Печень многогранна: она и очистное устройство, и центр переработки, и склад, и производство одновременно. Таким образом, печень отвечает не только за расщепление токсинов (таких как алкоголь), но и, как метаболический центр вашего тела, за производство жизненно важных белков и использование компонентов пищи. Печень фильтрует большую часть объема крови – общий объем у взрослого человека составляет от четырех с половиной до шести литров. Кровь проходит через печень не один, а несколько раз в день, так что к концу дня ваша печень успевает профильтровать несколько десятков литров крови. Таким образом, печень непосредственно контролирует рост и активность всех клеток вашего тела. Нарушение функционирования клеток и их аномальный рост могут быть связаны с плохой работой печени.
Функции печени
Самая большая железа в вашем теле, печень является центральным органом метаболизма глюкозы, жиров и белков, а также жизненно важным органом детоксикации. Она производит необходимые белки и хранит витамины, весит от 1500 до 2000 г и обычно располагается справа в верхней части живота под диафрагмой. По печеночной артерии в нее поступает богатая кислородом кровь из легких, по воротной вене – богатая питательными веществами кровь из желудка и кишечника, а также продукты жизнедеятельности селезенки и гормоны поджелудочной железы. Благодаря выработке желчи печень также отвечает за расщепление и выведение продуктов метаболизма.
Кроме того, печень способна компенсировать колебания поступления питательных веществ и, таким образом, постоянно удерживает в узких рамках внутренние условия (гомеостаз) в вашем организме, такие как уровень сахара в крови и другие метаболические процессы. Печень также оказывает влияние на другие важные факторы, такие как артериальное давление, температура тела и значение рН.
Усталость и лишний вес
Печень – один из органов, которые больше всего страдают от перегрузки токсинами (ядовитыми веществами), плохого питания и отсутствия физической активности, хотя страдает она молча. Даже если печень потеряет 60 % своей производительности, это все равно останется незамеченным. Первым признаком сильно поврежденной печени является дневная сонливость. За ней следуют ожирение, застои жидкости и ослабление соединительной ткани.
Когда печень ослаблена, метаболизм гормонов нарушается, щитовидная железа становится вялой, метаболизм жиров замедляется, поэтому могут образовываться жировые отложения. Вредные вещества, которые перегруженная печень уже не в состоянии вывести из организма, теперь откладываются в жировых клетках и соединительной ткани. Следовательно, здоровая печень является лучшей защитой от жировых складок и слабости соединительной ткани, ведь она обеспечивает быстрый метаболизм гормонов и жиров: печень снабжает остальные ваши «органы управления весом», такие как щитовидная железа и кишечник, питательными веществами, чтобы они помогали вам оставаться стройными.
Взаимодействие с митохондриями и кишечником
Как центральный орган метаболизма печень проверяет все поступающие в кишечник вещества, прежде чем они распределятся по другим органам. Питательные вещества, всасывающиеся из кишечника в кровь, сначала попадают в печень через воротную вену, которая решает, какие вещества следует передать 30 триллионам остальных клеток организма, а какие удалить. Поэтому печень несет максимальную ответственность за распределение и использование питательных веществ в вашем теле, а также за расщепление и выведение продуктов метаболизма, лекарств и токсинов.
Печень – это ваш основной орган детоксикации, поскольку она производит желчь. Желчь способна переваривать жиры, выводить токсины и регулировать кислотно-щелочной баланс. Если печень вырабатывает слишком мало желчи, накапливаются токсины, организм становится чрезмерно закисленным, а функционирование иммунной системы ограничивается.
Энтерогепатическая циркуляция: начало всех бед?
Кишечник и печень тесно связаны кишечно-печеночной циркуляцией. Ослабление одной системы, будь то печень или кишечник, неизбежно приводит к перегрузке другой системы. Чем здоровее кишечник и кишечная флора, тем меньше печень обременена ненужным «мусором».
Больной кишечник с нарушенной кишечной флорой выделяет множество токсинов, которые приводят печень в длительное состояние повышенной готовности, поскольку в нее попадает гораздо больше токсинов, чем она способна переработать. Это перегружает печень до такой степени, что она уже не может нормально выполнять остальные свои задачи. Результат: накапливается все больше токсинов. В то же время такие кислоты, как лактат, не могут полностью метаболизироваться. Накопление лактата и токсинов в тканях организма приводит к ограничению функционирования митохондрий и иммунных клеток.