Исповедь звездного диетолога. Как похудеть навсегда, ни в чем себе не отказывая

В названии указано «джуниор» (маленький), но размер порции вполне взрослый. Этот буррито содержит сбалансированное количество белков, жиров и углеводов для сытного завтрака.

Воппер-джуниор

Воппер – любимое блюдо болельщиков, но размер порции обычно превосходит разумные пределы. Выбирайте джуниор, не спешите и наслаждайтесь.

Carl's Jr

Сэндвич с курицей-барбекю на мангале

Из всех куриных сэндвичей в списке 50 лучших ресторанов этот, возможно, лучший. Дело в том, что большинство куриных сэндвичей не обходятся без майонеза, в то время как в барбекю добавляют немного сахара, но значительно меньше жира и калорий, а значит, вы можете спокойно наслаждаться этим блюдом.

Большой гамбургер

Carl's Jr. славится своими бургерами, но большинство из них следует заказывать нечасто. Исключение? Большой гамбургер. Он, конечно, простой, но очень вкусный, и не нужно готовить самому.

Мягкое тако с курицей или говядиной + гуакамоле

Если в ресторане предлагают тако, то это, как правило, довольно безопасный вариант. Тако с курицей и стейком низкокалорийные и очень вкусные. Добавьте гуакамоле, чтобы увеличить количество клетчатки и почувствовать сытость, и вы будете в полном порядке.

The Cheesecake Factory

Когда я увидел этот ресторан в списке 50 лучших ресторанов Соединенных Штатов, мне показалось, что передо мной встает самая сложная задача. Нелегко найти подходящие варианты блюд в заведении, которое, кажется, гордится количеством калорий, таким же большим, как и само меню. Но они существуют, и вы будете приятно удивлены. Как всегда, есть возможность просто заказать блюдо блаженства. В конце концов, чизкейки здесь очень вкусные. (Совет. Если вы заказываете салат, выберите простой «зеленый салат» в меню закусок и добавьте курицу, креветки или лосося. Почти все остальные салаты – блюда в 1000 калорий, маскирующиеся под здоровое питание.)

Любимое блюдо АБ: Медальоны из стейка на гриле

Это блюдо настолько вкусное, что я не могу поверить, что в нем меньше 500 калорий. Вот что бывает, когда знаешь, как сочетать богатый вкус с красным мясом. Кроме того, оно подается с гарниром из спаржи, грибов шиитаке, помидоров черри и картофельного пюре. Если вы любите стейк и зашли в Cheesecake Factory, то поймете, что это блюдо трудно превзойти.

Салат татаки с обжаренным тунцом

Это блюдо есть не в каждом меню, а зря. Если взять только половину заправки, то получится блюдо с высоким содержанием белка и клетчатки, которое можно есть каждый день.

Мягкие тако с курицей или креветками

У них несколько подпорчена репутация, но тако могут стать основой любой диеты. Сочетание белка, клетчатки и жира – с бесконечным количеством вариантов и разновидностей – делают тако отличным выбором. Cheesecake Factory не забывает о насыщении, добавляя 12 г клетчатки и более 30 г белка в тако с курицей или креветками.

Chick-fil-A

Куриный суп с тортильями

Возможно, вы даже не знаете, что в Chick-fil-A есть суп, но он очень вкусный и совершенно недооцененный. В нем более 20 г белка и 17 г клетчатки, и вполне возможно, что он станет самым сытным супом, который вы когда-либо пробовали.

Маффин с беконом, яйцом и сыром

На первый взгляд, блюдо не самое полезное, но оно полно сюрпризов. В нем есть все необходимые жиры, белки и углеводы, и оно очень вкусное.

Сэндвич с курицей-гриль

Здесь менее 7 г жира и более 20 г белка, так что ваш голод будет утолен всего за 380 калорий.

Любимое блюдо АБ: Наггетсы на гриле (8 штук) + маленькая порция картофельных вафель

Наггетсы на гриле предлагаются в количестве 5, 8 и 12 штук. Каждый вариант подходит, но 8 штук – оптимальный, поскольку вы получите необходимое количество белка, – и можете заказать маленькую порцию картофельных вафель. А кто не любит картофельные вафли!

Chili’s Grill & Bar

Любимое блюдо АБ: Фахита с курицей или креветками

Это мой любимый вариант, когда я в дороге и мне нужно блюдо, которому я могу доверять. Похоже, в каждом крупном городе есть Chili's, и это блюдо – самое надежное, какое можно найти.

Гриль Guiltless: вырезка (170 или 290 г), салат с курицей-гриль или курица с манго и чили + бокал вина

Иногда «здоровые» блюда – не более чем фикция. Но три варианта в Chili's отлично справляются со своей задачей, отдавая предпочтение белку и клетчатке, не перегибая палку с углеводами и жирами и следя за калориями, чтобы вы могли насладиться бокалом вина.

Chipotle Mexican Grill