Войско крестоносцев в Сирии. Гравюра на дереве Густава Доре.
Другая характерная черта Морского замка в Сидоне — сухая кладка. Сухую кладку, вероятно, использовали по той причине, что известь не могла затвердеть при контакте с морской водой. Для придания кладке дополнительной прочности крестоносцы применяли скобы и пальцы из свинца или железа. Железные детали использовались, в частности, при строительстве укреплений в Сидоне. При строительстве крепостей крестоносцы широко применяли и дерево. Деревянными были крыши, особенно у надворных строений вроде конюшен. Большое количество древесины уходило на сооружение строительных лесов.
Войско крестоносцев штурмует Антиохию. Гравюра на дереве Густава Доре.
Бурж-аль-Хазна, или Казначейская башня, стоит на восточном углу госпитальерского укрепленного конвента в Акре. При закладке это была башня в северной стене города. Позднее за ней вырос пригород Акры Монмуссар, который получил собственные укрепления. Конвент госпитальеров, известный также как цитадель, скрывается за высокой стеной в левой части снимка.
XIII век был не только периодом революционных изменений в конструкции замков крестоносцев. Это был период изменения стратегических приоритетов. Основной целью стала защита людей, а не территории. В некоторых местах численность населения была высока. Самым крупным городом крестоносцев была Акра. Население Антиохии достигало 100 тыс. человек, из них большинство составляли православные греки. Другой особенностью периода был рост городских пригородов за линией стен. В руках крестоносцев оставалась узкая полоса земли вдоль берега, к тому же разорванная на две части севернее Латакии. Некоторые замки стояли в глубине территории и перекрывали дороги, ведущие с востока на запад, по которым могли вторгнуться исламские армии. Крестоносцы теперь были полностью зависимы от помощи из Европы. Поэтому большую важность приобретала защита портов и гаваней. В XIII веке европейские флоты доминировали на Средиземном море без помощи, оказываемой по морю, государства крестоносцев не смогли бы просуществовать сколько-нибудь значительное время. Мамелюки пытались перехватить инициативу на море и предприняли несколько попыток возродить египетский флот. Рос и турецкий флот, базировавшийся в гаванях вдоль побережья Средиземного и Эгейского морей.
Угловая башня цитадели Тартуса сохранилась до наших дней. Она лежит на берегу моря, в XIII веке море омывало ее подножие. В насыпи имелись задние ворота, через которые гарнизон тамплиеров покинул замок 3 августа 1291 года.
Одной из главных проблем крестоносцев, находящихся на Святой земле, было обеспечение себя питьевой водой. Постоянная нехватка питьевой воды заставила предпринимать экстраординарные меры по ее сбережению. В штабе госпитальеров в Акре собиралась буквально каждая дождевая капля. Вода была нужна не только для питья, но и для поддержания гигиены, например смыва нечистот в общественных туалетах. Для таких нужд существовала отдельная система водоснабжения, которая была полностью изолирована от системы снабжения питьевой водой. Исламские архитекторы всегда были на полшага впереди, поэтому после того, как крепости перешли в их владение, они перестроили тамошние водопроводы по своему усмотрению. В замке Сафад, например, имелась вместительная цистерна, вырубленная в скале и закрытая сверху каменным сводом. Цистерна была сделана под массивной башней в южной части замка.
Второй, еще более серьезной проблемой для крестоносцев была нехватка живой силы. Так как большинство рыцарей и простых воинов, прибывших из стран Западной Европы, пробыв некоторое время на Святой земле, считали свой долг перед Богом и Церковью выполненным и с чистой совестью возвращались домой. Поэтому большинство крепостей и замков крестоносцев, построенных в XIII веке, были рассчитаны на размещение лишь небольшого гарнизона. Большие гарнизоны собирались только для проведения наступательных операций. Можно сказать, что фактически многие замки крестоносцев были недоукомплектованы к началу последнего натиска мусульман. Так, например, гарнизон замка Бельфор, осажденный мамелюками в 1268 году, насчитывал всего 22 рыцаря и 400 простых солдат. Но даже против такого гарнизона султан Бейбарс выставил 28 мощных осадных машин.