Когда мы едим, активируется парасимпатическая нервная система. Однако важно заметить, что активация парасимпатической нервной системы происходит после еды, в то время как во время еды активизируется симпатическая нервная система. Это объясняет, почему люди обычно не чувствуют сонливости во время еды. Процесс жевания и усвоения пищи активизирует организм, подобно физической активности, и в этот момент активна симпатическая нервная система.
Сонливость приходит через некоторое время после еды, когда начинает активно работать пищеварительная система.
Во время употребления пищи активируется симпатическая нервная система, но после еды она уступает место парасимпатической нервной системе. Именно этот резкий переход ответственен за сонливость после еды.
Таким образом, если предотвратить внезапные изменения в вегетативной нервной системе, можно избежать сонливости после еды.
Итак, эти два метода – пить воду перед едой и естественно и медленно употреблять пищу – служат средствами для активации парасимпатической нервной системы с самого начала приема пищи, когда еще доминирует симпатическая нервная система.
Употребление воды перед едой стимулирует желудочно-кишечный рефлекс, заставляя кишечник двигаться и активизируя парасимпатическую нервную систему. После этого медленное употребление пищи постепенно поднимает активность парасимпатической нервной системы во время приема пищи. Резкое переключение на доминирование парасимпатической нервной системы после еды – это реакция на внезапное увеличение активности симпатической нервной системы во время приема пищи. Медленное употребление пищи позволяет поднимать активность парасимпатической нервной системы уже во время еды, что избавляет от резких скачков.
Кроме того, важно контролировать количество употребляемой пищи в обеденное время, стараясь съесть только 70–80 % от обычного объема. При переедании организм вынужден направлять большее количество крови на пищеварение, что может привести к недостатку крови в мозге. Многие люди испытывали состояние отсутствия ясности в голове после тяжелого обеда и сложности в работе из-за недостатка кровотока в мозге. Поэтому рекомендуется умеренно ограничивать количество употребляемой пищи во время обеда, чтобы обеспечить оптимальное кровообращение и концентрацию в течение послеобеденного периода работы.
Кроме того, стоит отметить, что количество съеденной пищи не определяет количество усвояемых питательных веществ. Эффективность усвоения зависит не от объема съеденной пищи, а от состояния кишечника. Если состояние кишечника благоприятное, организм может полноценно усваивать необходимые питательные вещества даже при умеренном приеме пищи.
Спешка в еде и переедание – это спутники сонливости.
Я рекомендую употреблять пищу с умеренностью, съедая только 70–80 % от обычного объема пищи, и делать это медленно. Это не только поможет вам избежать сонливости после еды, но и улучшит функционирование мозга, и питательные вещества поддержат его активность.
Осознанное и умеренное питание, а также внимание к состоянию кишечника способствуют не только общему здоровью, но и поддерживают ясность ума и активность в течение дня.
Отказ от приема пищи не приводит к похуданию
Многие не знают, что нарушение баланса вегетативной нервной системы может оказать негативное воздействие на организм, включая проблемы с лишним весом. Обычно ожирение связывают с избыточным питанием или недостаточной физической активностью, но недавние исследования показывают, что низкий уровень активности симпатической нервной системы также может стать причиной ожирения.
Симпатическая нервная система активизируется, когда организм находится в состоянии активности, поэтому снижение ее активности ведет к снижению энергетического обмена в организме.
Низкий уровень активности симпатической нервной системы может привести к снижению метаболизма и, как следствие, к ожирению.
Как же увеличить активность симпатической нервной системы? Самым простым способом является физическая активность. Упражнения, которые повышают пульс, могут стимулировать симпатическую нервную систему. Эффективность физических упражнений в борьбе с ожирением объясняется не только тем, что лишний жир сжигается в процессе упражнений, превращаясь в энергию, но и тем, что активизируется симпатическая нервная система. Это повышение активности симпатической нервной системы приводит к увеличению основного обмена веществ[15].