Избавляемся от вредных привычек

Еще несколько лет назад склонность к перееданию не расценивалась ни как психологическая зависимость, ни даже как просто вредная привычка. Разумеется, медики во все времена призывали быть умеренными в еде, не переставая предупреждать о проблемах со здоровьем, к которым может привести ожирение. Избыточный вес тесно связан с такими заболеваниями, как атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, гипертония, сахарный диабет, желчнокаменная болезнь, артрит. У тех, кто не привык ограничивать себя в еде, повышается риск онкологических заболеваний, очень часто наблюдаются нарушения репродуктивной функции из-за гормонального дисбаланса.

Немалый вред избыточный вес приносит и психике. Сегодня немодно быть толстым, об этом нам постоянно напоминают с телеэкранов и страниц глянцевых журналов. Несоответствие между реальностью и идеалом приводит к постоянному стрессу, снижается самооценка, развиваются многочисленные комплексы.

Такие серьезные психологические расстройства, как булимия и анорекския, специалисты связывают именно с патологическим стремлением к физическому совершенству. Стараясь быть похожими на топ-моделей, девушки изнуряют себя диетами, многие из которых далеко не так безвредны, как принято считать. Они в буквально смысле этого слова готовы морить себя голодом, не задумываясь о том, к каким последствиям это может привести. Естественно, долгое время обходиться без нормального питания больные булимией не могут, поэтому периодически они срываются и начинают есть все подряд. За таким срывом неизбежно следует период самобичевания, тогда несчастные искусственно вызывают рвоту, чтобы избавиться от пищи.

Психика больного человека меняется до такой степени, что он не в состоянии объективно оценить свой внешний вид. Начинает казаться, что из зеркала на вас смотрит безобразная толстуха, хотя на самом деле нет никаких проблем с фигурой. Больные анорексией склонны находить у себя излишний вес, даже если на самом деле они уже давно похожи на обтянутый кожей скелет. Они сознательно отказываются от еды и постоянно изнуряют себя физическими нагрузками. Те, кто страдают булимией, испытывают ненависть к себе, страдают от депрессии, становятся подавленными или чересчур раздражительными.

Булимия – это не просто периодическое переедание, это серьезное расстройство пищевого поведения, требующее комплексного лечения под наблюдением специалистов. Подобное расстройство наблюдается у 4 % девушек в возрасте до 20 лет и у несколько меньшего количества юношей. Число же тех, кто пусть в меньшей степени, чем больные булимией, но все же страдает от излишней тяги к еде, намного больше.

6.2. Почему мы едим больше, чем требуется нашему организму

Болезненное переедание – отнюдь не отсутствие способности к самоконтролю, как склонны полагать многие. Корни этой вредной привычки лежат в физиологии человеческого организма. В нашем мозгу есть пучок нейронов, называемый центром удовольствия. При получении положительных эмоций происходит выброс допамина – биологически активного вещества, способствующего передаче нервных импульсов. Если этого вещества не хватает, организм хуже справляется со стрессовыми ситуациями, снижается работоспособность, ухудшается память. При недостатке допамина организм способен синтезировать его из аминокислот, которые поступают с пищей. Вы наверняка замечали, как улучшается настроение через некоторое время после приема пищи – таким образом происходит регуляция уровня допамина.

Еще одно вещество, отвечающее за наше хорошее настроение и самочувствие – серотонин, или гормон счастья, – также вырабатывается из аминокислоты, содержащейся в некоторых продуктах. Недостаток серотонина вызывает подавленное состояние, чувство тревоги, неуверенности в себе, поэтому подсознательно мы стараемся есть больше.

При недостатке допамина и серотонина связь между едой и удовольствием становится патологической, сродни той, что возникает при злоупотреблении алкоголем, курении или приеме наркотиков. Человек начинает принимать пищу не для того, чтобы утолить голод, а для того, чтобы справиться со стрессовой ситуацией, успокоить нервы, испытать положительные эмоции.

Постоянные стрессы могут также стать причиной так называемого синдрома ночного обжорства. Человек в течение дня может никак не выказывать склонности к перееданию, но среди ночи он просыпается и направляется к холодильнику. Пока он плотно не перекусит, уснуть попросту не удастся. Ночные приемы пищи оборачиваются отсутствием аппетита днем, проблемами с пищеварением, чувством вины, как при заболевании булимией, увеличением массы тела и, как следствие, новым стрессом. Синдромом ночного обжорства нередко страдают женщины, пережившие измену мужа, разрыв с любимым человеком или страдающие от долгого одиночества.

Итак, мы видим, что переедание может стать вредной привычкой независимо от нашей воли. Это, однако, не означает, что с ней не нужно или невозможно бороться.

6.3. Как отучить себя от переедания