Читаем Исповедь звездного диетолога. Как похудеть навсегда, ни в чем себе не отказывая полностью

Исповедь звездного диетолога. Как похудеть навсегда, ни в чем себе не отказывая

Вырезка Outback (170 г) + картофельное пюре по-домашнему

Вырезка дает немало простора для действий. В ресторане не всегда можно найти подходящее картофельное пюре, но данный вариант почти безупречен.

Любимое блюдо АБ: Филе-миньон «Виктория» (230 г) + хлеб (половина сливочного масла)

Заказав филе, вы всегда получите один из самых нежирных и нежных кусочков мяса. В нем достаточно белка и жира, чтобы удовлетворить ваши потребности, а хлеб (4 г клетчатки) надолго насытит вас.

Азиатский салат с желтоперым тунцом

Вероятно, это самое недооцененное блюдо в меню. В нем есть белок, клетчатка и овощи. К тому же в нем, при богатом вкусе, мало углеводов и жиров, что дает вам еще один повод насладиться хлебом.

Panda Express

Курица терияки

Для фастфуда почти все куриные блюда Panda Express богаты белком, при этом в них мало углеводов и жиров. Но в большинстве блюд очень мало клетчатки, кроме курицы терияки.

Куриная грудка со стручковой фасолью

Это блюдо содержит меньше всего калорий и жиров, если выбирать из блюд из курицы и куриной грудки в Panda Express. Благодаря стручковой фасоли оно также содержит наибольшее количество клетчатки.

Стейк «Ангус» с черным перцем

Если вы решились на стейк, то это лучший вариант. Он удивительно сытный, учитывая, что вся порция содержит всего 170 калорий.

Panera Bread

Авокадо, яичный белок и шпинат на бейгле из пророщенного зерна

Наглядный пример того, что бейгли (братья бубликов) могут быть завтраком чемпионов. Пророщенные зерна добавляют клетчатку, яйца – белок, авокадо – сливочные полезные жиры, и еще немного шпината, но вы его даже не почувствуете.

Кобб «Зеленая богиня» с курицей (половина заправки, двойная порция курицы)

В этом блюде отличное сочетание зеленых овощей (руккола, ромэн, кейл и радиккьо). Двойная порция курицы дает 37 г белка, плюс бекон, а также много клетчатки. Заправка «Зеленая богиня» вполне подходит, если вы соблюдаете рекомендации, но есть и другие, менее калорийные варианты: бальзамический винегрет или оливковое масло и лимонный сок.

Сэндвич с индейкой + авокадо или бекон (половина сэндвича)

Варианты с индейкой в Panera – оптимальный выбор, так как они позволяют добавить двойную порцию белка и хорошенько насытиться. В этом сэндвиче придется выбрать бекон или авокадо, но в идеале не оба вместе.

Бонус: Чили из индейки с фасолью (боул)

Не отказывайтесь от чили. Обычно чили является гарниром, но в нем много белка, клетчатки и больше овощей, чем вы думаете. Идеально, чтобы утолить голод.

Papa John's

Придерживайтесь правила пиццы и наслаждайтесь.

Pizza Hut

Те же правила, что для Domino's. Ограничьте количество кусочков. Если захотите дополнительный кусочек, выберите тонкое тесто.

Popeyes Louisiana Kitchen

Пять черных куриных стрипсов + маленькая порция картофеля фри

Этот вариант без хлеба почти полностью состоит из белка. Это значит, что остается место для гарнира из картофеля фри, который также содержит небольшое количество клетчатки – для полного счастья.

Ролл с курицей

Насладитесь вкусом традиционного мясного сэндвича Луизианы без недостатков других роллов в меню Popeyes. Красная фасоль повышает содержание клетчатки, делая этот ролл более сытным.

Куриная ножка Bonafide (x2) + кукуруза в початках и стручковая фасоль

Закажите две куриные ножки, добавьте стручковую фасоль и кукурузу в початках, и вы насладитесь «троицей» южной кухни, при этом соблюдая правила полноценного обеда.

Qdoba Mexican Eats

Qdoba любят за то, что, как и другие рестораны быстрого питания, он дает возможность собрать свои собственные блюда. Вот что вам нужно знать, чтобы сориентироваться в меню в соответствии с вашими потребностями:

Вариант с тортильями

Вместо одной 25-сантиметровой тортильи возьмите две 14-сантиметровые. Не спрашивайте меня почему (это связано со сложными расчетами), но в 25-сантиметровой тортилье в три раза больше углеводов и калорий. Если вы берете тортильи, добавьте следующие ингредиенты:

Белок: один любой источник.

Для +1 с углеводами: белок + рис или фасоль + гуакамоле, или сметана, или сыр.

Для +1 с жирами: белок + два любых ингредиента: гуакамоле, или сметана, или сыр.