Лечебное питание при ожирении

• Обед: борщ красный (200 г), гуляш из говядины с овощами и макаронами (150 г), шиповниковый напиток – 1 стакан.

• Полдник: кефир – 1 стакан, овсяное печенье.

• Ужин: кнели рыбные (80 г) с жареным картофелем (70 г), квашеная капуста (40 г), 1 чашка чая с молоком.

9 день.

• Завтрак: салат из капусты, моркови и яблок (65 г), сырники со сметаной (120 г), 1 чашка чая.

• Обед: суп вермишелевый на курином бульоне (200 г), куры отварные (50 г) с картофельным пюре (100 г), салат из свежих помидоров (50 г), компот.

• Полдник: 1 стакан молока, небольшая булочка.

• Ужин: баклажанная икра (40 г), “геркулесовая” каша (150 г), 1 чашка чая с молоком.

10 день.

• Завтрак: яйцо всмятку, салат из свежей капусты и свеклы (100 г), стакан томатного сока.

• Обед: борщ вегетарианский со сметаной (200 г), рыба жареная (70 г) с картофельным пюре (90 г), салат из свежих огурцов.

• Полдник: 1 чашка чая, фрукты (100 г).

• Ужин: творожно-гречневая запеканка, 1 чашка чая с молоком.

11 день.

• Завтрак: салат из моркови и яблок (50 г), молочная вермишель (150 г), 1 чашка чая.

• Обед: суп крестьянский вегетарианский (200 г), печеночные биточки (70 г) с картофельным пюре (100 г) и свеклой (50 г), свежие помидоры (50 г).

• Полдник: 1 стакан молока, ватрушка с творогом.

• Ужин: голубцы с овощами и рисом в соусе (150 г), 1 стакан шиповникового напитка с молоком.

12 день.

• Завтрак: рыба жареная (70 г) с картофельным пюре (100 г), салат из помидоров (50 г), 1 чашка чая.

• Обед: овощной суп (200 г), рисовая запеканка с яблоками (120 г), 1 чашка чая.

• Полдник: 1 стакан шиповникового напитка, фрукты (100 г).

• Ужин: сырники розовые (130 г), 1 стакан молока.

13 день.

• Завтрак: селедка (80 г) с тушеной капустой (90 г), 1 чашка чая с молоком, небольшая булочка.

• Обед: картофельный суп-пюре (200 г), салат из помидоров (50 г), вареники с творогом (120 г), фрукты (70 г), 1 чашка чая.

• Полдник: 1 стакан кефира, овсяное печенье.

• Ужин: суфле из тыквы с джемом (150 г), 1 стакан молока.

14 день.

• Завтрак: рыба отварная, запеченная с картофелем (100 г), салат из свежих огурцов (50 г), 1 чашка чая.

• Обед: суп молочный с овощами (200 г), биточки мясные паровые запеченные в молочном соусе (100 г), гороховое пюре (50 г), 1 чашка чая.

• Полдник: 1 стакан компота, небольшая булочка.

• Ужин: морковные котлеты (100 г), 1 стакан кефира.

Вариант № 4.

1 день.

• Завтрак: геркулесовая каша (150 г), омлет с зеленым луком (50 г), 1 чашка чая с небольшой булочкой.

• Обед: вегетарианский борщ из свежих овощей (200 г), шницель из рыбы (70 г) жареный с картофельным пюре (100 г), салат из помидоров и огурцов (60 г).

• Полдник: кефир – 1 стакан, бублик.

• Ужин: тушеные овощи (150 г), 1 стакан молока, небольшой кусочек хлеба с сыром.

2 день.

• Завтрак: отварная рыба (75 г), молодой картофель вареный (80 г), зеленый салат (80 г), 1 чашка чая.

• Обед: картофельный суп с мясными фрикадельками (200 г), салат из редиса и лука (60 г), 1 стакан компота.

• Полдник: 1 стакан молока, небольшой рогалик.

• Ужин: оладьи из кабачков (150 г), фрукты (60 г), 1 стакан кефира.

3 день.

• Завтрак: овсяная молочная каша (150 г), салат из свежих овощей (40 г), 1 чашка чая.

• Обед: овощной суп (200 г), котлета мясная (80 г) с картофельным пюре (65 г) и свеклой (40 г), огурцы (40 г), 1 чашка чая.

• Полдник: 1 стакан кефира, 1 яблоко.

• Ужин: творожники (100 г), чай с молоком – 1 чашка.

4 день.

• Завтрак: макароны (100 г) с тертым сыром (15 г), 1 чашка чая.

• Обед: летний борщ (200 г), зеленый салат с огурцами (65 г) и картофелем (100 г), фрукты (70 г), 1 чашка чая.

• Полдник: 1 стакан кефира, кусок пирога с творогом.

• Ужин: молочная рисовая каша (150 г), 1 чашка чая, салат из тертой моркови (50 г).

5 день.

• Завтрак: сырники (100 г), 1 чашка чая.

• Обед: овсяный суп (200 г), мясо кубиками (60 г), морковь тушеная (60 г), салат из помидоров (50 г).

• Полдник: 1 стакан молока, кукурузные хлопья (30 г).

• Ужин: блинчики с яблоками (100 г), кефир – 1 стакан.

6 день.

• Завтрак: молочная манная каша (150 г), салат из свежих огурцов (50 г), 1 чашка чая с небольшой булочкой.

• Обед: зеленый борщ (200 г), шницель мясной (паровой) – 60 г с картофельным пюре (80 г), салат из свежей капусты и моркови (60 г), 1 чашка чая.

• Полдник: 1 стакан молока.

• Ужин: лапшевник с творогом (120 г), 1 стакан кефира.

7 день.

• Завтрак: салат из моркови и яблок (40 г), ленивые вареники (100 г), чай с молоком – 1 чашка.

• Обед: суп рисовый с помидорами (150 г), рыба жареная (60 г), с картофельным пюре (90 г), салат зеленый с огурцами (70 г), 1 чашка чая.

• Полдник: 1 чашка чая, большое яблоко.

• Ужин: пшенная каша (120 г), 1 стакан молока, фрукты (50 г).

8 день.

• Завтрак: молодой картофель отварной (100 г), салат из редиса и лука (60 г), 1 чашка чая.

• Обед: куриный бульон с лапшой (200 г), отварные куры (50 г) с рисом (80 г), салат летний (70 г), 1 чашка компота.

• Полдник: 1 чашка молока, фрукты (100 г).