В Испании поведение сутенеров в средине 15-го века приняло такие опасные формы, что Генрих II в 1469 г. особым законом запретил проституткам иметь любовников и кормить их. Из приводимого Сальваторе ди Джиакомо весьма замечательного места в новеллах Жазучио мы видим, что неаполитанские сутенеры уже в XV-м веке составляли, как и теперь, главную составную часть «mala vita» и, как настоящие каморристы, во время сцен ревности нередко обезображивали своих проституток, нанося им ножевые раны в лицо. Мазучио метко называет такого эксплуататора проститутки «beccarino di carne umana», т. е. «мясником» человеческого мяса. Он описывает одного такого сутенера по имени Гриффоне, проститутка которого, известная под кличкой «lа Marchesa», добывает свой дневной заработок в монастыре у монахов и каждый раз, как она возвращается домой, где ожидает ее Гриффон, «бросает ему деньги» («butta lа moneta in seno»), чем очень тонко выражается робкое презрение этого несчастного создания.
Говоря о социальной среде средневековой проституции, не надо упускать из виду ту значительную роль, которую играл алкоголизм, как условие, благоприятствующее спросу и предложению проституции. Момент этот должен считаться тем более веским, что широкая масса народа, не знала в средние века высших материальных и духовных наслаждений и что церковь своим авторитетом покровительствовала потреблению спиртных напитков, потому что вино такое же дело рук Божьих, как и вода. Отсылая относительно частностей по вопросу об алкоголизме в средние века к выводам Георга Б. Грубера, мы упомянем лишь, что число винниц и кабаков в средневековых городах, быть может, даже превосходило число их в городах современных. Многие кабаки и таверны были настоящими увеселительными заведениями, потому что хозяева их и даже назначаемые начальством городские сидельцы содержали девушек для привлечение гостей. А с другой стороны бордели имели концессии на кабаки. Во многих случаях – это относится в особенности к французским и итальянским тавернам и кабаре – трудно было определить первоначальный характер (бордель или кабак) такого места для проституции.
Лейпцигский устав о кабаках от 1467 года постановляет, что ни один винный погреб не должен допускать, чтобы в погребе сидела «offenbare Fraue» и чтобы ей предлагали вино, потому что это вызывает между студентами и ремесленниками «большие столкновение и драки с убийствами и другими безобразиями»; только «вне дома и погреба» можно продавать «распутным женщинам» вино. В Вене в конце 14-го столетие также были сидельцы винных погребов, назначенные начальством для продажи вина, которые старались привлекать мужчин, разрешая проституткам пребывание в кабаке. Венские граждане в 1403 г. подали по этому случаю жалобу в ратушу, потому что, благодаря этим «Sundeheger» и «Slindemehrer», дома их превращались в бордели и широко распространялся разврат. В более позднем документе от 1482 г. изложена жалоба на большое количество винных погребов по соседству с борделями и на вытекающие из этого непорядки. Существование «таверн» (увеселительных кабаков) можно проследить до начала эпохи Каролингов; они сохранили это название во Франции и Германии («tavemer»; «tavernersche» кабака или борделя). Интересная «Histoire des H6telleries, Cabarets, Courtilles» Франциска Мишеля и Эдуарда Фурнье дает многочисленные доказательства того, что древнеримская таверна продолжала существовать в средние века, как увеселительный кабачок и бордель. В своей драме «Abraham» Росвита рисует нам Марию сиделицей кабака «страбулария» (хозяина подворья), где она и проституируется. Такие постоялые дворы-бордели (auberges-lupanars) в 11 веке обычное местопребывание проституток и заменяли позднейшие публичные дома. В стихотворении «Courtois d’Arras» (12-го столетия) описаны такие гостиницы и таверны, в которых проститутки и игра грозят опасностью посетителям. Там описывается, как приходят две проститутки, сладко улыбаются гостю, едят и пьют с ним, частью из одной посуды, затем предлагают ему играть и., в конце концов, опустошают его карман и убегают. Тогда хозяин, чтобы получить с него плату, отнимает у него одежду и выгоняет его почти голым на улицу. Дурная слава «Tarnier» явствует из следующих стихов Дадувилля в его sermon joyeux «Les Moyens deviter merencolye, soy conduire et enrichir en tous estatz par lordonnance de Raison etc.»: