Исповедь звездного диетолога. Как похудеть навсегда, ни в чем себе не отказывая

2. Соедините овсяные хлопья, разрыхлитель, протеиновый порошок и корицу в блендере или кухонном комбайне. Перемешивайте, пока овсяные хлопья не превратятся в муку. Отложите.

3. В миске среднего размера взбейте яйца, яичные белки, молоко и ваниль. Медленно всыпайте сухие ингредиенты в жидкую смесь, размешивайте до однородности, но не дольше, чем это необходимо.

4. Добавьте 1 чайную ложку сливочного масла в кастрюлю и растопите его на среднесильном огне. Влейте 1/4 стакана теста для оладий. Посыпьте 1/6 измельченных фиников и 1/6 раскрошенного бекона. Когда примерно через 3 минуты верхняя часть оладушка начнет пузыриться, можно переворачивать. Готовьте с другой стороны в течение 2–3 минут, затем выложите оладушек на тарелку.

5. Повторите с оставшимся тестом, чтобы приготовить еще пять оладушек, используя чуть больше сливочного масла по мере необходимости.

6. Чтобы уменьшить количество сахара в кленовом сиропе, смешайте его в небольшой миске с двумя столовыми ложками воды и одной чайной ложкой сливочного масла. Нагревайте в микроволновой печи в течение 10 секунд, перемешайте и полейте оладьи. Наслаждайтесь, не откладывая.

Невареные овсяные хлопья в банке с арахисовым маслом и бананом

1 порция

Время приготовления: 5 минут

1/4 стакана овсяных хлопьев

3/4 стакана несладкого ванильного миндального молока

1 столовая ложка семян чиа

1 столовая ложка сливочного арахисового масла

1 столовая ложка порошка арахисового масла

1/2 банана, порезанного на мелкие кусочки

1/4 стакана обезжиренного греческого йогурта без добавок

1 мерная ложка сывороточного или растительного протеина

1. Соедините все ингредиенты в миске или банке и хорошо перемешайте.

2. Накройте и поставьте в холодильник на ночь. (Охлаждать следует минимум 2,5–3 часа, чтобы овсяные хлопья приобрели нужную консистенцию.)

3. Ешьте на следующий день или через 2,5–3 часа и удивляйтесь, почему вы сомневались во мне. Да, это очень вкусно. Настолько вкусно, что вам захочется готовить это блюдо каждый день.

Вегетарианский сэндвич с яйцом

1 порция

Время приготовления: 20 минут

Масло-спрей

2 стакана крупно нарезанного шпината

3 фермерских яйца (от несушек, выращенных в свободных условиях)

1 большая шляпка гриба портобелло, нарезанная мелкими кубиками

1 столовая ложка козьего сыра

2 ломтика хлеба с высоким содержанием клетчатки (более 3 г клетчатки на ломтик)

1. Сбрызните сковороду маслом и разогрейте ее на среднесильном огне.

2. Добавьте шпинат и обжаривайте его около 2 минут, пока он не станет мягким. Добавьте яйца, грибы и козий сыр и жарьте до тех пор, пока яйца не приготовятся по вашему вкусу.

3. Выложите приготовленные ингредиенты на хлеб. Наслаждайтесь!

Клубничный смузи со сливками

1 порция

Время приготовления: 5 минут

1 стакан замороженной клубники

1/4 стакана овсяных хлопьев

1 мерная ложка ванильного сывороточного или растительного протеина

2 столовые ложки нежирного греческого йогурта без добавок

1 стакан несладкого ванильного миндального молока

1. Соедините все ингредиенты в блендере и взбейте до однородности.

2. Пейте и удивляйтесь, почему вы перестали пить клубничное молоко.

Протеиновый коктейль с шоколадом, бананом и арахисовым маслом

1 порция

Время приготовления: 5 минут

2 горсти кубиков льда

1 стакан коровьего или растительного молока на ваш выбор

1 банан

1 мерная ложка шоколадного сывороточного или растительного протеина

1 столовая ложка арахисового масла

1/2 стакана цветной капусты (свежей или замороженной)

Пусть снова поработает блендер. Соедините все ингредиенты и нажмите волшебную кнопку. Наслаждайтесь!

Протеиновый коктейль мокко

1 порция