Свекольное пхали с орехами
• Свекла – 500 г
• Орехи грецкие – 100 г
• Красный лук – 1 шт.
• Чеснок – 2–3 зубчика
• Кинза – 1 пучок
• Хмели-сунели – 0,5 ч. л.
• Шафран – 0,5 ч. л.
• Кориандр молотый – 1 щепотка
• Уксус винный
1. Свеклу сварите или запеките в фольге до готовности (этот способ предпочтительнее, поскольку свекла не будет водянистой).
2. Лук нарежьте полукольцами, чеснок раздавите ножом.
3. Нарежьте кинзу.
4. Орехи измельчите. Соедините в блендере лук, чеснок, кинзу, орехи, специи. Измельчите до получения однородной массы.
5. Свеклу очистите, нарежьте кусочками, положите в блендер и взбейте с подготовленной заправкой до однородности.
6. Дайте постоять 30 минут. С помощью ложки сформируйте из массы небольшие котлетки и выложите на тарелку со свежей зеленью.
Перец, фаршированный творогом и сыром
• Болгарский перец (среднего размера) – 3–5 шт.
• Творог (обезжиренный или 5 %) – 300 г
• Черный перец, сушеные травы – по вкусу
• Яйцо – 1 шт.
• Зубчик чеснока – 1 шт.
• Сыр твердый – 150 г
• Полпучка измельченной петрушки или укропа (можно добавить немного базилика)
1. Разотрите творог с одним яйцом, натертым сыром и измельченной зеленью.
2. Приправьте творожную массу перцем и сушеными травами.
3. Разрежьте перцы вдоль, удалите семена, тщательно промойте, обсушите и наполните полую сердцевину начинкой.
4. Поставьте перцы в духовку под гриль. Дождитесь, пока творожно-сырная смесь не покроется легкой золотистой корочкой.
Тренировки – это краеугольный камень для решения тех целей и задач, которые вы поставили перед собой. Именно благодаря тренировкам вы не только будете быстрее сбрасывать лишние килограммы, но и измените свою фигуру с точки зрения эстетики и функциональных возможностей организма. У вас прежде всего изменится самоощущение, ведь красивая, подтянутая фигура будет служить для вас источником постоянной радости; другой эффект от тренировок – это повышенная работоспособность, выносливость, способность делать то, что раньше было не под силу, быстрое восстановление сил после нагрузок и другие приятные ощущения. В этой главе я максимально подробно расскажу о видах тренировок, методиках тренировок, а также остановлюсь на выборе соответствующего оборудования.
Длительность тренировки
Работа над фигурой – это длительный, кропотливый труд, и чудес здесь не бывает; если вы ленитесь (уменьшаете время тренировки), халтурите (работаете недостаточно интенсивно) или пропускаете тренировки вообще, то и результат будет соответствующим. Поэтому, раз вы встали на кардиотренажер (подробнее о тренажерах читайте ниже), вышли на пробежку в парк или на стадион, то – вперед! Почему сорок пять минут? Дело в том, что у нашего организма есть несколько источников энергии для работающих мышц: это сахар (гликоген), который накапливается в наших мышцах и печени в течение дня во время приемов пищи, и непосредственно подкожный жир (подкожная жировая клетчатка). Так как гликоген всегда используется организмом во время любой физической работы, его неизбежно нужно «сжечь», чтобы организм наконец-то начал черпать энергию из жировых отложений. Этот процесс занимает пятнадцать – двадцать минут, и только потом наступает очередь «гореть» излишкам жира. Более того, один грамм гликогена – это четыре килокалории, а один грамм жира – девять. Вот поэтому снижать жировую массу тела не получается так быстро, как хотелось бы. А почему нельзя тренироваться больше сорока пяти минут? Почему не час? Не два? Здесь все просто, сорок пять минут – это безопасный и эффективный объем работы для человека, который хочет похудеть и улучшить здоровье; более продолжительные тренировки – больше часа – создают для организма условия, приближенные к спортивным нагрузкам, а к спортивным нагрузкам предъявляют повышенные требования, как к режиму тренировок, так и к режиму восстановления.
ТРЕНИРОВКИ – ЭТО КРАЕУГОЛЬНЫЙ КАМЕНЬ ДЛЯ РЕШЕНИЯ ТЕХ ЦЕЛЕЙ И ЗАДАЧ, КОТОРЫЕ ВЫ ПОСТАВИЛИ ПЕРЕД СОБОЙ.
Количество тренировок