Крошечные травмы. Как повседневные неприятности провоцируют наши проблемы со здоровьем

Мо ассоциировал потребление пищи с терпеливостью и теплом матери за кухонным столом, где он наконец мог расслабиться после гипербдительности в школе. Ему было тяжело постоянно следить за братом, особенно в столь юном возрасте.

Еда как любовь

В детстве мы ассоциируем заботу с любовью и позднее ощущения защищенности и безопасности оказываются переплетены с пищевым поведением.

Я рассказала Мо, что, по результатам исследований, женщины потребляют меньше еды за общим столом, что отражает относительную динамику власти в семье, где мужчины получают больше пищи [47]. Добывание еды и ее разделение между членами семьи является не только проявлением любви, но и отражением социальных ролей. Мо был удивлен. Ему всегда было очень неловко, когда мать относилась к дочери не так, как к сыновьям.

Позднее Мо признался, что, когда он узнал о такой же модели поведения во многих других семьях, ему стало гораздо легче. Мо начал распутывать некоторые из скрытых чувств, и это было очень важно, ведь исследования показали, что способность идентифицировать, регулировать и выражать эмоции сокращает потребность в их заедании [48].

На этапе осознания информация – это ключ к успеху

Чтобы помочь Мо понять, как эмоции влияли на его пищевое поведение, я попросила его вести дневник питания и настроения. Я прошу всех своих клиентов с КТ выполнить это простое упражнение. Задача состоит в том, чтобы записывать не только то, что вы едите, но и то, что вы делаете, с кем находитесь и как чувствуете себя до и после приема пищи. Вы можете использовать нижеприведенный отрывок из дневника Мо в качестве примера. Записывать эту информацию очень важно для повышения осознанности. Пожалуйста, будьте максимально честны, ведь вы никому не обязаны показывать свой дневник.

Дневник питания и настроения: 3 января

Многие люди с КТ начинают есть бездумно, почти как зомби, и очень удивляются, проанализировав свои записи. Будьте добры и сострадательны по отношению к себе и помните, что, хотя это смелый шаг к более свободной жизни, процесс ведения дневника может пробудить глубоко погребенные чувства. Ведите дневник в течение как минимум недели, в том числе и в выходные, поскольку пищевое поведение может отличаться в разные дни.

Мо вел дневник две недели, что позволило нам проследить отношения между его чувствами, триггерами в виде КТ и пищевым поведением. Нижеприведенный отрывок из его дневника отражает самые важные аспекты. В течение дня Мо ел не так много, и объяснял лишние килограммы тем, что находилось вне его контроля. «Я не ем больше других людей, дело точно в моих генах», – говорил он. Однако во время групповых приемов пищи КТ Мо становились очевидными. Он не мог отказаться от еды в кругу семьи, и ему казалось естественным есть в окружении любимых людей.

Поскольку у Мо уже была своя семья, он воспринимал себя не только как защитника, но и как добытчика. По его словам, ему было приятно покупать всем еду и накладывать большие порции. Мо не хотел никому говорить о своем желании похудеть, потому что боялся встревожить близких, которые воспринимали его как силача. Даже если Мо не был голоден, он все равно ел до тех пор, пока не начинал испытывать физический дискомфорт. Когда мы изучили столбец «чувства» в его дневнике, Мо сразу осознал, что считал себя защитником всех своих близких людей. Такая манера поведения закрепилась у него еще в детстве, когда он защищал своего брата Вэла от обидчиков. Это стало настолько важной частью его личности, что он не считал возможным проявлять слабость или просить близких о поддержке. Разумеется, такую роль невозможно играть 24/7, и давление, оказываемое на Мо, было практически невыносимым. Однако шоколадка в конце дня ослабевала это давление – по крайней мере, на мгновение.

Может ли пища быть антидепрессантом?

Некоторые вкусные продукты, например шоколад, усиливают выработку в мозге нейромедиаторов хорошего самочувствия, в том числе серотонина. Это непосредственно влияет на наше настроение, и некоторые ученые утверждают, что шоколад даже может работать как антидепрессант [50]. Другие продукты с высоким содержанием сахара (включая «полезные» фруктовые смузи, содержащие много фруктовых сахаров) усиливают бдительность и могут привести к повышенной возбудимости. За этим обычно следует упадок настроения, поскольку организм стремится к балансу.

Еда как награда