Современникам, видимо, казалось, что студентов можно было встретить буквально на каждом шагу, так что они приводили завышенные сведения об их численности. Например, считали, что в 1287 г. в Париже насчитывалось 30 тысяч студентов, в Болонье – 10 тысяч. На самом деле в Париже их было, вероятно, около двух с половиной тысяч; и только во времена расцвета университета их число достигало от 6 до 7 тысяч. В Оксфорде в конце XIII в. могло обучаться от 1,5 до 2 тысяч студентов.
Знаменательный факт, что средневековые университеты не давали религиозной подготовки. Этим стали заниматься преподаватели более позднего времени, которые имели сильное религиозное чувство, например реформаторы Уиклиф и Гус. Это стало началом новой эпохи. Сильные религиозные и национальные чувства, часто причудливо перемешанные, оказывали сильное воздействие на студентов и преподавателей, особенно в Восточной Европе.
Выпускники университетов, получившие юридическое образование, стали востребованы в качестве должностных лиц в новообразованных государствах высокого Средневековья, в частности Англии и Франции, в княжества Германии. Короли, папы, принцы, прелаты, города и корпорации – все стремились воспользоваться услугами этого нового класса, говоря современным языком, «класса менеджеров». Они были администраторами и бюрократами, зачастую единственными людьми, способными управлять рычагами власти. Их появление и становление начиная с XII в., история которого вызывает сегодня большой интерес, прошло почти не замеченным их современниками. От хронистов трудно было ожидать, что они его заметят; они писали только о битвах и бесконечных распрях пап, королей и баронов. Но на фоне этих событий можно было видеть напряженную работу людей нового класса по развитию и укреплению структур государства и превращению церкви в бюрократический институт. Они спокойно и уверенно продолжали идти своим путем, несмотря на отсутствие поддержки со стороны королей и высокомерное отношение пап. Самые способные полностью отдавались своей миссии, и никакие неудачи не могли остановить их. Построение церкви и государства приравнивалось к искусству, требовавшему высокого интеллекта, в этом администраторы уподоблялись архитекторам, возводящим готический собор. Государство, церковь и административный аппарат стали самоцелью; для тех, кто служил им, старые границы растворились и потеряли свой прежний смысл.