Гормон – и с чем его едят

• Для сокращения воспаления исключите молочное, глютен, кукурузу, сою и сахар.

• Замените кофе одной-двумя чашками зеленого чая, который содержит антиоксиданты и принесет больше пользы.

• Уменьшите потребление красного мяса до 1 блюда в неделю (и увеличьте в рационе долю курятины без добавления химикатов, яиц и рыбы).

• Постарайтесь следить, чтобы большинство продуктов, которые вы едите (ОСОБЕННО животного происхождения), были произведены без химикатов.

• Сократить воспаление можно с помощью добавления куркумы и специй в большинство блюд и потреблением ежедневно большого количества овощей. Доля овощей в дневном рационе должна составлять по меньшей мере 40–50 %.

• Добавьте одну-две столовые ложки молотых семян льна в еду и напитки, чтобы вывести избыток эстрогена из организма.

Низкий резерв яичников

У некоторых женщин наблюдается пониженный резерв яичников, который измеряется в уровнях фолликулостимулирующих гормонов (ФСГ), антимюллеровского гормона (АМГ) или ультразвуковым подсчетом фолликулов. Пониженный резерв означает сниженную способность к зачатию и повышенный риск выкидыша. Это развивается с возрастом, но у некоторых женщин пониженный резерв наблюдается с самой ранней молодости. До сих пор не существует определительного теста на резерв яичников. Целью мамочек в возрасте или тех, кто страдает пониженным резервом, является защита качества и количества оставшихся яйцеклеток.

• Исключите алкоголь и кофеин.

• Избегайте токсичных чистящих средств и средств по уходу за телом.

• Прислушайтесь к советам по изменениям в образе жизни ради репродуктивного здоровья и следуйте им (см. главу «Образ жизни» на с. 88).

• Увеличьте в ежедневном рационе долю антиоксидантов: ягоды годжи, семена чиа, голубика, тыквенные семечки, гранаты, брокколи, орех пекан, куркума и свежая зелень.

• Обратитесь к натуропату за назначением антиоксидантных добавок, таких как коэнзим Q10 и N-ацетилцистеин липоидная кислота.

Аутоиммунные состояния

Аутоиммунные состояния – такие состояния, при которых тело выдает иммунную реакцию против собственной ткани. Такие состояния могут быть специфическими, как тиреоидит Хашимото, и неспецифическими или асимптомными, как например повышенный уровень антинуклеарных антител, антифосфолипидных антител или естественных клеток-киллеров. Если врач диагностировал аутоиммунное состояние, в добавление к лечению медикаментами рекомендуется ряд изменений диеты, чтобы сократить воспаление и поддержать здоровье пищеварительной и иммунной систем.

• Придерживайтесь безглютеновой диеты. Антитела глютена могут вступить в перекрестную реакцию с другими антителами, ухудшая аутоиммунное состояние.

• Избегайте полуфабрикатов и добавления сахара.

• Два-три раза в неделю ешьте рыбу, выловленную в естественном водоеме.

• Постарайтесь съедать 8–10 чашек овощей в день, разного цвета, и много овощей, способствующих иммунобалансу, таких как черные грибы (шитаки).

• Отдавайте предпочтение органическим продуктам, употребляйте в пищу мясо животных, выращенных в естественных условиях.

• Не забывайте о «хороших» жирах, таких как авокадо, маслины, кокосовое масло, оливковое масло, тахини, орехи, семечки, соус песто.

• Добавляйте богатые пробиотиками продукты для оптимизации пищеварения (ведь большая часть иммунной системы находится в кишечнике): квашеные овощи, кимчи, комбуча (чайный гриб), кефир, мисо и йогурт.

• Старайтесь выпивать чашку домашнего костного бульона каждый день.

• Избегайте овощей, которые могут спровоцировать воспаление: помидоры, жгучий перец, белый картофель, баклажан и чили.

• Практикуйте релаксацию и учитесь снимать стресс.

• Спите достаточно, как минимум 8 часов в сутки.

• В качестве пищевой добавки рекомендуем ежедневный прием рыбьего жира хорошего качества, предварительно проконсультируйтесь с натуропатом.

Нарушения функции щитовидной железы

Для гормонального здоровья существенную роль играет здоровье и хорошая работа щитовидной железы (особенно для зачатия и сохранения беременности). Показатели тиреостимулирующего гормона (тиротропина/TSH), измеренные с помощью анализа крови, в идеале должны быть ниже 2,5 мМЕ/л; более высокие показатели могут свидетельствовать о гипотиреозе (пониженной функции щитовидной железы) или субклиническом гипотиреозе (показатели находятся в диапазоне нормы, но не оптимальны для гормонального баланса. Для полной оценки функции щитовидки необходимо также проверить тироидные антитела.

• Глютен негативно влияет на работу щитовидной железы. Антитела глютена вступают в перекрестную реакцию с тироидными антителами, ухудшая аутоиммунную систему. Постарайтесь не налегать на безглютеновую фасованную еду из супермаркета. Предпочтительнее свежая еда и полуфабрикаты. Идеи рецептов можете почерпнуть из этой книги.

• Избегайте соевых продуктов, подавляющих функцию щитовидки и блокирующих усвоение питательных веществ и минералов.