Эпигенетика. Управляй своими генами

4. В течение 15 минут съешьте весь салат. Если во время упражнения появляются посторонние мысли, их не надо отгонять (вы не сможете это сделать усилием воли), просто возвращайте свое внимание к овощам салата.

По поводу того, нужно ли отгонять в сторону негативные мысли, вспоминается мудрая притча – «Не думай о белой хромой обезьяне»: чем больше стараешься не думать, тем обезьяна все белее и хромает на обе лапы в услужливом воображении…

3. Фирменная МЕДИТАЦИЯ DOCTOR’S FOOD от доктора Михаила Гаврилова

Медитация во время еды приобретает новый смысл именно с функциональным питанием DOCTOR’S FOOD[40] (батончики). Помимо антистрессового, противотревожного, улучшающего работу мозга эффекта медитации, при употреблении батончика DOCTOR’S FOOD мы решаем еще много задач. Одной из них является «перевоспитание» вкусовых рецепторов, которые часто предпочитают только сладкий, соленый и жирный вкус и забыли острый, кислый, терпкий и горький. Именно последние 4 оттенка вкусов связаны с употреблением полезной еды, содержащей целебные компоненты – антиоксиданты, полифенолы и т. п. Когда человек привыкает или хотя бы начинает осознавать новые непривычные вкусы в своем рационе, он постепенно может снизить свою зависимость от пищевых «наркотиков», создаваемых пищевой промышленностью (тортики, конфеты, фастфуд, сосиски, чипсы и т. д.), перестает быть пищевым «наркоманом», зависеть от сладкой/соленой/жирной еды. Второе – определенные компоненты этого питания играют весомую роль в эпигенетической регуляции.

Приготовьте батончик любого состава DOCTOR’S FOOD. Тщательно вымойте руки.

Уединитесь на кухне или в столовой, чтобы вам никто не мешал (можно медитировать и всей семьей, если все подготовлены к этому). Сделайте так, чтобы место приема пищи было сервировано без лишних отвлекающих деталей. Выключите на время медитации телефон, телевизор и другие отвлекающие приборы. Если вы медитируете в одиночестве, предупредите своих близких, чтобы вас не беспокоили 15–20 минут.

Сядьте на стул, чтобы перед вами на столе (на тарелке) лежал батончик DOCTOR’S FOOD. Сделайте несколько глубоких вдохов и выдохов, во время которых рассмотрите батончик.

Отломите от него небольшой кусочек. Понюхайте, закрыв глаза. Подумайте, запах каких натуральных продуктов вы ощущаете в данный момент (составы разные, поэтому каждый раз можно экспериментировать с разными запахами). С чем приятным связан запах, который вы ощущаете? Быть может, это запах какого-то известного вам растения… Представьте, как выглядит это растение… как оно развивалось… как из маленького зернышка/семечка/орешка появляется сначала крохотный росток, а затем растение. И можно представить, как его корни получают влагу и полезные вещества из земли, а листья и плоды согреваются солнцем и обдуваются теплым ветерком… Растение наполняется силой Земли и Солнца. Все уникальные вещества в нем созданы Природой, которая является лучшим Целителем… И эти замечательные вещества становятся частью вас, защищая и оберегая ваше тело, успокаивая вашу Душу…

Откройте глаза и посмотрите на цвет батончика, на вкрапления более светлого или темного цвета, на величину крупинок, семян, кусочков ягод… Возьмите пальцами кусочек, разотрите его на пальцах, почувствуйте его температуру, какие крупинки по ощущениям – твердые или они скользят…Когда вы полностью осознали температуру и структуру батончика, вытрите руки салфеткой.

Теперь положите другой кусочек в рот, оцените его температуру, обратите внимание на вкус. Закройте глаза, покатайте его по ротовой полости, не глотая, почувствуйте разнообразие вкусов. Разные части языка способны распознавать разные вкусы – сладкий, кислый, горький, соленый, острый, жирный. Попробуйте узнать получше эти вкусы, подержите питание какое-то время во рту. Также определите языком консистенцию пищи, мелкие его составляющие, а также кусочки ягод или фруктов, кокоса, семена, орехи специально добавленные более крупными, чтобы можно было их жевать. Пожуйте эти крупные кусочки, почувствуйте их вкус. Прислушайтесь к звукам, которые вас окружают… возникают ли шумы при контакте еды с зубами… Проглотите порцию, которая была у вас во рту. Откройте глаза.

Возьмите следующий маленький кусочек батончика, положите его в рот, закрыв глаза, представьте растения, вкус которых вы распознали. Подумайте о них вновь, о том, как они росли, как вода и минералы из земли наполняли их силой, как образовались витамины и другие целебные вещества, как растение создавало крахмалы, которые станут нашей энергией, клетчатку, что послужит пищей микроорганизмам нашего кишечника, белки, полезные жиры. Мы не можем представить те вещества, которые называются потенциальными геропротекторами, но они есть в наших батончиках, и уже сейчас они приступают к удивительной работе, защищая наши клетки от старения и заболеваний…Проглотите эту порцию.