 ст. л. свекольного сока (или кваса), 1 ст. л. рябинового сока, 1 ч. л. сока из золотого уса, сахарный песок по вкусу.

Приготовление. В тыквенный сок влить рябиновый сок, свекольный сок или квас, сок из золотого уса. Добавить сахар по вкусу и перемешать.

Применение. Подавать напиток хорошо охлажденным.

Десертный напиток «Палав-каду»

Требуется: 1/3 стакана тыквенного сока, 2/3 стакана яблочного сока, 1 ст. л. сока из золотого уса, сахарный песок по вкусу.

Приготовление. В тыквенный сок влить яблочный и сок из золотого уса, добавить по вкусу сахарный песок, перемешать.

Применение. Подавать напиток хорошо охлажденным.

Тыквенно-рябиновый напиток

Требуется: 3/4 стакана тыквенного сока, 1,5 – 2 ст. л. рябинового сока, 2 ч. л. сока из золотого уса, сахар по вкусу.

Приготовление. В тыквенный сок влить рябиновый, сок из золотого уса, сахар по вкусу. Перемешать.

Применение. Подавать напиток хорошо охлажденным.

Напитки из огурцов

Огурцы содержат более 40 % калия, 10 % натрия, 7,5 % кальция, 20 % фосфора, 4,7 % хлора.