Народ и Родина. Сельское хозяйство и русская деревня

Возвращаясь к теме отмены ГОСТов середины 2010-х годов, стоит сказать что их в полной мере полностью не собираются отменять. Как в дальнейшем пояснили представители власти, отменили лишь те ГОСТы, которые по техническим причинам потеряли рентабельность и значение в современное время. Это касается изменения самого производства, которое в наши дни выстроено на автоматизации, роботизации и цифровизации и ввиду  того, что многие виды производственной деятельности уже исчезли. Например, уже неактуальны требования к пишущим машинкам, к проводным пультам дистанционного управления, к ЭВМ на перфокартах. Неактуальны и регламенты по выделке шкур полярных медведей: мишек стрелять больше нельзя, они занесены в Красную книгу. Как было заявлено далее, вместо отменённых ГОСТов должны появиться новые, отвечающие стандартам нового времени. Известно что с 1991 года в РФ принято более 12 тысяч современных стандартов, а также обновлено почти 15 тысяч, принятых ранее. Для сведениям – к началу нулевых, по данным СМИ, в России действовало около 170 тысяч ГОСТов стандарта советского времени.  Однако при правительстве Медведева были не просто отменены многие не актуальные ГОСТы, но и самим же производителям дали больше возможностей на производство своей продукции путём внедрения ТУ (технического условия). Разработкой, а также контролем за исполнением выполнения ТУ занимался сам производитель. В отличии от ГОСТов, которые регистрировались в Министерстве Юстиции, ТУ обязательной регистрации не требовали и позволяли сильно разнообразить рынок товаров. Получается так, что государство в какой-то степени отгородилось от контроля за качеством выпускаемой продукции. Однако многие ГОСТы продолжают существовать, а производителям приходится создавать свои ТУ под стандарты гостребований. И производителям приходится это делать, так как само государство хоть уже не следит напрямую за контролем выпуска продукции, но оно в виде Роспотребнадзора и лабораторий РАН проводит проверки предприятий и продукции на наличие нарушений изготовления продуктов. И стоит сказать, что эти службы делают свою работу в выявлении нарушений на пищепроме и не исключено что даже при полном ведении ГОСТа эти же нарушения также были бы.

Теперь же стоит сказать, что отмена старых ГОСТов и ослабления стандарта действующих является тем самым фактором, благодаря чему отечественная пищевая промышленность сегодня смогла подняться. Говоря вначале о том, что российский пищепром смог окрепнуть благодаря становлению отечественного сельского хозяйства, которое стало обеспечивать пищевую промышленность пищевым сырьём, это является только частичным фактом. Дело в том, что отмена ГОСТов привела ещё к дешевизне производимой продукции. Производство качественных ингредиентов, детальная проработка всей технологической цепочки согласно ГОСТу – это всё для производителя выходит очень дорого и отнимает много времени. В этом случае государство пошло навстречу, дав производителям больше свободы действий и разрешив им действовать по своим ТУ. Как раз таки ввиду упрощённой процедуры производства сегодня мы видим в магазинах большое количество отечественных продуктов питания и даже в 2020 году отечественный пищепром смог нарастить результативный экспорт на мировой рынок. Стоит конечно же в этом сказать, что большое количество пищевой продукции, поступающее на рынок потребления, уступает по качеству что было в советские годы. Но что будет если сегодня вновь вернуть всё как было в СССР? Стоит предположить, что нынешние полки магазинов, изобилующие разными сортами продукции в большом количестве, просто опустеют ввиду того, что производство по ГОСТу в нынешнее капиталистическое время будет очень дорогим и даже не рентабельным делом в нашей стране, а также ввиду запрета на добавление в продукцию различных пищевых добавок, в простонародье называемые «химией». Вновь стоит ожидать продовольственного дефицита времён позднего СССР и «лихих» 90-х годов, вновь прося весь мир, Запад и лично США поделиться с нами продуктами питания, «ножками Буша» и армейскими сухпайками, как это всё уже происходило всего пару десятилетий назад. Наша страна и наш народ уже проходили через такие трудности и лучше не возвращаться к событиям прошлого. А появившееся на свет новое поколение граждан России вообще не перенесёт такого, уже привыкшее сегодня к изобилию продуктов в магазинах.