Читаем Правил нет. Девушки, успех и баян полностью

Эх, как же классно работать в отеле! Мне дали форму, именной бейджик и пригласили меня позавтракать. Служебное питание было отменное. Шведский стол, где были фрукты, мясо, салаты, каша какая-то и блины с вареньем. Нехило, да? А кормить нас обещали шесть раз в день. Если такой ранний завтрак, то что будет дальше? Мне определенно начинало здесь нравиться.

После завтрака я вышел к барной стойке, помыл столы и немного прибрался. На лице у меня улыбка, прекрасное настроение, и я получаю кайф от этой работы. Вернее, начинаю получать кайф от предстоящей работы. Весь персонал ходит с довольным лицом и носит улыбки, которые, как мне показалось, искренни. Между тем телефон я поставил на беззвучный режим, чтобы не было недопонимания и штрафов, о которых нам говорили. Вот теперь меня точно ничего не отвлекало от того, чтобы полностью сосредоточиться на работе и погрузиться в процесс.

Пришло время спуститься в подвал, чтобы заварить чай и кофе для сотрудников на второй завтрак, что я, разумеется, сделал отлично. По привычке достал телефон, пока никто не видит, а там – пропущенные вызовы и смс «Как к тебе войти, дверь закрыта». Я звоню, а он радостным голосом:

– Не парься, я уже прошел через служебный вход!

– Тебя пропустили? – удивился я.

– Да, ничего не сказали, я спокойно прошел и все. Встречай!

Я поднимаюсь к бару и вижу Андрея. Он садится за стойку и просит кофе, передавая мне деньги. Но касса не работала.

– Позовите Олю, как быть с нерабочей кассой?

Ольга – это как раз директор ресторана. У нас были европейские стандарты, и все общались на «ты», как наверно и сейчас во многих других крупных компаниях. Это сближает. Пришла Ольга и удивленно спросила:

– Тебе зачем?

– Пришел гость и просит сделать кофе.

– В чем проблема-то? Сделай.

– Касса не работает. Я не могу пробить чек.

– Ладно. А вы кто? – спросила она Андрея. Я в тот день не знал, что отель открылся именно для внутреннего пользования, и посторонних гостей в нем быть не должно. Но особого значения не придал.

– Я – хозяин жизни! – как всегда с юмором ответил гость. Шутить он умел, это было видно по легкой манере общаться и заводить новые знакомства.

– Да? Это очень хорошо! – она сразу переменилась в лице и добавила: – Андрей, сделай ему кофе без счета, добавь молока, сахара, лимона. Что попросит, то и добавь. Денег не бери, сделай бесплатно.

– Хорошо.

– А вы уже нашли общий язык с нашим барменом?

– Да, – улыбнулся гость.

– Он у нас такой, со всеми может общаться. У нас хорошая команда! – Это был комплимент и мне, и отелю. Я не понимал, что происходит, но мне приятно было услышать от нее такие слова.

Я сделал кофе, и мы продолжили общаться на тему, которую не успели обсудить вчера. Через какое-то время вокруг нас началась движуха, состоящая из генерального менеджера, переводчика, заместителя, юриста, шеф-повара и еще кого-то, с кем я не успел познакомиться.

– Круто! – подумал я, но не переключил своего внимания с интересной для меня темы.

Через пару минут к нам подошел главный и спросил Андрея:

– А вы кто?

– Я, – усмехнулся гость, – хозяин своей жизни!

– А где работаете?

– Нигде. Отдыхаю вот у вас в отеле, кофе пью.

Он в ступоре, отошел пообщаться, после вернулся и добавил:

– Мы рады видеть вас в качестве нашего первого гостя отеля. Угощайтесь, отдыхайте, а наш персонал всегда к вашим услугам. У нас хорошие номера, для вас готовы сделать скидку!

– Хорошо, – коротко и ясно было сказано в ответ. Мы продолжили диалог, когда все ушли. После выпитой чашки ушел и Андрей, а я продолжил свою работу.

Спустя десять минут прибегает бешеная Оля и кричит:

– Кто это был?

– Мой знакомый зашел попить кофе.

– Пиши объяснительную, что, как и почему. Подробно, ты понял?

– Да, сейчас напишу.

