Диета красоты. Система питания голливудских звезд

На данном этапе вам уже известно, что добавленный сахар и очищенные злаки могут обусловливать существенное повышение уровня сахара в крови (а также повышать выработку жира, количество андрогенов в крови, учащать приливы и вызывать приток крови). Но если вы волнуетесь по поводу мелких и глубоких морщин, существует еще одна причина, по которой вам следует воздержаться от употребления в пищу большого количества сахара: глюкоза «съедает» коллаген и эластин, содержащиеся в вашей коже, в рамках процесса, известного как «гликация».

...

Фрукты против старения

Не все фрукты «вредны» для кожи. Фрукты, в которых низкое содержание фруктозы, в меньшей степени обусловливают образование конечных продуктов гликолизирования (а также являются мощным источником антиоксидантов). Не важно, сколько вам лет – пятнадцать или пятьдесят, – вы можете без угрызений совести употреблять в пищу следующие продукты:

• Клубника

• Черника

• Малина

• Ежевика

• Лимоны

• Апельсины

• Лаймы

……………