Как микробы влияют на нашу жизнь. Новое и удивительное о многогранных соседях

Чмок в правую щечку, чмок в левую… в сезон простуды поцелуй был бы уместнее рукопожатия. При поцелуе мы обмениваемся только слюной, где намного меньше бактерий и вирусов. Это касается не только вирусов простуды и гриппа, но также и возбудителей желудочных и кишечных заболеваний вроде сальмонеллы, пишет группа исследователей во главе с Вал Кертис из Лондонской школы гигиены и тропической медицины в «Американском журнале инфекционного контроля»[49].

Можем ли мы вообще защитить себя в повседневной жизни от инфекций с дверной ручки? Избежать их в быту полностью будет трудновато. Если вы в хорошей спортивной форме, то, конечно, можете выработать привычку открывать двери только локтями, как американская актриса Кэмерон Диаз. Немного практики — и у вас все получится, но это как-то слишком хлопотно! В общественных зданиях автоматические двери часто сводят к минимуму риск заражения. Содержание собственного швейцара, как в отелях, было бы слишком дорого. В принципе, это и не нужно для вашего собственного жилья, кроме того, невозможно избавиться от всех микроорганизмов в окружающей среде. К тому же не каждый контакт с микробом приводит к инфекции, потому что наша иммунная система защищает нас. Важной предпосылкой, чтобы наши маленькие соседи могли вызывать заболевание, всегда является количество патогенных микроорганизмов и состояние вашей иммунной системы. Так что не надо зря бояться крошечных нахлебников на дверных ручках, поручнях и кнопках лифта. Можно дотрагиваться до всего, если придерживаться нескольких советов.

После каждой поездки на автобусе, шопинга или долгого рабочего дня просто тщательно мойте руки. Вот как делать это правильно: не менее 30 секунд намыливайте руки мылом или моющим лосьоном. Подсказка: за это время вы можете два раза спеть «Happy birthday». Исследования, проведенные Регенсбургским университетом, показали, что при таком мытье 99 процентов микробов смываются[50]. И совсем другая картина, если вы моете руки только водой. В этом случае количество микробов не уменьшается. А вот температура воды не имеет значения.

Что же именно происходит при мытье рук? Олаф Кауп из клиники в Билефельде объясняет: «Прежде всего вы легко можете смыть „транзитную“ флору — все те вирусы и микробы, которых подхватили по дороге. Попутно смоете и небольшую поверхностную часть своей нормальной флоры кожи. Намыливая руки или используя дополнительные моющие вещества, вы смываете липиды кожи, в результате она выглядит чуть более сухой и потрескавшейся. К тому же уровень pH становится более щелочным, а это радует патогенов».

По завершении процедуры мытья руки нужно правильно высушить. У Олафа Каупа есть важная рекомендация для людей, которые по долгу службы должны часто мыть руки: «Регулярно после мытья рук используйте крем со слегка кислым уровнем pH. Это поможет коже и ее флоре восстановиться».

Оказывается, мыть руки — это не так просто, как кажется на первый взгляд. В ходе исследования, проведенного Мичиганским университетом, ученые обнаружили, что 95 процентов всех людей моют руки недостаточно долго и поэтому не убивают бактерии. Треть немцев совсем не моет руки перед едой или после возвращения домой. Жители Северной Германии особенно сознательно следят за чистотой рук по сравнению с остальным населением страны, как указано в исследовании, проведенном по случаю Всемирного дня мытья рук 15 октября. Согласно опросу социологического агентства, проведенному по заказу страховой компании в 2017 году, каждый житель Северной Германии держит руки под проточной водой не реже одного раза в час, тогда как в Южной Германии это делает только каждый шестой. Таким образом, нам еще есть куда двигаться. С 2008 года Минздрав ФРГ поддерживает кампанию Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) «Чистые руки»[51]. Но даже самое тщательное мытье рук быстро сводится на нет некоторыми источниками микробов в доме. Особенно опасна дверная ручка ванной, прежде всего в том случае, если не помыл руки ваш предшественник. Поэтому при уборке дома никогда не забывайте о дверных ручках, кнопках и клавишах.

Для домашней гигиены вполне достаточно обычных моющих средств и теплой воды. Дезинфекционные средства необходимы только в отдельных случаях, если кто-либо в семье болен заразной инфекционной болезнью типа скарлатины или краснухи.

Но пусть даже дверная ручка — одно из главных мест обмена микроорганизмами в доме, все же это не единственный переносчик микробов в прихожей. К примеру, настоящими рассадниками бактерий могут стать наши ботинки.

Лодочки, кеды & Co.: микробы подкрались незаметно

Представьте, что вы нарядились на вечеринку. В предвкушении праздника стоите у входной двери хозяина. Звоните в двери, вас приветствуют хозяева, а потом звучит вежливая просьба: «Если можно, снимите обувь, пожалуйста». Вы удивлены или даже смущены. Все ли в порядке с вашими носками?