Ursa: Рецепт здесь: http://terry-beer.livejournal.com/1264.html
и ещё много всякого. Надеюсь, моя дочь остановится на этих яйцах, потому что там есть и кое-что посложнее...
Яичница с салом и помидорами
Racer: Стописят граммов сала нарезаем ломтиками по пол-сантиметра и выкладываем на горячую сковородку. Помешиваем и ждем, когда шкворчащее сало начнет приобретать прозрачность, а в перерывах между помешиваниями половинку луковицы режем круглешками. Как только молочный цвет сальца начнет пропадать, высыпаем лучок. Аккуратно крупно шинкуем среднего размера помидор и добавляем его к начинающему золотеть луку. Помешиваем минут пять все содержимое сковородки. Разбиваем в сковородку штуки три-четыре яйца, стараясь не повредить желток. Солим-перчим по вкусу. Как только все будет готово, посыпаем продукт мелко порезанной зеленью. Достаем из морозилки слегка покрытую инеем бутылочку... Наливаем грамм сорок (чтобы горло не застудить) тягучей, как бы нехотя льющейся жидкости... Ошеломленные ледяной струйкой рецепторы языка просто отказываются верить своим дальнейшим ощущениям. А мы наслаждаемся волшебством, когда тепло и холод почти одновременно присутствуют в нас. Да, и не забываем про яичницу! Ваше здоровье!
Яичница с макаронами
Hippocampus: Кто-нибудь хоть раз ел(или видел) яичницу с макаронами?
JadePlayer: А что тут такого? Обычное блюдо. Беру вчерашние макароны, вываливаю на сковородку, заливаю парой-тройкой яиц. Можно добавить колбасы.
Быстро и сытно.
Hippocampus: Если честно, то я и в правду удивлён. По теме макарон с яичницей. Для меня эти вещи несовместимы. Вот омлет с жаренным хлебом я люблю. Наверное, это что-то похожее по вкусу.
4478: В горячие макароны заливаем взбитое яйцо, и есть с кетчупом. Общага рулит.
А еще, на горячую сковородку вареные макароны. Прожарить до корочки, потом залить тертым помидором, можно и консервированным Тушить пока не закончится влага, и залить взбитыми яйцами.
Hippocampus: Возвращаясь к теме яичницы и макарон. Яичница, ИМХО, нормально с картошкой жаренной сочетается. Лично мне очень нравится. А если там ещё и сосисок пара... ИМХО это много вкуснее, чем с макаронами. С картошкой.
Бао: Держите рецепт специально для вас. Только щас придумал.
Обжарьте несколько кусочков бекона и ветчины на сливочном масле. Вынимьте со сковородки. Луковицу мелко наструганную туда бросьте, обжарьте. Потом пару-тройку порезанных томатов из баночки, которые в собственном соку, на маленьком огне доведите до булькания, бросить туды пару пригоршень отварной вермишели, помешайте, дождитесь бульков, бросьте туда обжаренную ветчину с беконом, посолите, поперчите и щтук шесть яиц туда разбейте. Перемешайте ножом, закройте крышкой и томите на маленьком огне, пока слегка не схватится верхний слой. Выключите, оставьте под крышкой минут на десять, а потом кушайте на здоровье.
Зы. Можете после выключения тертым сыром посыпать.
Бублик с яйцом
Rav48lite: Скусный рецепт: Возьмите бублик(и), слегка обжарьте их на сковороде с маслом, а потом внутрь аккуратно разбейте по яйцу и дожарьте, хоть под крышкой, хоть без, кто как любит. Желающие могут сверху положить зелень и тертый сыр. Получается эстетично.
Сладкая Смерть, или Прощай, Талия!
десерты
Десерт из груши
garem: Груша режется тонкими ломтиками, посыпается смесью орехов и рокфора и поливается карамельным соусом... Запивать лучше красным вином...
А еще можно взять тонкие полоски прошютто и обмотать ими ломтики дыни.
Пирог с коньяком
Томила: МоНаХ, поздравляю с днем рождения! В подарок - рецепт!
ПИРОГ С КОНЬЯКОМ! РЕЦЕПТ
(ЕСЛИ НЕ ПОПРОБУЕШЬ,ПОТЕРЯЕШЬ МНОГО!!! )
1 стакан сахара
2 стакана сухофруктов
1 стакан воды
Горсть орехов
4 яйца
250г масла
1 лимон
2 маленьких литра коньяка!
Прежде чем начать месить тесто, попробуй коньяк- хорош ли?
Взбеи масло миксером до воздушности
Попробуй еще раз коньяк- действительно ли он высшего качества.?Для этого налей полный стакан и выпей до дна. повторяется 2 раза.
Добавь 2 ложки сахара и попробуй вновь.
Разбей в миску яйца и брось туда эти странные, сморщенные фрукты...
Попробуй коньяк на консистенцию...
Выключи миксер
Застрявшие фрукты хорошо вытаскивать ножницами!
Брось лимон в миксер и выжми туда же орехи
Добавь сахар и вообще всего ,чего хочешь
Вымажи духовку маслом и поверни её на 360 градусов...
Брось лимон в миксер и выжми туда же орехи
Добавь сахар и вообще всего ,чего хочешь
Вымажи духовку маслом и поверни её на 360 градусов...
Выброси миску из окна и допей коньяк
МоНаХ: ДВА маленьких литра? Мадам-у вас есть совесть? Я (в силу преклонного возраста) больше 0.75 в соло ниасилю
Но-попытаюсь..через часок..
Спасибо.
Шарлотка
Odessa: Итак,приступаем к сладкому.
Как крупный(во всех смыслах)специалист по поеданию вкусностей , научился и сам сладости готовить,
ибо слаб человек, и не может противится желанию поесть их.