Лечебное питание при ожирении

• Ужин: омлет с кабачками (100 г), манная молочная каша (150 г), 1 стакан кефира.

9 день.

• Завтрак: салат зеленый (60 г), котлеты (75 г), 1 чашка чая.

• Обед: суп-пюре (200 г), голубцы (100 г), 1 чашка чая.

• Полдник: 1 стакан кефира, овсяное печенье (30 г).

• Ужин: овощная икра (60 г), пшеничная молочная каша (150 г), 1 чашка чая, фрукты (80 г).

10 день.

• Завтрак: гречневая каша (120 г), салат из редиса (50 г), 1 чашка чая.

• Обед: борщ украинский на мясном бульоне (200 г), вареники с мясом (90 г), 1 чашка чая.

• Полдник: 1 стакан кефира, фрукты (100 г).

• Ужин: творожно-картофельные сырники (100 г), салат из вареной свеклы (30 г), 1 чашка чая.

11 день.

• Завтрак: овощи в молочном соусе (120 г), печень жареная (40 г), 1 чашка чая.

• Обед: суп-пюре (200 г), салат из свежих овощей (50 г), рыбные котлеты (100 г), 1 яблоко, 1 чашка чая.

• Полдник: 1 чашка какао, печенье.

• Ужин: морковно-яблочный пудинг с творогом, 1 чашка кефира; небольшая булочка.

12 день.

• Завтрак: творожно-картофельные сырники (100 г), 1 чашка чая.

• Обед: суп с цветной капустой, мясом (200 г), зразы мясные паровые (80 г) с рисом (50 г), компот.

• Полдник: 1 стакан кефира, сушки.

• Ужин: овощной салат (55 г), каша “геркулесовая” (150 г), 1 чашка чая.

13 день.

• Завтрак: 1 яйцо всмятку, каша рисовая молочная (150 г), 1 чашка чая, салат из тертой моркови (65 г).

• Обед: суп из свежего зеленого горошка с мясом (200 г), отварной картофель (100 г), салат из помидоров (50 г).

• Полдник: 1 стакан кефира, ватрушка с творогом.

• Ужин: отварная чайная колбаса (30 г), украинский салат (100 г), 1 чашка чая, небольшая булочка.

14 день.

• Завтрак: рыбные кнели с жареным картофелем (150 г), 1 чашка чая.

• Обед: щи летние (200 г), кабачки, фаршированные мясом и рисом (130 г), 1 чашка чая.

• Полдник: 1 стакан молока, немного печенья.

• Ужин: салат украинский (50 г), каша манная молочная (150 г), 1 чашка кефира, кусочек хлеба с маслом и сыром.

Вариант № 5.

День первый.

• Первый завтрак: кабачки, фаршированные треской и морковью (200 г), 1 чашка чая.

• Второй завтрак: горошек зеленый (150 г), полстакана томатного сока.

• Обед: щи зеленые (250 г), тушеная капуста (100 г), полстакана настоя шиповника.

• Полдник: салат из капусты и морковью, заправленный растительным маслом (100 г).

• Ужин: творог обезжиренный (100 г), 1 чашка чая.

• На ночь: 1 стакан простокваши.

День второй.

• Первый завтрак: омлет из яичных белков (100 г) с цветной капустой (100 г), 1 чашка чая.

• Второй завтрак: печень, жареная с луком (75 г).

• Обед: бульон из рыбных отходов (200 г), хек с грибами под молочным соусом (120 г), яблочно-лимонный напиток – полстакана.

• Полдник: небольшой бутерброд с мясным паштетом, 3/4 стакана молока.

• Ужин: рыба отварная (100 г) с тушеной капустой (100 г), полстакана томатного сока.

• На ночь: 1 стакан кефира.

День третий.

• Первый завтрак: кабачки, фаршированные овощами (200 г), полстакана молока.

• Второй завтрак: 1 стакан ряженки.

• Обед: крестьянский суп (250 г), вареная рыба (100 г), 1 чашка чая.

• Полдник: овощная икра (100 г), стакан томатного сока.

• Ужин: белковый омлет (100 г), 1 чашка чая.

• На ночь: 1 стакан кефира.

День четвертый.

• Первый завтрак: рыбные тефтели в маринаде с отварной капустой (150 г), 1 чашка чая.

• Второй завтрак: бобы зеленые в молочном соусе (150 г).

• Обед: борщ с грибами (250 г), салат из капусты и свеклы, заправленный подсолнечным маслом (70 г), сок томатный – 1 стакан.

• Полдник: яйцо рубленое со сметаной (70 г), полстакана настоя шиповника.

• Ужин: овощная запеканка с отварной говядиной (150 г), 1 чашка чая.

• На ночь: 1 стакан кефира.

День пятый.

• Первый завтрак: салат из свеклы с растительным маслом (100 г), отварная говядина (50 г), чай с молоком – 1 чашка.

• Второй завтрак: яблоки, фаршированные творогом (100 г), стакан томатного сока.

• Обед: суп рыбный с зеленым горошком (250 г), рыба фаршированная без гарнира (100 г), 1 стакан компота.

• Полдник: 100 г нежирного творога, 1 чашка чая.

• Ужин: омлет из яичных белков с цветной капустой (150 г), 1 чашка чая с молоком.

• На ночь: 1 стакан кефира.

Вариант № 6.

Понедельник.

• Завтрак: пшенная каша (150 г), нежирный творог (100 г), чашка чая.

• Обед: свежая капуста с морковью и растительным маслом (50 г), рассольник (200 г), 1 чашка чая.

• Ужин: гречневая каша (150 г), фрукты (80 г).

Вторник.

• Завтрак: рисовая каша (150 г), нежирный творог (100 г), 1 чашка какао.

• Обед: гороховый суп (200 г), яичница из одного яйца с овощами (100 г), 1 чашка шиповникового настоя.

• Ужин: салат из моркови с яблоком (100 г), жареная печень (70 г) с гречневой кашей (100 г), чашка чая.

Среда.

• Завтрак: овсяная каша (150 г), салат из свежих овощей (80 г), 1 чашка кофе без молока и сахара.

• Обед: борщ (200 г), небольшая котлета, помидор (50 г).

• Ужин: плов с курицей (100 г), салат из свеклы (100 г), 1 чашка чая.

Четверг.