Кремлевская диета и заболевания дыхательных путей

При туберкулезе диетическое питания строится по принципу включения в рацион витаминов (особенно А и С) и минеральных веществ. Показано введение в рацион рыбьего жира, яичных желтков, моркови, помидоров, красного перца и др.

У больных, имеющих очень низкую реактивность организма, калорийность рациона должна составлять 2700–3000 ккал. Также это относится к больным, у которых наблюдаются незначительное повышение температуры, вялое течение болезни. При недостаточной массе тела калорийность рациона поднимают до 3500 ккал. Также в рацион необходимо включать продукты, обогащенные кальцием, например молоко, молочные продукты.

Диета состоит в основном из большого количества свежих соков, овощей, фруктов. В этот период всю пищу готовят в протертом виде. Питание дробное, через каждые 2–3 часа. Если при заболевании проявляются аллергические реакции, то нужно ограничить в рационе углеводы, преимущественно за счет сахара, меда, сладостей, сладких фруктов. При повышенной потливости организма в рационе ограничивают поваренную соль.

Перечень рекомендуемых продуктов

Хлеб и хлебобулочные изделия: хлеб белый, сухари, печенье, бисквиты.

Супы: протертые на мясном бульоне.

Блюда из мяса и рыбы: говядина, курица, индейка в виде котлет, паштета, рыба свежая речная в отварном виде.

Молоко и молочные продукты: молоко, кефиры, сметана, творог, творожная запеканка.

Блюда из яиц: омлеты, цельные яйца всмятку.

Блюда и гарниры из круп: каши на молоке (овсяная, гречневая, рисовая, манная).

Сладкие блюда: кисели, мусс, желе, компоты протертые. Фруктовые и ягодные соки, отвар шиповника, черной смородины.

Жиры: масло сливочное и растительное.

Бронхиальная астма

Бронхиальная астма – хроническое заболевание, выражающееся в поражении бронхов. Время от времени у больного наступают рецидивы болезни. Самый главный симптом астмы – приступы удушья.

Медики выделяют несколько форм бронхиальной астмы. Приступы удушья, мучающие больного, могут иметь различную интенсивность. Спровоцировать очередной приступ могут тот или иной запах, стресс, сильная физическая нагрузка. Приступ бронхиальной астмы можно разделить на 3 «периода» – период, предвещающий приступ, удушье и обратное развитие.

Период, предвещающий приступ, может начаться как за несколько минут до удушья, так и за несколько часов и даже дней. Симптомы периода, предвещающего приступ, таковы: обильное отделение водянистого секрета со стороны слизистой оболочки носа, чиханье, зуд кожи и глаз, кашель, одышка, головная боль, усталость, раздражительность, мрачные предчувствия.

Само удушье, как правило, начинается ночью. У больного появляется ощущение нехватки воздуха, сделать вдох становится очень трудно, возникает ощущение, словно грудь сдавлена. Вдох становится коротким, а выдох – медленным, в 2–4 раза длиннее вдоха. При этом выдох сопровождается громкими свистящими хрипами, довольно продолжительными. Больному приходится сесть, наклонившись вперед, опершись локтями на колени или уперев руки в край стола, кровати, ловя ртом воздух. Возможность разговаривать во время приступа практически исчезает. Лицо становится бледным, с синюшным оттенком, При вдохе раздуваются крылья носа. Грудная клетка в положении максимального вдоха, в дыхании участвуют мышцы плечевого пояса, спины, брюшной стенки. Шейные вены разбухают. Кашель во время приступа сопровождается очень трудно отделяемой вязкой, густой мокротой. Но после того как мокрота отходит, дышать становится значительно легче.

Приступ удушья может перейти в кому или даже закончиться смертью больного.

Период обратного развития приступа имеет разную продолжительность. У одних больных приступ завершается быстро и без осложнений, у других же длится часами или сутками, при этом сохраняются слабость, затрудненное дыхание и недомогание. Часто после приступа больной испытывает жажду или голод, ему необходим покой.

Совокупность проявлений бронхиальной астмы