«Помещичья правда». Дворянство Левобережной Украины и крестьянский вопрос в конце XVIII—первой половине XIX века

Конечно, здесь есть все основания поговорить об интенсификации труда, об увеличении эксплуатации крестьян. Но, надо признать, рационализации без этого не бывает. И рост любой экономики, изменения в стандартах потребления, безусловно, влекут за собой дополнительную нагрузку на работников. Поэтому и у Ханенко, и у Лялина, и у других малороссийских авторов шла речь о включении в производственный процесс ранее не задействованных в нем женщин и детей, что может быть темой специального, отдельного разговора. Сейчас же считаю необходимым, не обобщая, взглянуть под этим углом зрения на организацию работы на одном из таких предприятий — Марьинском сахарном заводе помещика Хорольского уезда Полтавской губернии М. П. Позена.

Отвечая на вопросы Комитета сахароваров, он подробно описал становление заведения с 1847 года, технологию изготовления сахара, начиная от выбора семян, введения свеклы в полевой севооборот, выгод для хозяйства от выращивания этой культуры и заканчивая экономической частью завода и представленными в виде таблиц данными оплаты труда, численности рабочей силы. Для историков экономики все это может представлять значительный интерес. Однако в данном случае в первую очередь важно крестьянское измерение этого дела. Отмечу, что владелец предприятия — подробнее о его личности я расскажу позже — был крупным помещиком, владевшим на Полтавщине крепостными в количестве около 4 тысяч душ. Вполне вероятно предположить, что на его сахарном заводе можно было бы задействовать этот потенциал, не прибегая к значительным затратам. Тем не менее его предприятие работало не только за счет барщины, а и на основе вольного найма его же, позеновских, крестьян — мужчин, женщин, детей старше двенадцати лет, которые в так называемые свои дни хотели поработать за деньги. По заведенному в хозяйстве порядку обязательно в свои дни работали только крестьяне, имевшие долг по государственным налогам, или перед экономией, или перед организованным в имении крестьянским банком. По субботам каждый получал «полный платеж за безочередныя работы, сделанныя им в свои дни», согласно установленной таксе, которая была «несколько выше обыкновенно платимой в здешних местах». Перевозка свеклы также осуществлялась крестьянами в свои дни за плату. Как отмечал Позен, «работу эту они считают для себя чрезвычайно выгодною и спешат наперерыв (т. е. наперебой. — Примеч. ред.) ею пользоваться».

Непосредственно на заводе трудилось до 275 рабочих обоего пола и самого разного возраста. Одни из них работали за барщину, другие — «за поденную плату по таксе». При этом все получали питание («кроме хлеба и приварка, получают в скоромные дни по ½ фута говядины на человека»), а мужчины — ежедневно и по рюмке водки. Работы проводились круглосуточно, в две смены, каждый трудился по шесть часов и столько же отдыхал. Важно также отметить, что, описывая неудачи и успехи своего предприятия, Позен лучшим из сделанного за восемь лет существования завода считал «приготовление людей по всем частям производства», т. е. подготовку квалифицированных работников, мастеров, которые, кроме вольнонаемных директора, заведующего «полицейской» и экономической частями, были из его же крестьян. Особенно владелец отметил одного из ведущих специалистов — сахаровара: «Крестьянин 22 лет, умный, смышленый, трезвый, с теплою любовию к своему искусству, ведет дело как нельзя лучше. Он, его помощник и все подмастерья остаются на крестьянском положении, получают плату за свои дни и особыя наградныя деньги, соразмерно с успехом производства. Крестьянин этот управляет заводом два года»^[1397].

Итак, обеспечить крестьян работой, возможностью дополнительно заработать, чтобы они могли самостоятельно платить государственные налоги и повышать благосостояние своих семей, подготовить специалистов, умеющих и желающих хорошо трудиться, — в этом рациональные помещики также видели свою прямую обязанность.

Свидетельством значительного интереса к агротехническим вопросам, к сельскохозяйственной технике стало растущее количество материалов на эту тему. Интерес помещиков России к новинкам такого рода техники, по сведениям З. Д. Ясман^[1398], возник еще в конце XVIII — начале XIX века. На основе источников историком было категорически опровергнуто существующее в литературе утверждение о полном застое в использовании сельскохозяйственной техники в то время. Ее применение, по мнению автора, было не экспериментом или «баловством», а насущной потребностью, связанной с необходимостью повышения урожайности.