Лечебное питание при ожирении

• Ужин: крупеник со сметаной (150 г), чай с молоком 1 чашка, кусочек хлеба с маслом.

7 день.

• Завтрак: рыбные кнели (70 г), салат из свежих овощей (90 г), чашка чая, кусочек хлеба с маслом.

• Обед суп со шпинатом на мясном бульоне со сметаной (150 г), гуляш из отварного мяса с пшенной кашей (100 г), салат из редиса (50 г), компот 1 стакан.

• Полдник: молоко 1 стакан, овсяное печенье (20 г).

• Ужин: зразы картофельные с овощами (140 г), чай с молоком 1 стакан, кусочек хлеба с сыром.

8 день.

• Завтрак: форшмак селедочный, запеченный с картофельным пюре (150 г), 1 стакан чая.

• Обед: суп молочный овощной (150 г), печеные котлеты с макаронами (80 г), салат из квашеной капусты (50 г), мусс яблочный (100 г).

• Полдник: 1 стакан молока, овсяное печенье (30 г). Ужин: запеканка творожно-манная (110 г), чай с молоком 1 чашка, кусочек хлеба с маслом.

9 день.

• Завтрак: каша “геркулесовая” молочная (100 г), морковь, тертая с сахаром (50 г), 1 чашка чая.

• Обед: борщ украинский на мясном бульоне со сметаной (150 г), рулет из картофеля с отварным мясом (100 г), салат из редьки (40 г), шиповниковый напиток 1 стакан.

• Полдник: 1 стакан чая с молоком, гренки (40 г).

• Ужин: свекла тушеная (40 г), творожно-вермишелевая запеканка со сметаной (150 г), 1 стакан молока.

10 день.

• Завтрак: сырники с морковью (100 г), 1 стакан чая, кусочек хлеба с маслом.

• Обед: щи из квашеной капусты с мясом (150 г), бефстроганов с пшеничной кашей (100 г), компот.

• Полдник: 1 стакан кефира, булочка.

• Ужин: икра кабачковая (30 г), картофель жареный (110 г), чай с молоком – 1 чашка.

11 день.

• Завтрак: яйцо всмятку – 1 штука, салат зимний (100 г), 1 чашка чая, кусочек хлеба с маслом, фрукты (60 г).

• Обед: суп-пюре гороховый (150 г); рыба отварная, запеченная в сметанном соусе, картофельное пюре (100 г), салат из капусты, моркови и яблок (50 г).

• Полдник: 1 стакан кефира, сушки (20 г). Ужин: сырники (150 г), чай с молоком – 1 чашка, овсяное печенье (20 г).

12 день.

• Завтрак: каша овсяная молочная (100 г), салат из капусты и свеклы (60 г), 1 чашка чая.

• Обед: суп овощной на мясном бульоне со сметаной (150 г), налистники с мясной подливой (90 г), фрукты (70 г).

• Полдник: 1 стакан кефира, булочка.

• Ужин: картофельное пюре (100 г), икра кабачковая (50 г), 1 чашка чая с молоком, кусочек хлеба с маслом.

13 день.

• Завтрак: гречневая каша (120 г), 1 чашка чая, булочка.

• Обед: суп весенний со шпинатом, мясом и сметаной (150 г), рыба с картофельным пюре (150 г), 1 чашка чая.

• Полдник: 1 чашка чая и ватрушка с творогом (70 г).

• Ужин: овощная запеканка по-украински (150 г), 1 стакан молока.

14 день.

• Завтрак: рыба жареная с картофельным пюре (150 г), 1 чашка чая.

• Обед: борщ вегетарианский (150 г), вареники с творогом (100 г), компот – 1 стакан.

• Полдник: 1 стакан кефира, булочка.

• Ужин: гречневая каша с молоком (150 г), шиповниковый напиток с молоком – 1 стакан.

Вариант № 2.

1 день.

• Завтрак: сок морковный (50 г), сарделька (50 г), салат зимний (60 г), фрукты (100 г), 1 чашка чая.

• Обед: борщ зеленый с мясом (150 г), фрикадельки с гречневой кашей (100 г), 1 стакан компота.

• Полдник: молоко – 1 стакан, фрукты (100 г).

• Ужин: оладьи из овощей со сметаной (100 г), сок абрикосовый – 1 стакан.

2 день.

• Завтрак: картофельное пюре (110 г), салат из квашеной капусты (40 г), шиповниковый напиток с молоком – 1 стакан.

• Обед: суп с клецками на костном бульоне (150 г), мясная котлета (60 г), тушеная морковь и свекла (70 г), запеченные яблоки (60 г).

• Полдник: молоко – 1 стакан, фрукты (100 г).

• Ужин: пшенная каша (150 г), яблочный сок – 1 стакан.

3 день.

• Завтрак: отварная рыба (50 г), запеченная с картофелем (50 г), чай с молоком – 1 чашка.

• Обед: рассольник (150 г), мясное пюре (60 г) с тушеной капустой (70 г), вишневый сок – 1 стакан.

• Полдник: 1 стакан молока.

• Ужин: морковно-творожный пудинг (100 г), шиповниковый напиток с молоком – 1 стакан, фрукты (70 г).

4 день.

• Завтрак: картофельное пюре (100 г), томатный сок – 1 стакан, фрукты (100 г).

• Обед: борщ украинский (130 г), плов рисовый (110 г), морс из черной смородины – 1 стакан.

• Полдник: 1 стакан молока, бисквит.

• Ужин: омлет с зеленым горошком (50 г), фрукты (100 г), 1 чашка чая.

5 день.

• Завтрак: молочная геркулесовая каша (150 г), 1 чашка чая, небольшая булочка.

• Обед: зеленые щи (150 г), картофельное пюре (80 г), зеленый салат (50 г), лимонный напиток – 1 стакан.

• Полдник: молоко – 1 стакан, фрукты (100 г).

• Ужин: лапшевник с сыром (100 г), фрукты (100 г), томатный сок, свежевыжатый – 1 стакан.

6 день.

• Завтрак: салат из тертой моркови (40 г), ленивые вареники (100 г), фрукты (100 г), стакан молока.

• Обед: суп с рыбными фрикадельками (150 г), суфле из овощей (120 г), тертое яблоко (90 г).

• Полдник: 1 стакан молока, ватрушка.

• Ужин: молочная гречневая каша (150 г), салат из капусты и свеклы (50 г), шиповниковый напиток – 1 чашка.

7 день.

• Завтрак: гречневая каша (130 г), 1 стакан томатного сока.