Лекарственные растения

Нами установлено, что розанол подавляет повышенную желудочную секрецию, предупреждает и снимает гистаминовую гиперсекрецию, защищает от возникновения стрессорных язв желудка и 12-перстной кишки (X. X. Мансуров и соавт., 1986). Впервые выявлено и доказано гипохолестеринемическое действие препарата (Ф. X. Мансурова, 1982). Установлено, что водные извлечения из лепестков немасличных видов роз (гулоб и настой) также оказывают выраженное желчегонное и противовоспалительное действие (К). Н. Нуралиев и соавт., 1983, 1985).

Под действием гулоба и розового масла увеличивается концентрация суммарных желчных кислот, фосфолипидов, уменьшается количество холестерина в желчи, что свидетельствует об уменьшении степени литогенностй желчи и опасности образования желчных камней.

Меры предосторожности. Розанол и гулоб, подавляют желудочную секрецию, поэтому больные с анацидным и гипоацидным гастритом должны воздержаться от длительного приема препаратов из роз.

Свекла обыкновенная (лаблабу) — Beta vulgaris L.

Одно-двулетнее травянистое растение из семейства маревых — Chenopodiaceae Vent. Корнеплод — реповидный, красный, реже белый или желтый. Стебель простой, ветвистый, прямостоячий, образуется на второй год. Листья мелкие, очередные, продолговатые или яйцевидные, длинночерешковые, собраны в клубочки, последние — в длинные облиственные колоски. Цветки мелкие, обоеполые, невзрачные, правильные, околоцветники пятичленные. Цветет с июня по сентябрь. В результате селекции выведены разнообразные сорта свеклы. Только в нашей стране выращивают свыше 20 столовых сортов свеклы.

Химический состав. Содержание полезных веществ в корнеплоде в %: сахаров до 9, белка 1,5—4, клетчатки 0,7—1,4, гемицеллюлозы 0,7, органических кислот до 0,5 (яблочная, лимонная, щавелевая), минеральных солей 1—3.

В свекле найдены пигменты, ксантин, гипоксантин, гипофорин, глютаминовая кислота, аргинин, аспарагин, бетаин.

Содержание витаминов в мг%: каротина 0,01, Е 0,14, С 10, B₁ 0,02, В₂ 0,04, B₆ 0,07, пангамовой кислоты 0,12 и др.

Макроэлементов в мг%: калия 288, кальция 37, магния 43, натрия 84, серы 7, фосфора 43, хлора 43. Микроэлементов в мкг%: алюминия 280, бора 70, железа 1400, йода 7, кобальта 2, марганца 660, меди 140, молибдена 10, рубидия 453, фтора 20, цинка 425.

Красная свекла более богата солями йода, марганца и калия. Столовые сорта свеклы содержат от 6 до 16 % сахара.

Хозяйственное значение. Свекла широко применяется в пищевой промышленности, является источником получения сахара. Отходы кормовых сортов используются в животноводстве.

В народной медицине свекла издавна используется для лечения различных заболеваний. Сок свежих корнеплодов применяется при малокровии, цинге, истощениях, при воспалении легких, бронхите, туберкулезе, гипертонической болезни, а также при почечных заболеваниях:

При лечении гипертонической болезни свежий сок свеклы назначается по 0,5—1,0 стакану 3—4 раза в сутки после еды в течение 4-х дней. Кроме того свежеприготовленный сок свеклы в смеси с равным количеством меда рекомендуется принимать по 0,5 стакана 3—4 раза в день при малокровии.

Вареная свекла используется в качестве слабительного и мочегонного средств. Местно кашица из корнеплодов, а также измельченные листья ботвы используются при лечении ран, рожистых воспалений, фурункулов, ожогов.

В древневосточной медицине корнеплоды и листья ботвы дикорастущих и культурных видов, особенно черных и белых сортов свеклы, широко применялись в качестве питательного, разрежающего, открывающего (закупорки), рассасывающего, слабительного и мочегонного средств.

По описаниям Авиценны, свекла открывает закупорки в печени и селезенке. Выжатый сок свеклы помогает от «лисьей болезни», от веснушек. Ее листья употребляют в виде лекарственной повязки, промыв предварительно больное место теплой кипяченой водой с содой. Выжатый сок ее выводит бородавки.

Из отвара свеклы делают повязки на опухоли и это их рассасывает. Отваренные листья свеклы помогают от ожогов огнем и в виде мази с медом полезны от лишаев. Если прикладывать из нее лекарственные повязки на злокачественные язвы, она излечивает от всего этого. Сок свеклы с желчью капают в нос, и это устраняет паралич лицевого нерва и помогает от язв в носу. Свекольный сок в теплом виде капают в ухо, ее соком моют голову и это очищает от перхоти. По словам Мухаммада Хусейна Шерази, красная свекла более закрепляет, а белая — очищает и разжижает. Свекла открывает закупорки, всасывает густую лимфу из стенок желудка и кишечника. Свекла обладает незначительной питательностью, однако она порождает газы. Лучшей частью свеклы являются ее листья со стеблями, особенно красноватые.