Исповедь звездного диетолога. Как похудеть навсегда, ни в чем себе не отказывая

Если вы добавите в блюдо фасоль, оно станет более питательным. Именно так обстоит дело с этим вегетарианским вариантом, в котором содержится более 20 г белка.

Боул с курицей

Я обожаю боулы, но только потому, что они удобные, в них хорошо сочетаются разные вкусы, и их легко подстроить под свои нужды. Заказать это блюдо можно с сыром или без него.

IHOP

Соберите свой омлет

Чтобы получилось полезное блюдо, откажитесь от сосиски и сыра и выберите овощи, бекон и авокадо.

Любимое блюдо АБ: Скрембл из двух яиц + бекон из индейки или ветчины (2 кусочка) + тост на закваске

Это не то же самое, что «соберите свой завтрак», но лучший способ заказывать в IHOP – выбирать самому. Каждое из этих блюд идет в качестве гарнира, и можно комбинировать их, чтобы получилось отличное, сытное кушанье.

Три оладушка на кефире + ветчина + скрембл из яичных белков

Если вы хотите попробовать фирменное блюдо (оладьи), проявите немного креатива. Возьмите небольшую стопку оладий (в них много клетчатки) и добавьте к ним ветчину и яичные белки для протеина.

In-N-Out Burger

Гамбургер с луком (вместо спреда берите кетчуп и/или горчицу)

Многие с этим не согласны, но я считаю, что In-N-Out Burger – один из самых переоцененных ресторанов в Америке. Не скажу, что кухня плохая, но она слишком разрекламирована. Тем не менее гамбургер с луком справляется со своей задачей и даже содержит несколько граммов клетчатки, чтобы насытить вас.

Чизбургер с луком (вместо спреда берите кетчуп и/или горчицу)

Как и в предыдущем варианте, если вы любите сыр в бургерах, добавьте его и наслаждайтесь!

Jack in the Box

Фахита с курицей в пите (цельнозерновой)

При 320 калориях в этом блюде содержится более 20 г белка и 4 г клетчатки. Вы получите и овощи, и цельнозерновую питу, а это беспроигрышный вариант. Кроме того, здесь меньше всего натрия по сравнению с другими куриными блюдами, а значит, вы не угодите в ловушку ультраобработанных продуктов, которые вызывают чувство голода.

Салат с курицей-гриль

Это сбалансированное блюдо, и вам не придется удалять те или иные ингредиенты, как во многих других салатах с неожиданно высоким содержанием калорий. В нем мало жиров и углеводов, и, если вам захочется, можно даже добавить детскую порцию картофельных завитушек со специями (curly fries).

Бургер

Мы очень удивились, когда проанализировали меню ресторана. Но проверив еще раз (и еще раз), мы пришли к выводу, что самое низкокалорийное блюдо во всем меню – бургер Jack-in-the-Box. В нем всего 270 калорий, чуть меньше протеина, чем нужно в идеале, но вполне достаточно, чтобы насытиться.

Jersey Mike's

Стоит отметить, что любой саб можно заказать в контейнере, и это, вообще-то, весело – как будто вам говорят: «Давайте выбросим булочку и положим все ингредиенты в пластиковый контейнер». Конечно, можно поступить и так, но если уж вы пошли за сэндвичами, то, думаю, вы захотите… ну, знаете… съесть хлеб.

Натуральный саб из индейки стандартного размера (без оливкового масла)

Масло обладает высокой энергетической ценностью и добавляет много ненужных калорий в блюда, которые и так содержат достаточно энергии. Этот саб – яркий тому пример. Уберите масло и сэкономьте около 250 калорий; тогда получится идеально сбалансированное блюдо.

Любимое блюдо АБ: California Dreaming стандартного размера (без оливкового масла)

Как и натуральный саб с индейкой, если вы откажетесь от оливкового масла, вы полностью измените этот сэндвич. Гуакамоле делает его настолько вкусным, что его трудно превзойти. Однажды, когда я был в дороге, я ел его на ужин три дня подряд.

№ 4 стандартного размера (без оливкового масла)

Вы, наверное, уже заметили тенденцию, но напомню еще раз: воздержитесь от оливкового масла. Сочетание мяса и сыра дает столько вкуса и белка, что вы даже не заметите отсутствие оливкового масла.

Jimmy John’s Sandwiches

В Jimmy John's салат-латук можно добавить во все что угодно. Если вы хотите сэндвич с хлебом, то вот оптимальные варианты.

Слим 2 (ростбиф) или Слим 4 (индейка) – 20 см на французском хлебе

Jimmy John's предлагает множество слимов, но отличаются они на сотни калорий. Два лучших варианта – ростбиф или индейка, поскольку они содержат около 400 калорий (в то время как другие сэндвичи содержат около 600 калорий).

«Большой Джон» на французском хлебе