Готовим в мультиварке. Полезный завтрак. Сытный обед. Вкусный ужин

В чаше мультиварки разогреть оливковое масло. Положить нарезанную кубиками говядину и обжарить в режиме «Выпечка» 5 минут. Добавить крупно нарезанный лук и нашинкованную морковь, жарить, перемешивая, около 5 минут. Затем положить нарезанные помидоры, перемешать, закрыть крышкой и готовить 10 минут. Добавить нарезанный болгарский перец, томатную пасту, бульонные кубики, прованские травы, соль и перец, готовить в режиме «Тушение» 40 минут. Добавить нарезанные шампиньоны и готовить еще 40 минут.

Говядина с маринованными шампиньонами

Что понадобится:700 г говядины, 400 г маринованных шампиньонов, 2–3 болгарских перца, 5 луковиц, 3 зубчика чеснока, ½ стакана красного вина, 3 ст. л. растительного масла, 100 г кетчупа, 3–4 ст. л. соуса «Табаско», 3–4 ст. л. любого острого соуса, паприка, молотый черный перец, соль

Как приготовить:

В чаше мультиварки разогреть растительное масло, положить нарезанную говядину, обжарить в режиме «Выпечка» до зарумянивания, время от времени перемешивая. Добавить лук, нарезанный крупными полукольцами, жарить 5 минут. Положить болгарский перец, нарезанный крупной соломкой, жарить, перемешивая, 5 минут. Добавить кетчуп, острый соус, паприку, соль и перец, готовить в режиме «Тушение» 1 час. Затем положить маринованные шампиньоны, измельченный чеснок, влить вино, добавить соус «Табаско» и готовить еще 1 час.

Говядина с шампиньонами в красном вине

Что понадобится:1 кг говядины, 500 г шампиньонов, 5 помидоров, 2 болгарских перца, 2 моркови, 1 луковица, 5 зубчиков чеснока, 2 стакана красного сухого вина, 6 ст. л. растительного масла, 2 бульонных кубика, молотый черный перец, соль

Как приготовить:

В чаше мультиварки разогреть растительное масло. Добавить нарезанную кусочками говядину и обжарить в режиме «Выпечка» до зарумянивания, время от времен перемешивая. Добавить нашинкованные лук и морковь, готовить 5 минут. Положить нарезанные помидоры и болгарский перец, готовить 5 минут. Затем добавить измельченный чеснок, бульонные кубики, соль и перец, влить вино и готовить в режиме «Тушение» 40 минут. Добавить нарезанные шампиньоны и готовить еще 30 минут.

Говядина с картофелем и сельдереем

Что понадобится:1,5 кг говядины, 6 картофелин, 2 помидора, 2 моркови, 1 луковица, 6 черешков сельдерея, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. рубленой зелени петрушки, 1 стакан красного вина, 3 стакана воды, 50 г сливочного масла, 1 ст. л. растительного масла, 2 кубика говяжьего бульона, 4 ст. л. муки, 1 ч. л. молотого черного перца, 2 ч. л. соли, сушеный тимьян

Как приготовить:

Говядину нарезать, посолить, поперчить, посыпать мукой. В чаше мультиварки растопить сливочное масло, добавить растительное масло. Выложить мясо и подрумянить несколько минут в режиме «Выпечка», время от времени перемешивая. Добавить нарезанные лук и морковь, готовить 10 минут.

Затем положить мелко нарезанные помидоры, готовить 10 минут. После этого добавить нарезанный картофель, нашинкованный сельдерей и измельченный чеснок, влить воду, вино, положить бульонные кубики, тимьян, соль и перец. Готовить в режиме «Тушение» 1,5 часа. Подавать, посыпав рубленой зеленью петрушки.

Говядина, тушенная с медом и горчицей

Что понадобится:1 кг говядины, 1 болгарский перец, 2 моркови, 3 черешка сельдерея, 1 луковица, 2 стакана воды, 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. меда, 4 ст. л. кетчупа, 2 ч. л. острой горчицы, молотый черный перец, соль

Как приготовить: