Государство будущего

Весь зерновой хл?бъ хозяйство должно отдавать государству; ему за это возвращается приблизительно 20–25 тоннъ отрубей, 36–38 тоннъ ячменя пойдетъ на солодъ и пивовареніе; вм?сто нихъ будетъ возвращено около 12 тоннъ сухой барды, которая можетъ быть употреблена какъ кормъ для скота. Наконецъ, предпріятіе будетъ отдавать еще 100 тоннъ столоваго картофеля. Остальное идетъ на кормъ. Сахароваренную свекловицу, а также винокуренный картофель мы совершенно опускаемъ. Гораздо практичн?е производить сахаръ въ тропическихъ колоніяхъ. Единственно для этой ц?ли отводить въ Германіи 1/2 милліона гектаровъ земли (которая гораздо выгодн?е можетъ быть употреблена на производство корма для скота) было бы совершенно излишней растратой земли, такъ какъ въ тропическихъ колоніяхъ пустуютъ громадныя площади, весьма удобныя для возд?лыванія сахарнаго тростника. Сахарная свекловица на лучшей почв?, при самой тщательной обработк? и щедромъ удобреніи, даетъ едва 40.000 клгр. съ гектара, въ то время какъ сахарный тростникъ при одинаковыхъ условіяхъ даетъ отъ 100.000 до 120.000. Притомъ процентное содержаніе сахара въ тростник? обыкновенно н?сколько больше, ч?мъ въ свекловиц? (сахарный тростникъ содержитъ иногда отъ 18 до 22 процентовъ чистаго сахара, свекловица р?дко больше 15–16 %), а самое важное то, что сахаръ въ тростник? гораздо легче кристаллизуется; тростникъ заключаетъ въ себ? гораздо меньше постороннихъ прим?сей, препятствующихъ выд?ленію сахара, ч?мъ свекла. Усп?шное соперничество свекловичнаго сахара съ тростниковымъ на міровомъ рынк? является только лишь признакомъ чрезвычайной отсталости тропическихъ странъ. Въ настоящее время Германія производитъ 1.500–1.800 милліоновъ клгр. сахара; для производства такого же количества могли бы служить 100.000–150.000 гектаровъ прекрасной аллювіальной почвы въ тропическихъ колоніяхъ; одна дельта Руфиджи (восточная Африка), в?роятно, была бы достаточно велика для того, чтобы снабжать сахаромъ всю Германію. Несомн?нно, для этого потребовалось бы около 100.000 негровъ-рабочихъ; посл?днихъ можно было бы найти такимъ же путемъ, какъ и для кофейныхъ плантацій. Кром? того все необходимое количество алкоголя можно производить изъ мелассы сахарнаго тростника, которая содержитъ много ароматическихъ прим?сей, относительно чище и, конечно, несравненно лучше отвратительныхъ свекловичныхъ остатковъ. Вм?сто того, чтобы вывозить въ Африку, какъ это д?лается въ настоящее; время, самую худшую картофельную сивуху подъ громкимъ названіемъ «негритянскаго рома», оттуда можно было бы ввозить хорошо приготовленный, настоящій очищенный ромъ.

Дал?е нужно сосчитать, какое количество пищевыхъ продуктовъ для животныхъ можетъ доставить разсматриваемое нами хозяйственное предпріятіе. Изъ находящагося въ его распоряженіи количества корма прежде всего надо вычесть кормъ для лошадей. На каждую лошадь сл?дуетъ положить ежегодно 2.000 клгр. овса и 3.000 клгр. сухого клевера, сл?довательно для восьми лошадей 16 тоннъ овса и 24 тонны сухого клевера. Во время обыкновенной работы лошади могли бы получать ежедневно 6–7 клгр. овса и 10 клгр. с?на, при легкихъ работахъ и во время безд?йствія — дв? трети этой порціи; такого количества корма достаточно для очень крупныхъ лошадей, достигающихъ живого в?са въ 11 центнеровъ. Для землед?льческихъ работъ принимается въ расчетъ только 6 лошадей; дв? другія остаются въ резерв? и могутъ при случа? служить для военныхъ надобностей.

Что же касается рогатаго скота, то дойныхъ коровъ сл?дуетъ держать 120 штукъ по 10 центнеровъ живого в?са. Коровы, дающія много молока (10 литровъ въ день), должны ежедневно получать, по Вольфъ-Леманну, на каждую 1.000 клгр. своего живого в?са 2,5 клгр. протеина и амида, 0,5 клгр. жира и 13 клгр. веществъ, не содержащихъ азота[40]. Соотв?тствующее количество указанныхъ соединеній найдется въ сл?дующемъ корм?:

	Протеинъ и амидъ.	Жиръ.	Безазотныя вещества.
15 клгр. сухого клевера	1,215	0,210	5,745
15 „ лучшаго лугового с?на	1,125	0,195	6,000
1 „ дробленаго овса	0,082	0,040	0,470
0,2 „ льняного с?мени	0,040	0,070	0,004
Итого	2,462	0,515	12,219

Л?томъ въ теченіе приблизительно 150 дней можно давать имъ исключительно зеленый клеверъ, а именно отъ 100 до 120 клгр. на 1.000 клгр. живого в?са. Осенью можно кормить зеленой сераделлой или викой, но сверхъ того въ теченіе 80 дней одна пятая часть зеленаго клевера можетъ быть зам?нена соотв?тствующимъ количествомъ свекловичныхъ листьевъ, около 20 клгр. въ день. Сл?довательно, ежегодное количество корма для удойныхъ коровъ должно равняться круглымъ счетомъ 620 тоннамъ с?на и его суррогатовъ, 100 тоннамъ свекловичныхъ листьевъ, 22 тоннамъ овса, 4,4 тоннъ льняного или рапсоваго с?мени.