Намного более серьезный контроль мы наблюдаем по отношению к обычаям. Это такие нормы, которые первоначально возникают из их удобства или полезности, но затем с помощью ритуалов повторяются всеми, потому что «так принято поступать». Обычаи, как правило, регламентируют нашу повседневную жизнь, например, манеру одеваться, здороваться, питаться, соблюдать правила личной гигиены. Обычаи имеют достаточно жесткие границы действия в рамках национальностей, общества или больших социальных групп. За этими границами, то есть членами других обществ или групп, обычаи часто кажутся смешными, нелепыми, ненужными и даже дикими. Обычаям как социальным нормам люди обучаются через подражание, реже – через сознательное обучение.
Еще более сильный и строгий социальный контроль наблюдается в ходе следования нравственным нормам. Этим нормам должно следовать в данном обществе. Как правило, подобные нормы контролируют наиболее значимые для общества элементы человеческого поведения. Они играют одну из важнейших ролей при организации общественного порядка. Общество весьма болезненно реагирует на нарушение нравственных норм. Однако поскольку эти нормы неформальны, то в крупных социальных общностях их эффект в значительной степени снижается, контроль за такими нормами часто затруднен из-за того, что индивиды могут избежать контроля за их выполнением.
Институциональные нормы – нормы с формальным контролем и ограничением действия рамками одного социального института. Под социальными институтами понимают элементы социальной структуры общества, сложившиеся устойчивые формы организации совместной жизнедеятельности (экономические, политические, семейные, государственные, религиозные). Контроль за исполнением таких норм осуществляется в рамках организаций, функционирующих в данном обществе. Эти нормы в отличие от нравов сознательно и тщательно разрабатываются и принимаются членами социального института. Система таких норм называется институциональным кодексом.
Законы представляют собой наиболее формализованные из всех видов социальных норм, которые обязательны для исполнения в рамках данного государства, общества. Для обеспечения исполнения законов создается сеть специальных учреждений. Этот вид норм связан с принуждением индивидов, наличием жестких санкций. Законы могут быть эффективными только в случае их соответствия нравственным основам общества. Несмотря на всеобщность, действие законов в обществе ограничено нравственными основами, которые приняты в данном обществе [275].
Исследование Н. Н. Покровской показало, что нормативная культура понимается в специализированной литературе двояко:
– с одной стороны, можно встретить четко сформулированные определения нормативной культуры, которые отражают совокупность норм, правил, законов, обычаев, традиций, ритуалов, общепринятых в группе или социуме моделей поведения, привычных стереотипов, морали, конвенциональных норм и т. п., включая интернализацию права. Данные определения, по сути, копируют определение культуры в целом, отсекая от него лишь отдельные элементы;
– с другой стороны, в публикациях по нормативной культуре подспудно, неартикулированно присутствует понимание этого термина как склонности населения (членов социума, группы) соблюдать формальные и/или неформализованные нормы и правила, подчиняться инструкциям, следовать обычаям, придерживаться принятых стереотипов и моделей поведения и т. п. Нормативную культуру нередко описывают как «дисциплинарное пространство», действующее на уровне индивидуального сознания, «внутреннее обстоятельство», которое отражает «склонность подчиняться требованиям нормы или уклоняться от них независимо от соответствующих позитивных или негативных санкций».
Н. Н. Покровская предлагает для прагматических прикладных целей управления человеческими ресурсами предприятий (в том числе и сферы туризма, в нашем случае) использовать именно второе определение, которое позволяет охарактеризовать персонал с точки зрения соблюдения им трудовых норм и правил [319].
Нормативная культура – сфера культуры, охватывающая весь спектр поведенческих норм: право, мораль, включающую в себя также и нравственные предписания религии, этикет, правила, связанные с принадлежностью к различным ассоциациям [103].
Нормативная культура – образцы адекватного и правильного поведения (определяет способ действия).