– Деньги взял?

– Да, а что?

– Дай сюда все, что он оставил.

– Хорошо.

Она убежала. Такое ощущение, что апокалипсис постучался и попросил отсрочку наступления. Я написал бумагу и отдал ей. Через полчаса меня вызывают на ковер. Как ты успел догадаться, в кабинет к Хансу. Да, его звали Ханс. На сказочника был чем-то похож. Далее со мной общался переводчик.

– Расскажи, что случилось?

Рассказал.

– Вот тебе твои деньги, ты уволен.

Меня как водой холодной облили. Я не ожидал такого поворота событий. В голову пришла мысль позвонить Андрею, чтобы он за меня заступился и взял вину на себя. Ему-то все равно, а мне здесь еще работать. Незадолго до увольнения было отдано распоряжение никого посторонних не пускать. Но мой гость опять вошел и опять через служебный вход. Все просто, если есть цель.

– Вы его не ругайте, это моя вина, что я пришел в закрытый отель. Я же не знал. А ваш бармен хорошо справился со своей работой, и мне понравился ваш сервис. Еще раз извиняюсь.

Перейти на страницу:

Похожие книги

Грусть пятого размера. Почему мы несчастны и как это исправить
Грусть пятого размера. Почему мы несчастны и как это исправить

Вы когда-нибудь замечали, что в детстве ощущение счастья было гораздо острее? Какой секрет мы забыли, став взрослыми? Или точнее: чего мы не знали в детстве, но знаем сейчас – и это знание вредит нашему счастью? Представьте себе шкалу. В крайней правой ее точке находится счастье, в крайней левой – глубокая неудовлетворенность жизнью. Доктор философии и профессор Школы бизнеса Техасского университета Радж Рагунатан убежден, что каждый может осознанно двигаться по этой шкале в сторону благополучия. Для этого необходимо искоренить «7 смертных грехов против счастья» и прокачать 7 привычек счастливых людей, которые автор описывает в этой книге.Книга также выходит под названием «Если ты такой умный, почему несчастный. Научный подход к счастью».

Радж Рагунатан

Карьера, кадры / Зарубежная психология / Образование и наука
Управление рисками
Управление рисками

Harvard Business Review – ведущий деловой журнал с многолетней историей. В этот сборник вошли лучшие статьи авторов HBR на тему риск-менеджмента.Инсайдерские атаки, саботаж, нарушение цепочек поставок, техногенные катастрофы и политические кризисы влияют на устойчивость организаций. Пытаясь их предотвратить, большинство руководителей вводят все новые и новые правила и принуждают сотрудников их выполнять. Однако переоценка некоторых рисков и невозможность предусмотреть скрытые угрозы приводят к тому, что компании нерационально расходуют ресурсы, а это может нанести серьезный, а то и непоправимый ущерб бизнесу. Прочитав этот сборник, вы узнаете о категориях рисков и внедрении процессов по управлению ими, научитесь использовать неопределенность для прорывных инноваций и сможете избежать распространенных ошибок прогнозирования, чтобы получить конкурентное преимущество.Статьи Нассима Талеба, Кондолизы Райс, Роберта Каплана и других авторов HBR помогут вам выстроить эффективную стратегию управления рисками и подготовиться к будущим вызовам.Способность компании противостоять штормам во многом зависит от того, насколько серьезно лидеры воспринимают свою функцию управления рисками в то время, когда светит солнце и горизонт чист.Иногда попытки уклониться от риска в действительности его увеличивают, а готовность принять на себя больше риска позволяет более эффективно им управлять.Все организации стремятся учиться на ошибках. Немногие ищут возможность почерпнуть что-то из событий, которые могли бы закончиться плохо, но все обошлось благодаря удачному стечению обстоятельств. Руководители должны понимать и учитывать: если люди спаслись, будучи на волосок от гибели, они склонны приписывать это устойчивости системы, хотя столь же вероятно, что сама эта ситуация сложилась из-за уязвимости системы.Для когоДля руководителей, глав компаний, генеральных директоров и собственников бизнеса.

Harvard Business Review (HBR) , Сергей Каледин , Тулкин Нарметов

Карьера, кадры / Экономика / Менеджмент / Финансы и бизнес