Как приучить ребенка к здоровой еде: Кулинарное руководство для заботливых родителей

Гораздо проще изменить себя, чем кого-то другого. Поэтому, если у вашего ребенка проблемы, подумайте, что вы можете изменить в своем поведении, чтобы в конечном счете изменилось поведение ребенка. Если вы излишне озабочены его питанием, постарайтесь сосредоточиться на других сторонах его жизни: учебе, друзьях, хобби. Если до сих пор вы старались игнорировать его пищевое поведение, попробуйте противоположную тактику: уговаривайте его есть больше, хвалите и вознаграждайте за лишний кусок, вплоть до прямого подкупа. Если вы всегда готовите только то, что нравится вам, попробуйте готовить и то, что нравится ему. А если ваша семья всегда садится вместе за общий стол, позвольте ребенку несколько дней ужинать в одиночестве перед телевизором. Наконец, если вы всегда находитесь рядом с ним, дайте ему больше самостоятельности, а если часто оставляете его одного, постарайтесь при каждой возможности бывать рядом с ним. Нарушайте устоявшийся порядок, впускайте новое в вашу жизнь – и посмотрите, что будет.

Используйте влияние сверстников

Дети хотят быть похожими на своих друзей, поэтому используйте влияние сверстников, чтобы наладить питание своего ребенка. Приглашайте его друзей на ужин и давайте всем одинаковые порции еды. В качестве эксперимента вы можете позволить детям приготовить ужин самостоятельно, например, дайте им основу для пиццы, а они пусть сами сделают начинку из того, что хотят. Договоритесь с родителями друга вашего ребенка, чтобы время от времени они приглашали его в гости и кормили теми блюдами, которые едят сами.

Используйте события, нарушающие привычный ход вещей

Людям легче изменить свое поведение, когда в их жизни происходит событие или кризис, которые нарушают привычный ход вещей. Это может быть разрыв отношений, смена работы или места учебы или возникшие проблемы со здоровьем. Но совсем не обязательно дожидаться столь крутых и драматичных поворотов в жизни ребенка. Хорошие события – такие как семейные праздники, выздоровление после болезни, каникулы или дни рождения – тоже прекрасно подойдут. Главное – использовать момент, когда меняется привычное течение жизни, чтобы избавиться от нездоровой привычки в питании. Воспользуйтесь необычным событием как отвлекающим маневром, чтобы убедить ребенка меньше думать о еде и беспокоиться о своей внешности. А заодно начните формировать у него новое, более здоровое пищевое поведение. Не поднимайте шум вокруг его питания. Просто воспользуйтесь тем, что нарушился привычный ход вещей.

Что мы можем сделать?

Лечение расстройств пищевого поведения:

• Если у вашего ребенка действительно есть проблемы с весом и питанием, обратитесь за профессиональной помощью.

• Возможные способы избавления от проблемы: стационарное лечение, когнитивно-поведенческая терапия, семейная терапия.

• Некоторые из методов такого лечения родители могут применять в домашних условиях.

• Можно обратиться за помощью к психологу.

• Если же ваша цель – добиться того, чтобы ребенок просто больше ел, следуйте рекомендациям, представленным в этой главе.

• Ешьте всей семьей.

• Ненавязчиво потчуйте его, но не оказывайте давления.

• Не превращайте прием пищи в поле битвы.

• Подумайте, как вы можете изменить свое поведение, чтобы в результате изменилось поведение вашего ребенка.

Обратитесь за профессиональной помощью

Расстройства пищевого поведения редко встречаются у детей в возрасте до 12 лет. Они больше распространены среди подростков, особенно среди девочек. Врачебная статистика свидетельствует, что ранняя диагностика и немедленное начало лечения дают отличные результаты. Поэтому, если ваш ребенок худеет и чрезмерно озабочен едой, если его ИМТ ниже нормы, обязательно обратитесь к врачу. Возможно, он скажет, что волнуетесь вы напрасно и что ваш ребенок просто переживает «капризный возраст», хочет попривередничать или проявить свою самостоятельность. Прекрасно, если так. Но если дело все же обстоит иначе, важно не проглядеть проблему и вовремя начать лечение.

Резюме