Путешествие на восходе солнца: 15 японских концепций жизни

Омотэнаси – важный принцип японской традиции, это философия жизни, основанная на альтруистическом поведении и полном принятии потребностей гостя. Можно было бы истолковать его как естественное отношение, рождающееся из философии дзен, характерной для буддийской философии, и древнейших ритуалов, например чайной церемонии (тя-но ю), воплощающей в себе омотэнаси, которая тоже берет начало в традиции дзен и медитации дзадзен. В работе Сэн-но Рикю, буддийского монаха и одного из самых известных и авторитетных чайных мастеров, рассматриваются главные правила, согласно которым принимают и развлекают гостей во время чайной церемонии.

Изначально ритуал тя-но ю длился несколько часов. Разумеется, ожидалось, что хозяин дома будет проявлять самоотдачу и самоотверженность по отношению к гостю, которого «обслуживают и почитают» (я не случайно использую такие выражения), предлагая ему различные подношения. Более того, чайная церемония как ритуал до сих пор отличается идеально выверенными жестами, а еще в ней используют специально созданные инструменты, поэтому, пожалуй, правильнее будет назвать ее «чайным искусством».

Неотъемлемая часть ритуала как минимум два перерыва, во время которых гостей просят покинуть комнату, чтобы чайный мастер смог поменять обстановку, сделать пространство более уютным и комфортным, переставить мебель и сиденья или поменять инструменты, которыми пользуется, чтобы постараться как можно больше соответствовать личным предпочтениям гостей. Чайному мастеру достаточно быть внимательным и наблюдательным, чтобы оценить реакцию сидящих перед ним людей. Таким образом, проверяя время от времени, насколько гости довольны, он обязательно найдет наиболее подходящие для них атмосферу, посуду и угощения. Каждое действие он будет выполнять с уважением и благодарностью к гостям.

Вся суть чайного искусства и, соответственно, омотэнаси заключается в следующем изречении, которое приписывают Сэн-но Рикю: «Дух чайной церемонии – приготовить чашку изысканного чая, положить уголь так, чтобы он согревал воду, расставить цветы так, будто они растут в саду, летом создать прохладу, зимой – тепло, предвосхитить любые события, быть готовым к дождю и оказывать внимание окружающим». Последняя часть фразы особенно важна: омотэнаси далеко не просто уважение к ближнему, это глубокая преданность ему. Все действия, совершаемые во время церемонии, все моменты, пережитые с хозяином, предназначены для гостя.

Но преданность японцев окружающим не ограничивается чайной церемонией – такое же отношение, например, проявит повар, который будет благодарен за каждый ингредиент на своей кухне, и оно же заключено в уже известной вам фразе, произносимой в момент подачи блюд: «Итадакимасу».

Улыбчивость и гостеприимность японцев – это культура радушия. Недаром в древней пословице говорится: «Если улыбаешься, ты можешь изменить себя, других и будущее». Безупречного обслуживания достаточно, чтобы расположить к себе окружающих: приятная улыбка – все еще самый простой способ добиться симпатии, и она воспринимается одинаково во всех культурах. Независимо от того, кто перед нами, из вежливости принято удовлетворять их потребности без малейшего намека на нетерпение или жертвенность с нашей стороны.

Культура гостеприимства

Душевность, которая начинается с умения слушать и желания наблюдать, играет большую роль в философии омотэнаси. Способность угадывать и предвосхищать чужие желания, искать гармонию – вот в чем кроется секрет душевности, в конечном счете ведущей к благополучию и самореализации. Памятуя об этом, важно продолжать относиться к людям одинаково, без предубеждений, и в то же время не забывать, что у каждого свои потребности.

На протяжении веков менталитет и обычаи японцев буквально формировались под влиянием омотэнаси, и сегодня эта философия является неотъемлемой частью отношений, от самых формальных до самых близких, даже когда мы идем в ресторан или заходим в бутик. Омотэнаси можно увидеть в том, с какой рачительностью подаются блюда, которые в первую очередь должны радовать глаз и быть вкусными; в вежливости продавцов, в доброте прохожего, готового прийти на помощь, когда мы спрашиваем у него дорогу, – вместо того чтобы просто указать правильное направление, он предложит проводить нас в место, которое мы ищем. Все это – омотэнаси.

Мелочь, подумает кто-то, но культуры гостеприимства в Японии придерживаются от чистого сердца, и она в самом деле многое меняет: благодаря ей улучшается качество жизни, которое здесь, где за эталон принимаются эффективность, точность и пунктуальность, одно из самых высоких в мире. На практике омотэнаси проявляется в качественном обслуживании клиентов, заботе о мельчайших деталях с целью предвосхитить потребности и даже превзойти ожидания.