Сок может быть полезен для профилактики перенапряжения сердечной мышцы. Он успокаивает и укрепляет нервную систему, препятствует возникновению атеросклероза и улучшает память. Можно употреблять до 100 мл чистого сока в день. Его действие усиливается в комбинации с другими соками, например черносмородиновым, яблочным, грейпфрутовым (2: 2: 1: 1) или томатным и чесночным (20:20:1).
СОК ОДУВАНЧИКА
Этот сок является одним из самых ценных тонизирующих и укрепляющих средств. Он необходим для нейтрализации сверхкислотности и нормализации щелочного состава организма. Сырой сок одуванчика, полученный из листьев и корней, сочетаемый с морковным соком и соком листьев репы, помогает при недугах позвоночника и других болезнях костей, а также придает крепость зубам, предотвращая тем самым парадонтоз.
СОК ПЕРЦА (ЗЕЛЕНОГО)
Этот сок содержит много кремния, так необходимого для ногтей и волос, он также помогает регулировать состояние сальных желез и протоков. В смеси с морковным соком (при 20 % до 60 % перечного сока) дает великолепные результаты при очищении кожи от пигментных пятен.
Люди, страдающие от повышенного образования газов в кишечнике, спазмов в кишечнике, облегчали свое состояние употреблением 500 мл этого сока ежедневно.
СОК ПЕТРУШКИ
Петрушка – это зелень, а сок ее – один из самых сильнодействующих соков, поэтому никогда не следует пить его одномоментно более 30–60 г. Лучше, если это количество смешать с морковным, салатным, шпинатным или сельдерейным соком. Сырой свежий сок петрушки обладает свойствами, необходимыми для поддержания кислородного обмена и нормальной функции надпочечников и щитовидных желез. Имеющиеся в нем элементы содержатся в таком сочетании, что способствуют укреплению кровеносных сосудов, особенно капилляров и артерий.
Сок этот – отличное средство при заболеваниях мочеполового тракта и очень помогает при камнях в почках и желчном пузыре, в мочевом пузыре, при нефрите, когда появляется белок в моче. Он успешно применяется при отеках. Также эффективен при заболеваниях зрительного нерва, изъязвлении роговой оболочки глаза, катаракте, конъюнктивите. Сок петрушки в смеси со свекольным соком успешно применяется при нарушении менструального цикла. Боли, вызванные спазмом матки при менструации, очень часто прекращаются при регулярном употреблении этого сока. При этом из диеты исключаются крахмалы, сахар и мясо.
Сок применяют вместе с морковным 1: 3, когда нужно быстро восстановить зрение, пониженное при напряженной работе глаз. Он улучшает и сердечную деятельность. Нельзя пить его при воспалении почек. Принимают при гипертонии. Количество сока на прием должно быть не больше 1 ст. л.
СОК РЕПЫ
Ни один из овощей не содержит такой высокий процент кальция, как репа. Поэтому этот сок – великолепное дополнение к пище для детей и людей, страдающих размягчением зубной эмали. Смешивая сок листьев репы с морковным соком и соком одуванчика, мы получим одно из самых эффективных средств для укрепления зубов и всех основных костных тканей организма. Содержание калия в листьях репы также очень высоко, что придает этому соку качество усиливать щелочной состав организма, особенно если смешать его с соком сельдерея и моркови. Поэтому он является отменным средством для понижения кислотности. Листья репы содержат также большой процент натрия и железа.
БРЮКВА
Незаслуженно забытое пищевое и лечебное растение. Неприхотлива. Содержит до 10 % сахаров, 2 % белка, витамины С, В2, пектины, служит хорошим источником железа для организма. Сок брюквы обладает отхаркивающими свойствами. Применяется при железодефицитной анемии, атеросклерозе, воспалительных заболеваниях легких. Сок брюквы применяют наружно при гнойничковых заболеваниях кожи и ожогах, так как он оказывает прекрасное противомикробное действие благодаря наличию фитонцидов.
СВЕКОЛЬНЫЙ СОК
Свекольный сок – самый ценный сок для образования красных кровяных телец и для улучшения состава крови вообще.
Женщинам он особенно полезен, если его пить минимум по 0,2 л в день (в смеси с морковным соком).
При нарушениях менструального цикла сок свеклы весьма полезен, в особенности, если во время этого периода его пить небольшими порциями, не более одного винного бокала (50 – 100 мл) 2 или 3 раза в день. Во время климактерического периода такая процедура дает гораздо больший эффект, чем действие лекарств на основе синтетических гормонов.
Самым положительным свойством является то, что в свекле содержится более 50 % натрия и 5 % кальция. Это соотношение ценно для поддержания растворимости кальция, когда вследствие употребления вареной пищи в организме накопился неорганический кальций в кровеносных сосудах, например при расширении вен, или их затвердении, или сгущении крови, вызывающих повышение артериального давления и другие виды нарушения сердечной деятельности.
Содержание в красной свекле кальция обеспечивает общее питания для всех систем организма, а хлора является великолепным органическим очищающим средством для печени, почек и желчного пузыря.