В 2007 году в исследовании на людях ученые показали, что ежедневное потребление 56 г изолята соевого белка в течение 4 недель приводило к снижению тестостреона на 19–22 %! Разумеется, результаты этих двух исследований были массово растиражированы в СМИ. Однако, если первое исследование было проведено на животных (что вообще имеет довольно слабую силу с точки зрения доказательной медицины), то во втором исследовании отсутствовала контрольная группа, что позволяет относиться к результатам исследования довольно скептически, потому что невозможно сравнить падение тестостерона у испытуемых с показателями в контрольной группе, принимающей плацебо, а значит и понять реальную значимость наблюдаемого падения в группе спортсменов, принимающих соевый белок. Ученые стали стремиться провести более высококачественные исследования влияния приема соевого белка на уровень тестостерона. В 2009 году американские ученые опубликовали метаанализ нескольких исследований, показавший, что потребление соевого белка или отдельно выделенных изофлавонов не влияет на уровень тестостерона.
В другом высококачественном исследовании различные бобовые, включая сою, зеленую фасоль и ростки люцерны, были изучены на предмет их эстрогенной активности. Исследование показало, что 12-недельный прием соевого белка не снижает уровень тестостерона в сыворотке и не препятствует изменению безжировой массы тела у субъектов, выполняющих программу упражнений с отягощениями.
Еще в одном исследовании также было показано, что ни прием соевого протеина, ни прием чистого изофлавона не влияет на уровень половых гормонов. Так что не надо бояться соевых продуктов – уровень тестостерона они не снижают.
Не надо бояться продуктов из сои – уровень тестостерона они не снижают.
Другим продуктом, возможно, действительно снижающим тестостерон, является перечная мята. Этот эффект открыли турецкие ученые в 2004 году. Они обнаружили снижение тестостерона при употреблении мятного чая. Они провели свое исследование на лабораторных крысах, однако впоследствии эти результаты были подтверждены и на людях. Поэтому любителям чая с мятой стоит задуматься о количестве его приема. Разумеется, от пары чашек в неделю, скорее всего, никакого негативного влияния на тестостерон не будет, однако при ежедневном употреблении чая с мятой уровни главного мужского гормона, по-видимому, могут падать. Впрочем, необходимы дальнейшие исследования, посвященные влиянию мяты на уровень тестостерона.
Влияние на уровень тестостерона приема БАДов, содержащих прогормоны (DHEA, андростендион, андростендиол)
Прогормоны тестостерона (то есть его предшественники в синтезе тестостерона), такие как андростендион, андростендиол и дегидроэпиандростерон (ДГЭА), в последнее десятилетие широко продавались как добавки, повышающие уровень тестостерона, объем и силу мышц. Особенную популярность завоевал ДГЭА (DHEA), или, как его еще называют, прастерон, намекая на его предшествование другим стероидным гормонам.
В 1978 году инъекции прастерона стали доступны в качестве коммерческого препарата «Gynodian Depot», а в начале 1980-х годов DHEA появился и в США. Его рекламировали как средство для похудения, против старения, ожирения и рака. Однако в 1985 году FDA (Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США) запретило его свободную продажу из-за недостаточных доказательств безопасности. Но в 1994 году в США он опять стал свободно продаваемой добавкой, хотя в других странах запрет на него сохранялся. В настоящее время после многочисленных исследований FDA одобрило также медицинское использование DHEA в качестве средства терапии системной красной волчанки и вагинальной атрофии. После вторичной легализации DHEA в 1994 году развернулась масштабная рекламная кампания по его продаже везде, где только можно. Особенно активно скупали его бодибилдеры и спортсмены в надежде на то что новая добавка увеличит их мышечную массу. ВАДА тут же поместила прастерон в запрещенный список.
В настоящее время DHEA в основном применяется для предупреждения развития симптомов старения и депрессии, а также используется спортсменами для улучшения спортивных результатов. Однако в том, что касается последнего пункта, учеными был сделан большой прогресс по сравнению с первыми статьями конца 1990-х – начала 2000-х годов, которые рассказывали о значительной прибавке к результатам при применении прастерона. Метаанализ 42 публикаций, выполненный китайскими учеными, показал, что прастерон действительно повышает уровень тестостерона, причем эффект от применения прастерона сильнее проявляется у женщин (!), чем у мужчин, у молодых, нежели у пожилых, и у тех, кто принимает его в дозировке больше 50 мг в сутки.