Календарь домашнего доктора на 2014 год

Когда-то витамин D именовали «витамином, порождаемым светом». Это поэтическое название полностью соответствует свойствам витамина: он образуется под действием солнечных лучей и искусственного ультрафиолетового облучения.

Именно поэтому мы так хорошо чувствуем себя летом, во время отпуска, на юге, где «заряжаемся» хорошим настроением, солнечной энергией и… витамином D. Также он может усваиваться из пищи в стенках кишечника.

Витамин D регулирует обмен кальция и фосфора и необходим для нормального образования костей. Многие биохимики считают его гормоном. В обычных условиях жизни человек обычно не испытывает недостатка витамина D.

Для тех, кто мало бывает на солнце (шахтеры, жители северных районов и т. д.), в рационе должно быть до 10 мг витамина D в сутки. Выше потребность в витамине D и у грудных детей при искусственном вскармливании. Детям и подросткам в среднем нужно от 5 до 7 мг. Женщинам во время беременности и кормления грудью – 10–15 мг.

Признаками нехватки витамина D являются: повышенная возбудимость, раздражительность, бессонница, нервные расстройства, мышечная слабость, болезненное утолщение суставов и разрушение зубов.

(Продолжение 29 октября).

25 октября. Суббота

(Начало 11 сентября).

Щадящая диета для печени, но более сытная, годится для холодного времени года, когда калорий нужно больше:

1-й завтрак: творог с сахаром и сметаной, каша овсяная молочная, чай.

2-й завтрак: яблоко печеное.

Обед: суп из сборных овощей вегетарианский на растительном масле, кура отварная в молочном соусе, рис отварной, компот из сухофруктов.

Полдник: отвар шиповника.

Ужин: рыба отварная с белым соусом на овощном отваре, картофельное пюре, ватрушка с творогом, чай.

На ночь: кефир или другие кисломолочные напитки.

Эту диету желательно соблюдать в течение 6-12 месяцев.

26 октября. Воскресенье

Чтобы уберечься от гриппа и простуды, заваривайте и пейте травяной чай, составленный из цветков липы, бузины и ромашки в равном количестве. Пейте чай горячим 4–5 раз в день, добавляя на стакан чая 1 ч. ложку меда. При начинающемся насморке 1–2 раза смажьте слизистую носа соком свежего каланхоэ и сделайте перед сном горячую ванну для ног в течение 7-10 минут. Три раза в день принимайте по 1 ст. ложке смесь меда с чесночным или луковым соком. Смесь должна быть хорошо перемешана.

27 октября. Понедельник

Офисной гимнастикой вы сможете заниматься где угодно и когда угодно: сидя, лежа и стоя, на работе, в очереди и перед телевизором. Если хотите добиться эффекта, условие одно – регулярность. В идеале такой комплекс упражнений нужно повторять каждый час-два. Не морщитесь, время на его выполнение – 5–7 минут.

1. Руки вытяните в стороны на уровне плеч, 40 раз сжимайте и разжимайте кисти рук.

2. Ступни ног на полу. 40 раз резко поднимите пятки.

3. Ступни на полу. 40 раз поднимите кверху носки.

4. 40 раз максимально напрягите ягодицы.

5. Глубоко вдохните, выпятите живот, затем медленно выдохните и втяните живот. Повторите 20 раз.

6. Голову плавно максимально поверните в сторону, затем так же плавно в другую. Выполните 20 поворотов.

7. Вытяните подбородок кверху, не сгибая шею и не поднимая голову. Повторите 20 раз.

28 октября. Вторник

Весьма эффективно очищение печени овсом и шиповником.

Для приготовления целебного отвара надо взять 3 стакана непротравленного овса и промыть теплой водой. Подготовленный овес засыпать пятилитровую эмалированную кастрюлю, налить 4 л холодной воды, закрыть крышкой и настаивать в течение суток. Одновременно 1 стакан плодов шиповника измельчить в фарфоровой или деревянной ступке, высыпать в стеклянную банку, залить 1 л кипятка, закрыть крышкой и в течение суток настаивать в теплом месте. Через сутки в кастрюлю с овсом добавить 2 ст. ложки березовых почек и 3 ст. ложки брусничного листа. Затем поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и 15 минут кипятить на медленном огне.

Потом добавить 2 ст. ложки кукурузных рылец и 3 ст. ложки спорыша и опять 15 минут кипятить на медленном огне. Готовый отвар снять с огня, настаивать 45 минут, и осторожно, не взбалтывая и не отжимая, процедить. Затем смешать с отваром шиповника, налить в бутылки из темного стекла и поставить в холодильник. Принимать по 150 мл 4 раза за полчаса до еды. Последний прием должен быть не позднее 19 часов.

Детям от 1 до 3 лет рекомендуется принимать по 1 ч. ложке, от 3 до 5 лет – по десертной ложке, от 5 до 7 лет – по 1 ст. ложке, от 7 до 10 лет – по 30 мл, от 10 и старше 50 мл.

29 октября. Среда

(Начало 24 октября).

Хотя сырая пища практически не содержит витамин D, его недостаток можно легко восполнить, включив в постоянное меню продукты, богатые кальциферолами: рыбий жир, жирные сорта рыбы (атлантическая сельдь, лосось, макрель), а также ячный желток, молочные продукты, икру, печень трески, сливочное масло.

Лидеры по содержанию кальциферолов (мг/100 г продукта):

• атлантическая сельдь – 25;

• макрель – 24;