Как приучить ребенка к здоровой еде: Кулинарное руководство для заботливых родителей

Если ваш ребенок мало ест, время от времени следует беседовать с ним о расстройствах пищевого поведения и их последствиях. Подчеркните, что смертность от анорексии очень высока и что чередование обжорства и «чисток» может нанести серьезный вред организму. Но если вы начнете читать ребенку лекцию за обеденным столом или в машине, он может просто замкнуться в себе, занять глухую оборону и не обращать на вас внимания. Поэтому действуйте более завуалировано и деликатно. Дождитесь момента, когда на эту тему можно будет поговорить более непринужденно. В качестве предлога можно использовать случай, произошедший в школе, сюжет, увиденный по телевизору, статью в журнале. Например, если герой телесериала страдает нарушением пищевого поведения, вы можете между прочим заметить: «Анорексия – страшная болезнь. Она может привести к бесплодию, и анорексики кончают жизнь самоубийством чаще, чем люди с любыми другими психическими расстройствами». Если вы вместе листаете глянцевый журнал, скажите: «Посмотри, какие эти девушки тощие. Выглядят ужасно! Да они же просто убьют себя, если будут продолжать в том же духе». Можно еще рассказать трагическую историю певицы Карен Карпентер, которая умерла в 23 года от остановки сердца: причина – сердечная недостаточность, вызванная анорексией. Возможно, это поможет вам с ребенком начать откровенный разговор о питании. Но даже если этого не произойдет, будьте уверены: семена все равно упадут в благодатную почву. Так что вы можете попробовать вернуться к этому разговору с ребенком позже.

Что мы можем сделать?

Профилактика расстройств пищевого поведения:

• Проверьте, действительно ли у вашего ребенка недостаточный вес.

• Будьте хорошим образцом для подражания в плане здорового питания и отношения к своему телу.

• Не фокусируйтесь на внешности ребенка, старайтесь хвалить его за то, что он умный, веселый, добрый, спортивный, хороший друг и т. п.

• Ешьте всей семьей.

• Завтракайте.

• Во время семейной трапезы не заостряйте всеобщее внимание на еде.

• Оберегайте ребенка от семейных конфликтов.

• Будьте своему ребенку родителем, а не другом. Не живите его жизнью.

Поинтересуйтесь, что происходит в школе

Иногда ссоры с друзьями, проблемы с учебой, конфликты с преподавателями или насмешки сверстников могут привести к тому, что ребенок начинает меньше есть. Поэтому спрашивайте ребенка, как у него обстоят дела в школе, попросите учителей понаблюдать за ним: может быть, они заметят признаки каких-то проблем. В большинстве школ сегодня есть службы психологической помощи. Их сотрудники действительно помогают детям и подросткам справляться со многими школьными проблемами, поэтому сходите в школу и поговорите с психологом. Сделайте так, чтобы ребенок всегда мог пообщаться с вами. Попробуйте подтолкнуть его к разговору, когда вы вместе куда-то идете, моете посуду или когда перед сном в доме все успокаивается и затихает после дневной суеты. Такие «разговоры мимоходом» на детей действуют гораздо эффективнее, чем беседы лицом к лицу.

Проанализируйте, что происходит в семье

Семья – это сложная взаимосвязанная система, и часто поступки одного из домочадцев оборачиваются проблемами для другого члена семьи. Например, если родители часто ссорятся, ребенок может перестать есть. Так он переключит их внимание на себя и тем самым «помирит» родителей: ведь теперь они вместе будут заняты его проблемой и забудут о своих скандалах. Другой пример: если один из детей лучше второго учится и занимается спортом, второй может отказаться от еды, чтобы обратить внимание и на себя тоже. Часто дети неосознанно распределяют между собой роли «хорошего» и «плохого» ребенка, чтобы уравновесить друг друга. Поэтому, если у ребенка появились проблемы с едой, вспомните, что в последнее время происходило в вашей семье, проанализируйте, что изменилось, и верните все на правильные места.

Подумайте, как вы можете измениться сами