Микроэлемент медь также играет ключевую роль в производстве энергии клетками: в дыхательной цепи митохондрий он является кофактором цитохром-с-оксидазы (COX). При дефиците меди активность COX снижается, что неизбежно приводит к снижению уровня АТФ. В то же время дефицит меди приводит к плохому усвоению железа и может быть причиной того, что клетки не получают достаточного количества кислорода (см. стр. 98). Поэтому, если у вас постоянно низкий уровень железа, обязательно следует проверить уровень меди. Эксперты считают, что большинство из нас потребляют слишком мало меди, потому что медь из злаков и бобовых плохо усваивается из-за ингибирующего действия фитиновой кислоты (см. стр. 136), которая тоже в них содержится; морепродукты, содержащие медь, такие как мидии и крабы, вызывают опасение из-за их загрязнения тяжелыми металлами, а содержащие медь субпродукты, например печень и почки, в нашей стране редко употребляют в пищу.
Модуль 2: фитнес-программа для здоровой щитовидной железы
Как управляющая обменом веществ щитовидная железа является гарантом того, что все метаболические процессы в вашем организме будут протекать оптимальным образом. Посредством гормонов, которые она производит, щитовидная железа влияет на каждую клетку вашего тела. Но щитовидная железа – очень чувствительный орган, поэтому о ней нужно хорошо заботиться. Чтобы ее поддержать, недостаточно только оздоровления кишечника; также следует избегать всех видов облучения, следить за внутренней температурой тела, не садиться на низкоуглеводные диеты, не употреблять фтора и прислушиваться к голосу своего сердца.
Защита от излучения – ради щитовидной железы
Сегодня почти у каждого есть (как минимум один) мобильный телефон или смартфон. Существуют исследования, которые показывают, что у людей, ежедневно использующих мобильные телефоны, изменился уровень гормонов щитовидной железы 1718
. Но это еще не все. Последние исследования также показывают, что излучение частотой 2,4 Гц, обычное для WLAN[10], ускоряет высвобождение ртути из зубных пломб . Таким образом, комбинация амальгамы, мобильного телефона и WLAN также отравляет щитовидную железу.СОВЕТ
Как можно чаще переводите мобильный телефон в режим полета, звоните со стационарного телефона. Обзаведитесь гарнитурой и защитным чехлом для мобильного телефона, который способен значительно снизить излучение при использовании телефона. Мобильные телефоны и Wi-Fi на ночь следует отключать.
Температура тела – щитовидная железа любит тепло
Старайтесь не переохлаждаться! Снижение температуры на полградуса гарантирует, что все гормональные функции будут ограниченны, и это касается не только гормонов щитовидной железы. Температура тела 37 градусов по Цельсию оптимальна для клеточной коммуникации. Ваши органы, сигнальные вещества и гормоны в этих условиях чувствуют себя хорошо. Лекарства и холодная пища (например, много замороженной или сырой пищи), хронический стресс, электронное излучение и другие факторы могут привести к длительному падению температуры тела. От этого страдает щитовидная железа.
СОВЕТ
Измеряйте температуру тела несколько раз в день в течение недели. Она должна оставаться на уровне между 36,7 и 37,3 градуса Цельсия.
Чтобы вернуть температуру тела на нужный уровень, вам требуются два мощных надпочечника. Однако при хроническом стрессе они утрачивают свою эффективность. Кстати, стресс начинается в голове. Даже если вы не можете изменить текущую ситуацию, вы в состоянии научиться влиять на свою реакцию на нее (см. стр. 196 и далее). Если температура вашего тела в принципе слишком низкая, поднять ее на рабочий уровень можно с помощью теплой пищи, инфракрасной лампы, горячего имбирного чая или даже бульона (см. стр. 247). Однако этот процесс займет некоторое время.
Углеводы – пиршество для щитовидной железы