Лечим нервы народными средствами

♦ Настой корневищ дягиля лекарственного: 1 чайную ложку сухих измельченных корневищ залить 1 стаканом крутого кипятка и настаивать под крышкой до получаса, процедить; выпить в 3 приема в течение дня.

♦ Настой соломы овса посевного: 2 столовые ложки измельченной соломы поместить в предварительно прогретый термос, залить 1 стаканом кипятка и настаивать несколько часов, процедить: выпить в 2 приема.

♦ Настой травы пустырника пятилопастного: 1 чайную ложку сухой измельченной травы залить 1 стаканом крутого кипятка и настаивать под крышкой 30 минут, процедить; выпить в 3 приема.

♦ Настой соцветий астры звездной: 1 чайную ложку сухого сырья залить 1 стаканом крутого кипятка и настаивать 15 минут, процедить; выпить в 2 приема в течение дня.

Повседневные продукты

Как это ни покажется удивительным, но успокаивающим действием на нервную систему обладают и многие «обычные» продукты. Мы едим огурцы и помидоры, всякие соления и салаты и даже не подозреваем, что лечимся этим.

Мало того, довольно многие продукты обладают свойством успокаивать нервную систему или поднимать настроение. А все потому, что они содержат аминокислоту триптофан, которую организм человека сам не вырабатывает. С помощью триптофана в организме образуется серотонин — «гормон радости». Если же серотонина вырабатывается мало, то это провоцирует беспокойство, депрессию, бессонницу и другие расстройства настроения.

Так что же это за продукты, несущие радость? Их список довольно обширен. Это яйца, рыба, бананы, шпинат, овес, семена тыквы и кунжута. А также кефир, соленые огурцы, квашеная капуста, фасоль, куркума и имбирь.

Что касается солений и маринадов, то сотрудники Университета Мэриленда провели интересный эксперимент. Они выяснили, что у добровольцев, регулярно употреблявших кимчи (острую корейскую закуску), квашеную капусту и соленые огурцы, уровень невротизма был ниже, чем у тех, кто не любил соленья. А дело вот в чём.

Кортизол — один из гормонов, который вырабатывает кора надпочечников. Он участвует во многих обменных процессах, например помогает регулировать артериальное давление и уровень сахара в крови. Кроме того он играет роль в процессе пробуждения после сна. При просыпании уровень гормона повышается, достигая пика через 30 минут, а затем постепенно снижается в течение дня.

Кортизол также называют «гормоном стресса». Благодаря ему улучшается концентрация внимания, усиливается кровообращение и синтез глюкозы — это помогает организму выделять дополнительную энергию, чтобы более эффективно преодолевать стресс. Но постоянный, хронический стресс вызывает дисфункцию кортизола, что приводит к воспалению, депрессии и ускоренному старению клеток. Также он также может приводить к развитию остеопороза, мышечной дистрофии и снижению противоопухолевого иммунитета.

Питание влияет не только на обменные процессы в организме, но и на уровень кортизола. Некоторые продукты, например сахар, способны повышать количество гормона стресса. Но есть и продукты, понижающие его уровень. Это продукты, богатые полифенолами. Например, долгосрочная польза для здоровья от употребления зелёного чая доказана научно — употребление всего лишь полстакана в день снижает риск развития депрессии и деменции. Таким же образом действуют бананы, темный шоколад, любые растительные волокна из круп или овощей, чёрный чай, йогурты с содержанием пробиотиков.

Заедание стресса калорийными и вкусными продуктами приносит лишь временное облегчение и может привести к нарушению пищевого поведения, набору лишнего веса и проблемам с сахаром крови. Регулярное употребление сахара связано с длительным высоким уровнем кортизола и ассоциируется с более высоким риском заболеваний сердца у мужчин с избыточным весом.

Пробиотики — это микроорганизмы, которые живут в кишечнике человека и полезны для него. Они укрепляют слизистую оболочку кишечника, борются с воспалением, регулируют иммунную систему и даже психическое здоровье. Вот почему важно заботиться о составе этих бактерий. Среди них есть пробиотические бактерии, которые снижают уровень кортизола и, соответственно, стресса.

Кисломолочные напитки (кефир и йогурт и им подобные), а также ферментированные продукты (соленья, маринады) содержат определенные штаммы пробиотических бактерий, которые помогают снизить уровень кортизола, вызванный стрессом.

Жирные кислоты омега-3 не вырабатываются в организме, поэтому человек должен восполнять их запас с пищей. Эти кислоты полезны для мозга и нервной системы. Употребление продуктов с большим содержанием омега-3 помогает снизить раздражительность и уменьшить симптомы депрессии. Кислоты омега-3 в большом количестве содержатся в рыбе (скумбрия, лосось, сельдь, сардины, икра, печень трески), семенах чиа, грецких орехах, бобовых, оливковом и льняном масле.

Наличие лецитина и витаминов группы B делает лён полезным для укрепления и восстановления нервной системы, что может предотвращать депрессии, нервные срывы и эмоциональные расстройства.