Готовим в мультиварке. Полезный завтрак. Сытный обед. Вкусный ужин

Говядину нарезать кубиками. В чаше мультиварки разогреть растительное масло, подрумянить говядину в режиме «Выпечка» несколько минут, перемешивая. Добавить нашинкованные лук и морковь, готовить 10 минут. Затем положить болгарский перец и консервированные помидоры, готовить в режиме «Тушение» 45 минут. Добавить крупно нарезанный картофель, чеснок, влить воду, добавить бульонные кубики, соль и перец, готовить 1 час. Тыкву тщательно вымыть, срезать верхушку в виде крышечки, аккуратно вырезать мякоть, оставив дно и стенки толщиной 2–3 см. Готовое рагу выложить в тыкву, закрыть «крышечкой» и поместить в разогретую духовку. Запекать 40 минут.

Тушеная говядина по-болонски

Что понадобится:350 г говяжьего фарша, 5 картофелин, 400 г консервированных помидоров в собственном соку, 100 г стручковой фасоли, 1 луковица фенхеля, 1 репчатая луковица, 2 зубчика чеснока, зелень петрушки, ⅔ стакана куриного бульона, растительное масло, цедра 1 лимона, 1 ст. л. коричневого сахара, молотый черный перец, соль

Как приготовить:

В чаше мультиварки разогреть растительное масло, обжарить нарезанный лук в режиме «Выпечка» 5 минут. Добавить мясной фарш, жарить, перемешивая, 10 минут. Затем положить консервированные помидоры с соком и измельченный чеснок, закрыть крышкой, готовить 15 минут. Добавить нарезанный картофель, влить бульон, положить соль, перец и готовить в режиме «Тушение» 1 час. Затем положить нарезанную тонкой соломкой цедру лимона, сахар, стручковую фасоль и нарезанный пластинками фенхель, готовить 15 минут. Добавить соль и перец по вкусу, посыпать рубленой зеленью петрушки.

Говядина с шампиньонами и фасолью

Что понадобится:500 г говяжьего фарша, 250 г шампиньонов, 250 г консервированной красной фасоли, 1 болгарский перец, 4 помидора, 2 моркови, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, ½ стакана воды, 3 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. чесночного порошка, ½ ч. л. луковой приправы, ½ ч. л. орегано, ½ ч. л. тимьяна, ½ ч. л. молотого черного перца, ½ ч. л. молотого красного перца, соль

Как приготовить:

В чаше мультиварки разогреть растительное масло, обжарить нарезанный лук в режиме «Выпечка» 5 минут. Добавить мясной фарш, жарить, перемешивая, 10 минут. Затем положить нарезанные шампиньоны и тертую морковь, готовить 10 минут. Добавить нарезанные помидоры и болгарский перец, закрыть крышкой, готовить 10 минут. После этого положить консервированную фасоль, измельченный чеснок, влить кипящую воду, добавить приправы, специи и соль, готовить в режиме «Тушение» 1 час.

Говядина с фасолью

Что понадобится:500 г говядины, 500 г стручковой фасоли, 2 луковицы, зелень петрушки и базилика, ½ стакана бульона, растительное или топленое масло, лавровый лист, молотый черный перец, соль

Как приготовить:

Нарезать говядину кубиками, выложить в чашу мультиварки, смазанную маслом, и жарить около 10 минут в режиме «Выпечка». Добавить нарезанный лук, жарить, перемешивая, 5 минут. Затем влить немного бульона или воды, добавить лавровый лист, соль, перец и готовить в режиме «Тушение» 1 час. Положить нарезанную стручковую фасоль, зелень и готовить еще около 20 минут.

Гуляш из говядины

Что понадобится:1 кг говядины, 50 г свиного жира, 1–2 болгарских перца, 4 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 ст. л. томатного пюре, ½ ч. л. уксуса, 1 ч. л. тмина, 1 ч. л. майорана, 3 ст. л. паприки, молотый черный перец, соль

Как приготовить: