Лечебное питание при ожирении

• Обед: суп зеленый со шпинатом (150 г), картофельные зразы с мясом (100 г), виноградный сок – 1 стакан.

• Полдник: 1 стакан молока, фрукты (100 г).

• Ужин: винегрет (100 г), молочная сосиска (50 г), 1 чашка чая с молоком.

8 день.

• Завтрак: рыбные кнели (50 г), картофельное пюре (70 г), свекла (40 г), томатный сок – 1 стакан.

• Обед: щи из квашеной капусты на мясном бульоне (150 г), салат из капусты и моркови (50 г), овощной сок – 1 стакан.

• Полдник: 1 стакан молока, овсяное печенье.

• Ужин: молочная геркулесовая каша (150 г), тертые яблоки (100 г).

9 день.

• Завтрак: сырники (100 г), 1 чашка чая.

• Обед: куриный бульон (150 г), овощное рагу (100 г), компот из сухофруктов с шиповником – 1 стакан.

• Полдник: 1 стакан молока, фрукты (100 г).

• Ужин: молочная манная каша (150 г), сок черной смородины, небольшая булочка с сыром.

10 день.

• Завтрак: комбинированная каша (150 г), сарделька (50 г), 1 стакан томатного сока.

• Обед: мясной суп с зеленым горошком (150 г), кнели мясные (55 г), морковь в молочном соусе (70 г), картофельное пюре (60 г), тертое яблоко (80 г).

• Полдник: молоко – 1 стакан, небольшая творожная булочка с фруктами.

• Ужин: жареный шницель из капусты (120 г), шиповниковый напиток.

11 день.

• Завтрак: яйцо, картофельное пюре (100 г), салат из зеленого лука(10 г), 1 чашка чая, фрукты (100 г).

• Обед: борщ вегетарианский (150 г), тушеная свекла (40 г), зеленый горошек (15 г), компот 1 стакан.

• Полдник: 1 стакан молока, фрукты (100 г).

• Ужин: каша овсяно-манная молочная (150 г), небольшая булочка с маслом, сок черной смородины 1 – стакан.

12 день.

• Завтрак: нежирный творог (100 г), тушеная на растительном масле морковь (40 г), 1 чашка чая.

• Обед: суп с мясными фрикадельками (150 г), биточки манные с фруктовым соусом (100 г), тертое яблоко (90 г).

• Полдник: 1 стакан молока, 1 большое яблоко.

• Ужин: морковно-яблочные котлеты (150 г), винегрет (90 г), 1 стакан свежего шиповникового напитка.

13 день.

• Завтрак: томатный сок – 1 стакан, тушеная свекла (40 г), суфле из рыбы (100 г).

• Обед: вермишелевый суп (150 г), отварной рис (70 г), тертое яблоко (90 г).

• Полдник: 1 стакан молока, пряник.

• Ужин: салат зеленый (70 г), картофельное пюре (120 г), 1 стакан вишневого сока.

14 день.

• Завтрак: тушеная печень (40 г), картофельное пюре (90 г), салат из редиса (40 г), 1 стакан молока.

• Обед: суп перловый со сметаной (150 г), мясо тушеное в белом соусе (60 г), пюре морковное (50 г), зеленый горошек (30 г), 1 чашка чая.

• Полдник: 1 чашка чая, фрукты (100 г).

• Ужин: рисовая молочная каша (150 г), нежирный творог (100 г), сок абрикосовый – 1 стакан.

Вариант № 3.

1 день.

• Завтрак: сельдь с зеленым луком (40 г), отварной картофель (100 г), 1 чашка чая.

• Обед: суп овощной с мясом (200 г), кабачки, фаршированные мясом и рисом (150 г), 1 чашка чая.

• Полдник: кефир – 1 стакан, яблоко.

• Ужин: сарделька (60 г), гречневая каша (100 г), 1 стакан молока, печенье.

2 день.

• Завтрак: сосиска (60 г), помидор (40 г), “геркулесовая” молочная каша (120 г), 1 чашка чая.

• Обед: рисовый суп с помидорами (200 г), рыбные котлеты (70 г), картофельное пюре (90 г), салат из свежей капусты (40 г), 1 чашка чая.

• Полдник: 1 стакан молока, фрукты (50 г).

• Ужин: пудинг из свеклы, яблок и творога (150 г), чашка чая.

3 день.

• Завтрак: ленивые вареники (100 г), сок – 1 стакан.

• Обед: борщ украинский с мясом (130 г), мясное пюре (60 г), салат из помидоров и огурцов (40 г), чашка чая.

• Полдник: 1 стакан молока, печенье.

• Ужин: кабачковая икра (50 г), картофельное пюре (100 г), помидоры (30 г), 1 стакан кефира.

4 день.

• Завтрак: молочная манная каша (150 г), 1 чашка чая, салат из печеной свеклы (40 г).

• Обед: суп с мясными фрикадельками (200 г), голубцы с мясом и рисом (100 г), компот – 1 стакан.

• Полдник: 1 стакан кефира, печенье.

• Ужин: красная овощная икра (40 г), творожно-картофельная запеканка (100 г), 1 чашка чая.

5 день.

• Завтрак: сосиска с вермишелью (120 г), салат из капусты, моркови и яблок (65 г), 1 чашка чая.

• Обед: свекольник (200 г), котлеты (70 г) с картофельным пюре (100 г), помидоры (50 г), фрукты (60 г).

• Полдник: 1 стакан кефира, небольшая булочка.

• Ужин: суфле из тыквы (150 г), 1 стакан молока.

6 день.

• Завтрак: салат из свеклы и яблок (70 г), макароны с тертым сыром (110 г), 1 стакан молока.

• Обед: суп с рыбными фрикадельками (200 г), салат из квашеной капусты (50 г), отварной картофель (100 г), фрукты (50 г), 1 чашка чая.

• Полдник: 1 чашка чая, ватрушка с творогом.

• Ужин: винегрет (150 г), 1 чашка чая, небольшой кусочек хлеба с маслом и сыром.

7 день.

• Завтрак: сельдь (45 г) с луком, картофельным пюре (70 г), квашеная капуста (30 г), 1 чашка чая.

• Обед: суп гороховый (200 г), мясные котлеты (80 г) с тушеными свеклой и морковью (80 г).

• Полдник: 1 стакан кефира, печенье овсяное.

• Ужин: сосиска (50 г), каша пшенная молочная с тыквой (150 г), 1 чашка чая.

8 день.

• Завтрак: яйцо, витаминный салат (60 г), молочная рисовая каша (150 г), 1 чашка чая.