Кишечный иммунитет. Простые шаги к крепкому здоровью от врача, который не болеет 5 лет

ДВА КУРИНЫХ ЯЙЦА В ДЕНЬ

Хорошее снабжение белком – это основа сильной иммунной системы. Белок также подходит для лечения воспалений в кишечнике. Начиная со второй фазы, в рационе каждый день должно быть не менее двух яиц.

Фаза 2: детоксикация и щадящий режим (7 дней)

Рецепты со стр. 230

Фаза 3: восстановление (7 дней)

На этапе восстановления вы можете питаться разнообразнее. Существует много вкусных вариантов завтрака на выбор, которые вы можете сочетать. В то же время вы осторожно начинаете снова вводить в рацион исключенные продукты питания. Есть также несколько вариантов обеда и ужина. Организуйте свое питание так, чтобы оно не вгоняло вас в стресс.

Также важно съедать хотя бы одно, а лучше два куриных яйца ежедневно. Поэтому, если яйца не были включены в завтрак или обед, я рекомендую вам съесть яйцо вечером с ужином. Если вы не любите яйца, обязательно употребляйте побольше бульона и сывороточного белка, чтобы получать достаточное количество белков.

В третьей фазе вам нужно почувствовать, что для вас действительно полезно. Поэтому продукты, которые были исключены в фазах 1 и 2, постепенно снова вводятся в рацион, но только медленно. Цель состоит в том, чтобы составить как можно более разнообразную диету, которая будет работать в долгосрочной перспективе.

Исключается все, что оказывает неблагоприятное воздействие на кишечник: вызывающие привыкание вещества (сахар, алкоголь) и злаки, особенно злаки с глютеном.

Из-за большого количества овощей, семян и орехов эта фаза все же оказывает незначительное щелочное воздействие на организм. Каждый прием пищи содержит достаточное количество легкоусвояемых балластных веществ, которые являются идеальным концентрированным кормом для ваших кишечных бактерий, а также легкоусвояемые источники белка для оптимального снабжения вашего тела белком.

В фазе восстановления большинство людей чувствуют значительный прилив энергии. Это чувство может вдохновить и облегчить последний шаг к окончательному изменению рациона: ради здоровья кишечника, очень сильной иммунной системы и, следовательно, ради своего здоровья!

ЧТО МОЖНО СНОВА ЕСТЬ В ФАЗЕ 3 И ЧТО ПОКА ЕСТЬ НЕЛЬЗЯ

Запрещенные для употребления продукты:

➧Алкоголь

➧Злаки (также никакой полбы, риса или кукурузы)

➧Бобовые

➧Сахар

Следующие продукты вы можете смело употреблять в пищу:

➧Органическая или дикая рыба (максимум один раз в неделю), желательно сельдь, сардины, минтай, шпроты (экологически выловленные); форель, карп, сом (длительного экологического разведения)

➧Органическое мясо (один или два раза в неделю)

➧Органические молочные продукты (желательно произведенные из молока овец или коз, два-три раза в неделю)

➧Темный шоколад (содержание какао не менее 80 %)

➧Кофе, черный чай (максимум одна чашка в день)

➧Фрукты (одна-две порции в день)

➧Сырые овощи (только на обед, два раза в неделю)

➧Трудноперевариваемые овощи (хорошо приготовленные, два-три раза в неделю)

Фаза 3: восстановление (7 дней)

Рецепты со стр. 230

Рецепты блюд, полезных для кишечника

Все блюда, которые вы едите в ходе курса оздоровления кишечника, содержат ценные макро- и микроэлементы, они оказывают благотворное воздействие на ваш кишечник, оптимально питая и поддерживая микробиом. Если не указано иное, приведенные ниже рецепты рассчитаны на две порции. Поскольку каждый организм индивидуален, вам всегда нужно учитывать свои личные потребности. Насколько сильно вы ощущаете чувство голода? Если вы едите медленно и интенсивно пережевываете, ваше тело надежно сигнализирует, сколько вам нужно.

Простые рецепты для трех фаз