Первая война началась после того, как шахиншах Ирана Исмаил Первый захватил Курдистан, Армению и Ирак, ранее входившие в состав тюркского государства Ак-Коюнлу, то есть – считавшиеся «исконными» тюркскими владениями. Османский султан Селим Первый начал с того, что истребил в Малой Азии в 1513 году 40 000 шиитов, а в следующем году вторгся во владения Сефевидов и разгромил войско кызылбашей в Чалдыранском сражении[81]
. Кызылбаши были стойкими и умелыми воинами, но решающую роль сыграло наличие огнестрельного оружия у османской армии. Османы заняли столицу Сефевидов Тебриз, но не смогли ее удержать. Однако Селим смог присоединить к своим владениям Западную Армению, Курдистан и северную часть Ирака. На завоеванных территориях османы истребляли кызылбашей или же депортировали их в другие регионы, и переселяли туда лояльных курдов. Селим готовился ко второму походу на Иран, но был вынужден отказаться от этой мысли, поскольку шах Исмаил в сжатые сроки вооружил кызылбашей огнестрельным оружием, что вызвало страх у османских янычаров. Янычары понимали, что при равенстве возможностей (то есть, при наличии огнестрельного оружия у обеих сторон), они не смогут победить кызылбашей.Намерение Селима Первого осуществил его сын Сулейман, которого в Западной Европе прозвали Великолепным за то, что в его правление Османская империя достигла пика своего расцвета. В 1548 году османское войско заняло северо-запад Ирана с Тебризом и дошло до Исфахана. В последующие годы османы захватили часть Восточной Армении (Нахичевань, Ереван), а также в Южную Грузию. Понимая, что Османская империя гораздо сильнее его государства, иранский шах Тахмасп Первый подписал в 1555 году в городе Амасье[82]
договор с Сулейманом Первым, согласно которому к османам переходила бо́льшая часть Ирака с Багдадом, что открыло им доступ к Персидскому заливу, а также Западная Армения и западные области Грузии (Имеретия, Мегрелия и Гурия). Иранцы получили обратно Тебриз и северо-западные территории, захваченные османами, а также сохранили власть над Восточной Арменией и восточными областями Грузии (Месхетией, Картли и Кахетией. Османо-иранская граница на армянских землях проходила по реке Ахурян и горной цепи Загрош. Сулейман добился бы от Тахмаспа и лучших условий, но в османской армии распространилось недовольство затянувшейся войной и султан поспешил заключить мир.Для армян эта война, как и все последующие османо-иранские войны была бедствием. Как говорится: «Медведь с волком так дрались, что всех овец перебили».
В 1578 году османы вторглись в Восточную Грузию и Восточную Армению, заняли Ширван[83]
, но кызылбаши прогнали их обратно. Однако уже в следующем году османы при поддержке крымского хана Мехмеда Второго снова вторглись во владения Сефевидов и регулярно повторяли свои набеги до 1589 года. Многие города (Тебриз, Гянджа, Шемаха и др.) были разорены и опустошены. Чаша весов снова склонилась на сторону османов, которые по Стамбульскому мирному договору 1590 года получили Тебриз и весь северо-запад Ирана, а также лежащий южнее Лурестан, Гянджу, Арцах, Ширван, и Восточную Грузию.Янычары
Постоянно воюющей Османской империи требовалось большое профессиональное войско, а для управления захваченными землями был нужен большой чиновный аппарат. При этом османские султаны старались не возвышать тюркскую знать, в которой видели угрозу своей власти, ведь эта знать была потомками тех беев, чьи владения в свое время захватили османы.
В 1365 году была создана регулярная пехота, получившая название «янычары», что переводится как «новое войско». Набор в янычары производился по системе, называемой «девширме» («налог кровью») – мальчиков из немусульманских семей обращали в султанских рабов и использовали на военной и на гражданской службе. В среднем брался каждый пятый мальчик в возрасте от 8 до 16 лет. Рекрутов обращали в ислам, бо́льшая часть их попадала в армию, причем не только в пехоту, но и в конницу, а остальные становились чиновниками или же дворцовыми слугами.