Легальные вещества для здоровья и активной жизни. Часть I. Витамины и вещества природного происхождения.

Противоопухолевые эффекты. Крупнейшее исследование «Dairy food, calcium, and risk of cancer in the NIH-AARP diet and health study», 2009 , включавшее наблюдение за 567 169 участниками показало, что потребление кальция в необходимых объемах достоверно снижает риск возникновения различных видов онкологий, особенно рака пищеварительной системы (колоректального рака).

Другие значимые эффекты. Кальций проявляет функциональную активность в различных процессах, протекающих в организме (нейронные, гормональные, эффекты, работа сердца и сокращение мышц, свертываемость крови). В связи с этим, добавки кальция могут прямо или косвенно влиять на такие важные функции организма, как артериальное давление, контроль глюкозы, липидный профиль, снижение массы тела, функция эндотелия, кислотно-щелочной баланс.

Симптомы дефицита

Недостаток кальция может варьировать в широких пределах от несущественной до тяжелой и опасной для жизни форм. Хронический дефицит может вызвать рахит, остеопению и остеопороз. Низкий уровень кальция в крови может привести к обмороку, нарушению работы сердца, боли в груди, онемению в области пальцев рук и ног, мышечным судорогам, затруднению глотания, депрессии, разрушению.

Рекомендуемая суточная доза

Дети 0-6 месяцев: 200 мг

Дети 7-12 месяцев: 260 мг

Дети 1-3 года: 500-700 мг

Дети 4-8 лет: 800-1000 мг

Дети 9-13 лет: 1100-1300 мг

Подростки 14-18 лет: 1100-1300 мг

Женщины 19 лет и старше: 800-1000 мг

Беременные женщины: 800-1000 мг

Женщины, обеспечивающие грудное вскармливание: 800-1000 мг

Мужчины 19 лет и старше: 800-1000 мг

Люди старше 70 лет: 1000-1200 мг

Токсичность и передозировка

Побочные эффекты при приеме кальция включают запор и расстройство желудка. В редких случаях может возникнуть тошнота, рвота, потеря аппетита, изменения настроения, боли в костях, мышцах, головная боль, повышенная жажда и/или мочеиспускание, слабость, усталость. Серьезная аллергическая реакция на препараты кальция встречается редко. Следует немедленно обратиться за медицинской помощью при появлении симптомов аллергической реакции (сыпь, зуд, отек лица, языка или горла, сильное головокружение, затруднение дыхания).

Кремний

Кремний способствует укреплению костей и соединительной ткани, улучшает состояние кожи и волос, играет важную роль в предотвращении атеросклероза, туберкулеза и бессонницы. Наиболее важными диетическими источниками кремния являются зерновые, злаковые, яблоки, апельсины, капуста, морковь, лук, огурцы, тыква, рыба, миндаль и арахис.

Биологическое значение

Здоровье костей. Кремний предотвращает деформации костей, содействуя доступности кальция для хрящевой и костной ткани. Данный элемент улучшает упругость и крепость костей путем увеличения количества коллагена [Microelements for bone boost, 2016 ].

Профилактика атеросклероза. Ряд исследований свидетельствуют о защитном действии кремния на состояние сосудов. Так, в эксперименте «», 2016 00164-1/fulltext] у животных, получавших диету с высоким содержанием жиров, возникала дислипидемия, резистентность к инсулину, окислительный стресс и сосудистая дисфункция. Включение в диету водоросли «Спирулина», обработанной кремнием обеспечивало защиту от метаболического дисбаланса, воспаления, окислительного стресса и дисфункции сосудов, а также способствовало предотвращению атерогенных процессов.

Другие значимые эффекты. Установлено положительное влияние кремния на состояние кожи, волос, ногтей, слизистых оболочек.

Симптомы дефицита

Недостаток кремния проявляется ухудшением состояния кожи, волос и ногтей. Волосы становятся хрупкими, теряют свой блеск и выпадают. Кожа становится тоньше, время заживления ран увеличивается. Выраженный дефицит может ускорить атеросклероз артерий и увеличить риск заболеваний сердечно-сосудистой системы. Возникает деминерализация костной ткани и остеопороз. Кости становятся тонкими и ломаются. Также наблюдаются неспецифические симптомы: усталость, потеря аппетита, перепады настроения.

Рекомендуемая суточная доза

Официального рекомендованного суточного количества кремния нет. Адекватное ежедневное потребление составляет от 5 до 10 мг.

Токсичность и передозировка

Серьезных побочных эффектов приема кремния не описано.

Магний

Магний занимает центральные позиции практически в каждом биологическом процессе, от репликации ДНК до синтеза инсулина. Этот микроэлемент играет роль в более чем 300 ферментативных реакциях в организме, включая переваривание пищи, обмен веществ, синтез жирных кислот и белков, а также передачу нервных импульсов. Также магний способствует крепости костей, поддержанию нормального артериального давления и работы сердца. Продукты, богатые магнием: шпинат, темный шоколад, семена тыквы, миндаль, бобовые, авокадо, кисломолочные продукты, бананы.

Биологическое значение