От корриды до харакири. Как общаться и вести дела с иностранцами

Отказываться напрямую не принято. Не стоит также задавать вопросы, требующие прямого (особенно отрицательного) ответа. Это может привести к тому, что собеседник «потеряет лицо», а в своем фиаско он вольно или невольно обвинит именно вас.

Гостеприимство

Иранцы гостеприимны, открыты и доброжелательны. Вежливое отношение к гостю здесь – прямая обязанность хозяина. Каждый иранец с детства обучается правилам вежливости, некоторые из которых довольно экзотичны, но широко известны и на Западе. В общении следует быть скромным, почтительно обращаться ко всем, особенно выделяя тех, кто выше по возрасту и статусу. Не принято принимать подарки и угощения, пока предложения таковых не становятся настойчивыми. Ядро иранского этикета – «таароф» – использование приторных, гипертрофированных комплиментов.

Иранцы гостеприимны, открыты и доброжелательны. Вежливое отношение к гостю здесь – прямая обязанность хозяина.

В Иране принято звать в гости уже при первом знакомстве. В иранском доме вас встретят ярким приветствием: «Да пребудет с тобой мир!» Ответ должен быть еще пышнее, что-нибудь вроде: «Да пребудут с тобой мир, милость Аллаха и его благословение!» Собственно, в исламе приветствие – это краткая молитва.

В деловой жизни иранцы обычно соблюдают европейский застольный этикет, но в остальных случаях возможна, например, трапеза за низким столиком, когда гости располагаются на полу на ковре. Рассадка за столом – дело принимающей стороны. Как только гость переступит порог дома, хозяева предложат ему напитки: чай, кофе, газировку, минеральную воду. Традиционно на иранском столе есть рис, приготовленный разными способами и обильно приправленный. К нему подают обычно курицу, рыбу или кебаб. Также на столе будут фрукты, с ними почему-то традиционно подаются свежие огурцы. Под конец трапезы подают орешки с сухофруктами: известные по всему миру сорта фисташек и миндаля, сладчайший разноцветный изюм, сушеную шелковицу, финики, курагу. Самое последнее блюдо – снова чай, теперь уже с выпечкой и восточными сладостями.

В иранских ресторанах еда достаточно однообразна. Чаще всего это тот же рис, кебабы, жареный осетр и чрезвычайно популярный «хорешт» – мясная или овощная подлива. Свинину в Иране не едят, спиртное не продают. Здесь нигде не курят. В Иране чаевые включены в счет, но официанту принято давать сверх того еще 5–10 % от суммы счета.

Дресс-код

Мужчины в Иране почти поголовно носят темные костюмы. Галстук надевать не принято. При этом множество украшений, в основном золотых, носят и женщины, и мужчины.

Женщины в Иране носят традиционную исламскую одежду. Обычно она черного цвета – цвета траура по мученически погибшим от рук врагов потомкам пророка Мухаммада. Очень важно помнить, что не только местные жители, но и все без исключения гости Ирана женского пола должны покрывать голову, руки и плечи.

Религия

Иран – одна из немногих теократий в мире, государство, построенное на основе религиозных канонов. Однако религия в Иране как бы растворена в воздухе и не бросается в глаза. Мечети и минареты встречаются нечасто. Намного чаще здесь можно найти молельни – люди могут молиться в нужное время (пять раз в день) в удобном для них месте. В отеле в каждом номере будет Коран и коврик для намаза. Бесконечные поминания Аллаха вплетены в речь. Если вы не мусульманин, это будет для вас особенно заметно, но вы быстро адаптируетесь.

Все без исключения гости Ирана женского пола должны покрывать голову, руки и плечи.

Самое необычное вмешательство религии в официальную жизнь – обязательная молитва перед началом любой встречи. Впрочем, наверное, и в этом вопросе могут быть исключения.

Многие иранцы в священный месяц Рамадан соблюдают все или почти все предписанные действия: выбрасывают из головы греховные мысли, читают Коран, проводят время с родственниками и религиозными лидерами, занимаются благотворительностью, ходят в гости и дарят подарки. Во время Рамадана от восхода до заката солнца не разрешается есть, пить, курить, принимать лекарства, сквернословить, лгать и многое другое. Вместе с тем в гостиницах этот запрет не соблюдается. Но деловые встречи на это время лучше не планировать: месяц посвящен Богу, а не обогащению.

Праздники в Иране отмечаются по трем разным календарям: иранскому солнечному («шамси») – для событий республиканского значения, исламскому лунному («камари») – для религиозных праздников, обычному григорианскому – для международных дат вроде 1 Мая. В Иране только официальные праздники в целом продолжаются 26 дней, а всего в году иранцы отдыхают в среднем три дня в неделю.

Деловой этикет