Наиболее старинным из монастырей было аббатство де Брондоло, созданное не позднее 727 г. и получившее в 788 г. пожертвование от ломбардийского герцога Сенигаллии, излечившегося от проказы и отдавшего монастырю свое имущество. Монастырь, возведенный в пустынной местности в устье Бренты, на периферии венецианской Лагуны, был посвящен Михаилу Архангелу и Святой Троице. После завоевания франками ломбардийского королевства монастырь получал пожертвования от знатных франков. Аббатство де Брондоло, построенное на территории, находившейся под господством Византии, оказалось под защитой королевств, ориентированных на Запад и признававших роль монастырей в примирении Востока и Запада и в осуществлении посредничества между ними. Другой монастырь может служить примером вмешательства зарождавшейся герцогской власти в дела религии: аббат монастыря Сан-Серволо, возведенного среди болот на негостеприимном острове в середине Лагуны, добился от дожа Партичако согласия на перенесение монастыря на Терраферму — в Местр, вблизи герцогской часовни, посвященной Сант-Иларио (Илеру, епископу Пуатье) братья-дожи запретили высшим церковным сановникам, патриарху Градо и епископу Оливоло, вмешиваться во внутреннюю жизнь монастырских общин. «Светские власти Венеции никогда не переставали осуществлять непосредственный контроль за жизнью монастырей, подчас вопреки воле церковных властей», — свидетельствовал Джованни Спинелли. Третий монастырь, названный в честь Святого Захарии, был женским бенедиктинским монастырем, также игравшим важную роль.
Дож Джустиниано Партичако указал в своем завещании, что этот монастырь нужно освободить от власти епископа. Дож распорядился, чтобы его супруга и невестка провели свое вдовство в данном монастыре, но не отказывались от собственности.
Многие знатные семьи основывали и содержали женские монастыри, устраивая туда своих дочерей, не вступавших в брак. Для них старались создать наилучшие условия. В 853 г. епископ Оливоло, Орсо Бадоэр, указал в своем завещании, чтобы собор Сан-Лоренцо, который он унаследовал от отца, перешел непосредственно под покровительство города, своей сестре он поручил создать там женский монастырь. Монастырь Санто-Стефано д'Альтино, опустошенный в конце IX в. венгерским вторжением, из соображений безопасности был переведен из Сан-Серволо в район старинных построек, церкви Санти Феличе и Фортунатто на остров Аммиана. Этот первый мужской монастырь, расположенный на Лагуне, дож взял под свое покровительство. Единственным венецианским монастырем, дата возникновения которого точно известна, является монастырь Сан-Джорджио Маджоре. Он был основан 20 декабря 982 г., когда дож Трибуно Менио передал монаху Джованни Морозини часовню вместе с островом для учреждения там бенедиктинского монастыря. Монах привлек к делу пребывавшего в отставке дожа Пьетро Орсеоло I, перед возвращением в Венецию находившегося в каталанском монастыре Сан-Мигель-де-Куха, сооруженном «во славу Господню и для защиты Родины».
До 1300 г. в Венеции и на Лагуне появилось сорок семь монастырей, две трети из которых были женскими. Увеличивавшиеся монашеские братства не были затронуты веяниями реформаторских движений X и XII вв., как аббатства Клюни и Клерво, желавшие добиться автономии от местных властей, епископа или принца, которые перешли под власть папской резиденции (Рима). Эти аббатства отказывались участвовать в политических делах и подчеркивали свое превосходство. Приобщение к внешним течениям произошло при создании трех клюнийских общин, самой знаменитой из которых была Санти Корнелио и Киприано де Маламокко, выросшая из аббатства Святого Бенедикта де Полироне, к которому была присоединена церковь Маломокко вместе с пристройкой — герцогской часовней (Сан-Марко), дарованной дожем Витали Микеле (1098). После 1109 г. община покинула Маламокко, которому угрожало море, и с согласия дожа Орделафа Фальеро обосновалась на острове Мурано, на землях, которыми владел Пьетро Градениго. Последний поручил членам своей семьи покровительство над новым монастырем. В 1218 г. Сан-Киприано отделилось от Полироне, став самостоятельным аббатством в венецианском бенедиктинском духе. Другая обитель, община святого Даниэле, была основана в церкви, пожертвованной епископом де Кастелло аббату Сант-Бениньи де Фруаттария (в предместьях Пьемонта) для основания там монастыря. В 1229 г. папа взял под наблюдение аббатство Троицы де Брондоло, раздираемое нескончаемыми конфликтами между сеньорами, епископами и аббатами Террафермы. Его реформирование папа поручил монахам из Белого братства Кьяравалле (Клерво) и Коломбы (Плезанс).