Календарь домашнего доктора на 2014 год

Обед: суп-лапша вегетарианский (1/4 яйца, мука – 40 г, морковь – 25 г, масло – 10 г), хлеб 20 г, масло 5 г, компот яблочный (яблоки – 80 г, сахар – 20 г).

Полдник: сухарики из пшеничного хлеба 50 г, сахар 5 г, стакан отвара шиповника.

Ужин: зразы из моркови и творога (морковь – 150 г, творог – 50 г, крупа манная – 15 г, сахар – 10 г, 1/2 яйца, масло – 3 г, мука – 5 г, молоко – 30 мл), пирог с яблоками (1/4 яйца, молоко – 25 мл, сахар – 20 г, мука – 50 г, яблоки – 60 г, масло – 10 г, дрожжи – 4 г), чай с молоком.

Перед сном – стакан простокваши.

14 октября. Вторник

Первый завтрак: язык отварной 90 г, каша гречневая рассыпчатая (крупа гречневая 70 г, масло 10 г), чай с молоком.

Второй завтрак: пудинг творожный (1/4 яйца, молоко 25 мл, сахар 20 г, крупа манная 10 г, творог 100 г, масло 5 г, сметана 20 г), чай с лимоном.

Обед: борщ вегетарианский (масло 10 г, сметана 20 г, сахар 5 г, мука 5 г, томат 10 г, лук репчатый 10 г, морковь 25 г, картофель 50 г, капуста 50 г, свекла 80 г, зелень 5 г), бефстроганов из отварного мяса (мясо 90 г, молоко 50 мл, сметана 15 г, масло 5 г, мука 5 г, томат 5 г, зелень 5 г), картофель отварной 150 г, масло 5 г, кисель фруктовый из сока (сахар 20 г, виноградный сок 50 мл, мука картофельная 10 г).

Полдник: чай с лимоном, сухое печенье.

Ужин: рыба отварная 100 г, пюре картофельное 150 г, масло 5 г, чай. На ночь – стакан кефира.

15 октября. Среда

Первый завтрак: сельдь вымоченная 50 г, лук зеленый 10 г, отварной картофель (картофель 150 г, масло 10 г), чай с молоком (молоко 50 мл).

Второй завтрак: салат из капусты и моркови (сметана 20 г, сахар 5 г, лимон 5 г, капуста 60 г, морковь 70 г), чай.

Обед: молочный суп с вермишелью (молоко 300 мл, 1/2 яйца, сахар 5 г, масло 5 г, вермишель 40 г), отварная курица с белым соусом (курица 150 г, сметана 15 г, 1/2 яйца, масло 10 г, мука 5 г), морковные котлеты запеченные (масло 15 г, молоко 30 мл, 1/2 яйца, сахар 5 г, манная крупа 15 г, морковь 200 г, сухари 10 г, сметана 20 г), желе клубничное (клубника 50 г, сахар 20 г, желатин 3 г).

Полдник: сухарики с сахаром (хлеб пшеничный 50 г, сахар 6 г), стакан отвара шиповника.

Ужин: плов из риса с фруктами (масло 15 г, сахар 20 г, рис 50 г, чернослив 15 г, яблоки 20 г, изюм 10 г), ватрушка с творогом (масло 10 г, 1/4 яйца, молоко 25 мл, сахар 20 г, мука 50 г, творог 50 г, дрожжи 4 г), чай с медом.

Перед сном – стакан кефира

16 октября. Четверг

Первый завтрак: суфле творожное (сахар 10 г, мука 10 г, 1/2 яйца, творог 100 г), овсяная каша (масло сливочное 5 г, молоко 150 мл, сахар 5 г, крупа овсяная 50 г), натуральный кофе, некрепкий, с 50 мл молока.

Второй завтрак: морковь тертая сырая (морковь 150 г, сахар 5 г), чай.

Обед: суп картофельный вегетарианский (масло 5 г, сметана 20 г, морковь 25 г, зелень 3 г, петрушка 10 г, картофель 50 г), мясо отварное, запеченное под соусом бешамель (мясо 90 г, масло 5 г, молоко 50 мл, 1/4 яйца, мука 5 г, сметана 15 г, сахар 5 г), кабачки, тушенные в сметане (масло 5 г, сметана 30 г, мука 5 г, кабачки 200 г), компот из чернослива (чернослив 40 г, сахар 20 г).

Полдник: яблоки свежие 100 г.

Ужин: картофель, запеченный с мясом (мясо 80 г, картофель 150 г, 1/4 яйца, молоко 50 г, сыр 5 г, масло 5 г, сметана 5 г), чай с лимоном.

Перед сном – стакан кефира.

17 октября. Пятница

Первый завтрак: салат с мясом (мясо отварное 50 г, 1/4 яйца, масло растительное 50 г, яблоки 20 г, картофель 50 г, горошек зеленый 30 г, огурцы свежие 40 г), каша овсяная (масло 5 г, молоко 150 мл, сахар 5 г, крупа овсяная 50 г), чай с молоком.

Второй завтрак: сливы свежие 150 г.

Обед: суп перловый вегетарианский (масло 5 г, сметана 20 г, крупа перловая 20 г, морковь 25 г, картофель 50 г, зелень 5 г), фрикадельки мясные (мясо 90 г, масло 5 г, хлеб 30 г), свекла вареная со сметаной (масло 5 г, свекла 150 г, мука 3 г, сметана 15 г, сахар 5 г, уксус 5 мл), стакан яблочного сока.

Полдник: чай с лимоном, сушки.

Ужин: котлеты куриные паровые (курица 100 г, масло 5 г, хлеб 20 г, молоко 20 мл), биточки морковнояблочные запеченные (масло 5 г, молоко 50 мл, сахар 10 г, 1/4 яйца, мука 5 г, крупа манная 15 г, морковь 150 г, яблоки 50 г), чай с молоком. Перед сном – стакан простокваши или йогурта.

18 октября. Суббота

Первый завтрак: белковый омлет паровой (яйца (белок) 2 шт., молоко 60 мл, сметана 10 г, масло 5 г), каша манная молочная (крупа манная 50 г, масло 5 г, молоко 150 мл, сахар 5 г), чай с молоком.

Второй завтрак: салат из огурцов и помидоров (сметана 20 г, сахар 5 г, огурцы свежие 50 г, помидоры 50 г), чай.

Обед: рассольник вегетарианский (масло 5 г, сметана 10 г, морковь 25 г, лук репчатый 10 г, картофель 50 г, огурцы соленые 40 г, зелень 30 г), плов из отварного мяса (мясо 90 г, масло 15 г, морковь 20 г, зелень 5 г, рис 50 г, томат 10 г), желе лимонное (сахар 20 г, 1/4 лимона, желатин 3 г).

Полдник: стакан отвара шиповника с сухариками.