Тайны еврейских мудрецов

инжира — четыре драхмы; все тонко растолочь и кипятить с пчелиным медом, удаляя образующуюся пену. Перед сном принимать 1 — 1,5 шекеля (7 — 10 г.).

Лекарство, «усиливающее половой акт и освежающее полость рта»: кассия или

инжира, коры корицы, цедры — по пять драхм, зерна цитрона, зерна травы

синеголовника — по две драхмы; тщательно растолочь, смешать с медом и

принимать по две драхмы.

Натан-Нахман Альбертон,

«Медицина и врачебная этика

в трудах Рамбама», с. 106

Не следует переедать, ибо большинство болезней является следствием

излишеств в еде. Мудрецы говорят, что немного вредной пищи не приносит

столько вреда, сколько полезная пища в чрезмерно больших количествах.

Йеремия Брановер, Моше-Хаим Левин,

«Законы еврейской жизни», с. 60

Есть кушанья, вредные, но не так, как [другие]… Это утки и гуси, маленькие

цыплята, финики, хлеб, замешанный на масле, и мука, которая так хорошо

просеяна, что в ней совсем не осталось отрубей. И этих кушаний не следует есть

много.

Рав Шломо Ганцфрид,

«Кицур шульхан арух», с. 88

Надо приступать к еде и питью только тогда, когда появляются чувства

голода и жажды; однако и в этих случаях нельзя перегружать желудок; следует

оставлять аппетит несколько неутоленным. Не следует много пить во время еды

(повышенное желание пить возникает при чрезмерном употреблении пищи).

Достаточно выпить небольшое количество воды с добавлением еще меньшего

количества вина; но и после еды надо пить умеренно.

Натан-Нахман Альбертон,

«Медицина и врачебная этика

в трудах Рамбама», с. 79

Рамбам обращает внимание на вред половых сношений после горячей ванны, после тяжелой физической нагрузки, при полном желудке и в течение двух дней

после приема слабительных и мочегонных средств.

Натан-Нахман Альбертон,

«Медицина и врачебная этика

в трудах Рамбама», с. 98

В пожилом возрасте следует не прекращать физические нагрузки, а лишь

уменьшить их. «Нет ни одного старика, который нуждался бы в постоянном

покое, так же как, впрочем, не показана ему и непосильная гимнастика, ибо и то и

другое может его резко ослабить» ( Пиркей Моше, XVIII).

Натан-Нахман Альбертон,

«Медицина и врачебная этика

в трудах Рамбама», с. 77

Врачу следует постоянно помнить, что любое заболевание связано с

горестными переживаниями, а для здоровья необходимо душевное благополучие.

Поэтому врач должен всячески бороться с отрицательными эмоциями больного, вызванными нетерпением или потерей надежды на выздоровление; тем самым он

ускорит возвращение здоровья. Это — основа лечения любого заболевания, тем

более душевного.

Натан-Нахман Альбертон,

«Медицина и врачебная этика

в трудах Рамбама», с. 71

Рамбам советовал как здоровым, так и больным астмой принимать медовый

напиток, ибо он «радует сердце». Готовят его следующим образом: «Бери 1-кавы

(1 литр) чечевицы, предпочтительно твердой, замочи на ночь в пяти литрах воды.

На следующий день кипяти, но не до полного разваривания чечевицы, затем

процеди жидкость через тканевое сито и добавь одни литр чистого белого

пчелиного меда; смесь кипяти недолго, постепенно снимая пену. После того как

пена полностью снята, добавь 1-унции Borago officinalis (воловик, боредж), три

стебля мяты, пряности (по возможности и в зависимости от сезона); в частности, можно добавить анис, имбирь, фисташковый бальзам, мускатный орех. Все это

тщательно перемешай, протри ложкой через ткань и поставь на огонь. Не следует

варить больше одного литра на один раз. В жаркие дни разбавь напиток холодной

водой, в зимние — теплой, однако употребляй его лишь через час после

разбавления, ибо только за это время все составляющие его вещества полностью

растворяются. Я полагаю, что добавление какой-нибудь мяты (Mentha sativa, Mentha aquatica) лишь поможет пищеварению и очищению бронхов и легких». Что

касается питья воды, то Рамбам советует это делать через два часа после приема

пищи. Хорошо пить чистую, свежую, кипяченую воду. В процессе кипячения

полезно добавить немного сахара, лакрицы (Liquiritia glabria) ароматных веществ, мускатного ореха — это способствует отхаркиванию мокроты; воду, естественно, следует остудить.

Натан-Нахман Альбертон,

«Медицина и врачебная этика

в трудах Рамбама», с. 96

Очередную порцию пищи надо принимать только на пустой желудок. Есть