Работа без лишних калорий: Как не набирать вес в офисе

Для многих, работающих в ночную смену, питание приобретает совершенно новые функции. Помимо желания поесть, чтобы утолить чувство голода, многие едят, чтобы не уснуть. Жевать во время смены – стандартная стратегия, помогающая отогнать дремоту – пока человек ест, он бодрствует. Также действует расчет на то, что постоянное потребление пищи даст вам энергию, чтобы проработать всю ночь. Но подобная тактика часто заставляет работников ночной смены поглощать еду в бо́льших количествах и с бо́льшей энергетической ценностью, чем в дневную смену. К тому же еда, которую они жадно поглощают, редко бывает полезной. В отличие от своих «дневных» коллег, те, кто работает в ночную смену, лишены роскошной возможности заказать еду из местного бистро с органическим меню, сбегать в кафетерий за салатом или купить в супермаркете сэндвич во время перерыва. Эти заведения, как правило, закрыты. И, как известно каждому студенту, ночью работают только круглосуточные кафе, в которых, как правило, есть только фастфуд и пицца. Еще один популярный источник пищи в ночное время суток – торговый автомат. Он удобен, под завязку набит чипсами, печеньями и конфетами и доступен в любые часы. К сожалению, мелочь, потраченная на эти полуночные перекусы, может совсем «немелочно» изменить вашу фигуру – и это произойдет быстрее, чем вы нажмете на кнопку выбора продукта.

Сомнительное насыщение

Тревожат не только продуктовые, но и питьевые предпочтения ночных работников. Они постоянно пьют кофе, чай, газировки и энергетики, чтобы не уснуть. Все эти напитки роднит одно – кофеин. Известно, что кофеин бодрит, повышает концентрацию и уже долгое время считается лучшим другом тех, кто работает по ночам. Но друг ли он? Проблема в том, что в чрезмерных количествах кофеин может быть опасен. Это стимулятор, который сильно воздействует на центральную нервную систему и может повысить пульс, давление, нарушить сердечный ритм, вызвать головные боли, головокружение и обезвоживание. Он также может спровоцировать набор веса и повышение риска развития диабета. Одним словом, это не лучшее тонизирующее средство. Если вы пьете напитки такого рода всю смену, ночь за ночью, нужно срочно принимать меры.

Поговорим о личном

Еще одна причина, вызывающая набор веса у тех, кто трудится в ночную смену, – сама природа этой смены. Работники часто подвергаются сильнейшему стрессу, и не только из-за рабочих требований, но и потому, что ночные смены способны изменить множество аспектов их жизни. Может не хватать времени на общение с любимым человеком, на встречи с друзьями или на то, чтобы забрать ребенка из школы. Отсюда у вас и у ваших близких могут возникнуть разочарование, фрустрация и напряжение. В семьях, где один из супругов работает в ночную смену, чаще случаются разводы, а исследования показали, что у детей тех, кто работает в ночную смену, чаще наблюдаются симптомы депрессии. В результате «ночные работники» нередко прибегают к еде как средству от стресса и напряжения. «Подслащивают пилюлю» настоящим сахаром. К сожалению, такой механизм борьбы приведет лишь к новым огорчениям. Когда вам хочется свалить с плеч гору волнений и переживаний с помощью еды, помните о том, что этот вес рискует переместиться на талию.

Оздоровление ночной смены

Как помешать ночной смене стать вашим самым страшным (и жирным) ночным кошмаром? Первый способ – сделать сон приоритетным. Нехватка сна – очень серьезный фактор с очень серьезными последствиями для вашего самочувствия и фигуры. Пора применить деловой подход и навыки и разработать реалистичное расписание сна на неделю – своего рода «постельный график» – и придерживаться его так же, как и графика рабочего. Зачастую количество сна, необходимое для тех, кто работает в ночную смену, и количество сна, которое они получают на деле, – далеко не одно и то же. Им приходится спать днем, поэтому сон часто сокращается, прерывается и отодвигается на второй план другими людьми и делами. Нужно определить время сна, его длительность и место. Беруши, темные занавески, маски для сна, генераторы белого шума и таблички «Не беспокоить!» – все это маленькие хитрости, которые могут оказаться крайне значимыми, как и отключение телефона, компьютера и других девайсов. Чтобы избежать набора килограммов, нужно дать организму то, в чем он нуждается, то есть сон, а не отгонять усталость чипсами, конфетами и кофеином. И хотя у вас будет свой график сна, соответствующий рабочим обязанностям, нуждам и обязательствам, стремиться к 8 часам в сутки – оптимальная цель. Ученые из отделения медицины сна Гарвардской медицинской школы рекомендуют пожарникам дремать перед ночной сменой. Но всегда ли это возможно? Разумеется, нет. Но, к счастью, вам под силу установить контроль над циклом собственного сна, а не обращаться к еде за бессмысленной подзарядкой.

Пора отдохнуть