Лекарственные растения

В народной медицине в качестве лечебного средства применяются корни и семена моркови. Корни используются в свежем виде. Из них готовят соки или же добавляют к диетическим продуктам (морковный суп, каша и др.). Народные табибы назначают морковь при желтухе, заболеваниях печени (острые и хронические гепатиты), при лечении куриной слепоты. Особенно популярной считается морковь при лечении изжоги и хронических запоров. Больным с гипер- или гипоацидным гастритом и язвой желудка назначают морковный сок по 0,5 стакана 3 раза в день за 15—20 мин до еды. Как слабительное, морковный сок назначается перед едой в количестве 160—300 мл. Морковным соком обрабатывают раны, ожоговую поверхность. Морковный сок в смеси с яичным желтком (1:1) или медом используется в качестве косметической маски при сухой коже, трещинах кожи и для выведения угрей. Семена садовой и, особенно, дикой моркови используются при метеоризме и запорах, а также при лечении почечнокаменной болезни. Кашица или свежий сок из листьев моркови используется при лечении нейродерматита, экземы, диатеза.

В древней медицине морковь считалась популярным диетическим и лечебным средством. О ее лечебных свойствах писал Диоскорид. В качестве лекарственных средств применялись корень, плоды и листья. Натура корней моркови считалась горячей. По описанию ибн Сины, корни дикой моркови пучат и закрепляют желудок, помогают при плеврите, хроническом кашле и водянке. Плоды и листья моркови помогают, если их прикладывать растолченными На разъедаемые гангреной раны. Семена дйкой и садовой моркови успокаивают рези в кишечнике, гонят мочу и возбуждают похоть. Морковь, особенно дикая, в виде питья или в свечках гонит месячные, а плоды и корни ее помогают при трудной беременности. По описанию Мухаммада Хусейна — Шерази, морковь разжижает материи (слизь, желчь и др. — Ю. Я.), открывает закупорки в печени и укрепляет желудок. Она полезна при болезнях в груди, желудке, печени, для выведения камней из почек и мочевого пузыря, оказывает мочегонное действие, ее принимают при хроническом кашле и плеврите. Варенье из моркови легко усваивается, оно полезно при водянке, а в смеси с медом оно хорошо укрепляет кишечник, легко переваривается.

В научной медицине морковь в свежем виде или сок из очищенных корней широко применяются в качестве витаминного средства при лечении или профилактике А-гиповитаминозов и особенно при тех заболеваниях, когда возникает необходимость усилить защитные механизмы организма больного. Поэтому морковный сок широко используется при лечении острого и хронического гепатита, малокровия в послеоперационном периоде, различных хирургических, онкологических, особенно детских, и других заболеваний. Морковь часто назначают беременным и кормящим женщинам, для обеспечения нормального роста и развития плода. В качестве диетического средства можно назначать салат и кашу из свежей моркови, варенье и т. д. Особенно полезным считается морковный сок, который наиболее полно сохраняет большинство витаминов состава этого ценного растения. Установлено, что водные извлечения из семян дикой моркови обладают желчегонным действием. При приеме отвара в дозе 100 мл 3 раза в день у больных постепенно исчезают расстройства со стороны диуреза, улучшается общее состояние, снижается температура и улучшаются некоторые другие симптомы заболевания (Д. Г. Гесь и соавт., 1976).

Из семян дикой моркови получен очищенный экстракт даукарин, содержащий сумму флавоноидов. Он широко применяется при лечении хронической коронарной недостаточности. Он обладает успокаивающим и коронарорасширяющим действием. Препарат выпускается в виде таблеток по 0,02 г и применяется по 1 таблетке 3—5 раз в сутки за 30 мин. до еды. Необходимо помнить, что острые приступы стенокардии под действием препарата не снимаются. Даукарин улучшает обменные процессы внутри миокарда и предупреждает сужение коронарных сосудов. Приступы стенокардии обычно снимаются быстродействующими средствами (амилнитрит, нитроглицерин и др.). Затем назначают даукарин.

Способ применения: Взять 5 столовых ложек (50—60 г) семян дикой моркови, добавить литр (5 стаканов) кипятка и поставить смесь на 10—12 часов в теплое место, закрыв посуду плотной тряпкой. Затем процедить. Принимать по 1 стакану 3—4 раза в сутки при почечнокаменной и гипертонической болезни.

Мята перечная (ульба пудина) — Mentha piperita L.