Необыкновенное в обыкновенных овощах

Морковный сок издавна применяется в народной медицине (по 100—200 граммов натощак взрослым и по столовой ложке утром и вечером детям) как легкое послабляющее, противозолотушное средство, а также для борьбы с глистами аскаридами.

Морковь действует и как болеутоляющее, противовоспалительное и заживляющее средство. Натертую сырую морковь прикладывают к свежим ожогам, долго не заживающим ранам, золотушным и цинготным язвам и опухолям. Свежим соком полощут рот при воспалении слизистой оболочки. В народной медицине хорошо известна смесь морковного сока с медом. Ее применяют для полоскания горла при ангине, предварительно разбавив кипяченой водой. Рекомендуется морковный сок против цистита (воспаление мочевого пузыря), а также против болей в почках и мочекаменной болезни. Из морковного сока с сахаром варят сиропы, которые хорошо помогают при болезнях горла, кашле, охриплости.

Ошибка повара

ДЕФЕКТ СТРАНИЦЫ

господом данной власти короля Георга, то он, Джеймс, считал бы для себя большой честью служить ему верой и правдой, а не быть шпионом в его войске.

Идеи Вашингтона были чужды Джеймсу, так как он был воспитан в духе священного обожания короля и преклонения перед его властью и преданно служил ему. Не раз он выдавал тайные планы Вашингтона. И вот однажды Джеймс Бейли решил оказать значительную услугу королю Англии Георгу: отравить Вашингтона и обезглавить таким образом армию борющихся за независимость.

Утром 29 июля 1776 года Джеймс Бейли чувствовал себя совершенно разбитым после бессонной ночи. Он провел ее в горячей молитве. Джеймс просил бога укрепить его дух и силу, ниспослать твердость руки в совершении задуманного.

Генерал Вашингтон имел привычку обедать в одиночестве. К тому же он болел сильнейшим насморком и жаловался на потерю вкуса.

Все это было на руку повару-шпиону.

«Он и не заметит, даже не почувствует яда в этой пище», — как бы оправдываясь перед самим собой, подумал повар и подал генералу жаркое, сдобренное мясистыми красными плодами ядовитого растения, родственного белладонне.

— Не пройдет и несколько часов, как с Вашингтоном будет все покончено.

Хотел повар уже потереть руки, да непрошеный холод пробрался в сердце: «Ну а моя жизнь?! Да что она для отечества!!!» С этими мыслями Джеймс Бейли запер на крючок кухонную дверь и принялся сочинять очередное донесение командующему королевскими войсками Уильяму Хоу:

«Милостивый государь!

Когда это донесение будет доставлено Вам, ценность содержащихся в нем сведений не представит для Вас никакого сомнения — Джордж Вашингтон будет мертв...

...Как преданный слуга британской короны, я считаю своим долгом воспользоваться любым случаем, ниспосланным мне господом, дабы покарать врага нашей империи. И, несмотря на скорбь, которую я испытываю при мысли о мучительной кончине, ожидающей этого человека, я преисполнен сознания, что, совершая этот акт правосудия, я исполню свой долг перед господом, короной и отечеством».

Поздно вечером, убрав остатки ужина командующего, Джеймс Бейли от волнения едва дошел до кухни и устало опустился на широкую скамью.

«Сделано! — безрадостно мелькнуло в его голове. — Генерал съел всю отраву, и через несколько часов его не будет в живых. Я исполнил свой долг и теперь...»

Джеймс развернул недописанное донесение Уильяму Хоу и на новой странице продолжил: «Я не хочу ждать неминуемого и жестокого отмщения изменщиков и намерен сам лишить себя жизни. Способ, который я избрал для этого, более всего соответствует моей профессии, ибо острый кухонный нож, которым я хорошо владею, будет для меня лучшим орудием, нежели веревка или яд. Итак, прощайте!» Джеймс торопливо запаковал донесение и сунул пакет в условное место, взял кухонный нож, попробовал пальцем его острие и, вознеся короткую молитву богу, полоснул по собственному горлу.

Ничего не подозревающий генерал Вашингтон после плотного ужина и короткого отдыха приступил к своим обычным делам.

После описанных событий Джордж Вашингтон прожил еще 23 года, стал впоследствии первым президентом США и умер в 1799 году.

О попытке отравить его красными мясистыми плодами долгое время не было известно, и только в 1820 году нашли за кирпичом печной трубы донесение Джеймса. По-видимому, английский связной, который должен был взять это донесение из тайника, по каким-то причинам не явился, и оно пролежало там многие годы.

Ни сам генерал Вашингтон, ни его помощники и думать не могли тогда, что причиной загадочного самоубийства повара были красные мясистые плоды, подложенные в кушанье Вашингтону с целью его отравления. Могли ли тогда подумать, что эти плоды станут скоро любимым овощем народов всех стран и континентов и что они не только не вредны для здоровья, а, наоборот, содержат множество полезных для человеческого организма веществ.